Setelah pindah ke Zaporozhye, orang Jerman Matthias Hentze menikahi seorang wanita Ukraina dan mulai memperlengkapi rumah tangga. Pasangan hidup menanam asparagus dan artichoke di pertanian mereka di desa Kanevskoye, wilayah Zaporizhzhya. Selain itu, petani membiakkan ayam hitam dan biru yang unik.
Di peternakan Matthias dan Inga Henze ada sekitar 100 ayam biasa, ada juga burung hitam dan biru yang aneh. Pasangan tersebut sudah menjual telur dari ayam eksotis, daging belum dijual.
Selain ayam, pasangan ini menanam sekitar 20 kambing, dari susu yang dihasilkan keju cottage untuk dijual. Di masa depan, para petani berencana untuk memperluas dan meningkatkan produksi ini, kata Matthias Henze.
Menurut dia, telur ayam yang tidak biasa dijual seharga 200 UAH / pc. Mereka tidak dibeli untuk makanan, tetapi demi memelihara burung aneh. Bangkai ayam hitam dapat berharga hingga 400 UAH / kg. Ayam hitam memiliki daging dengan warna yang sama. Petani berencana menawarkan produk eksotis ini kepada pemilik restoran yang terlibat dalam masakan oriental dan Cina.
Juga, pasangan Hentse menanam kebun. Pasangan ini berencana untuk menciptakan bisnis mereka sendiri yang sukses, yang akan memastikan kesejahteraan bagi seluruh keluarga, serta nutrisi yang sehat dan kemampuan untuk melakukan apa yang mereka sukai - melakukan tanah, peternakan unggas dan peternakan.
Matthias Hentze tidak akan kembali ke tanah kelahirannya dan melihat masa depan keluarga dan bisnisnya di Ukraina.