Permintaan pasar global untuk ejaan terus meningkat. Niche ini bisa ditempati oleh petani Ukraina.

Hari ini di Ukraina ada pesanan untuk puluhan ribu ton dieja, tetapi tidak ada volume yang cukup dari budidaya. Dalam kondisi seperti itu, pedagang biji-bijian membeli dieja bahkan dalam batch minimal 5 ton atau lebih. Situasi yang mengecewakan dengan ejaan juga di pasar dunia. Tawaran di pasar tidak memenuhi permintaan yang terus meningkat untuk dieja oleh pembeli.

Para ahli menjelaskan situasi dengan kurangnya biji-bijian dieja di Ukraina dan di dunia dengan tanaman miskin karena fakta bahwa petani tidak mematuhi teknologi pertanian. Sejauh ini, budaya yang terbilang masih sedikit dikenal dan petani tidak tahu cara menanamnya. Memang, budidaya ejaan berbeda dengan budidaya gandum biasa. Eja tidak mengenali pupuk apa pun dan tidak semua tanah cocok untuknya.Faktor-faktor ini dan lainnya secara negatif mempengaruhi keseluruhan rantai pasokan, menyebabkan penurunan motivasi petani dan distributor, dan memengaruhi profitabilitas pada setiap tahap pengiriman. Hasilnya adalah pelambatan di pasar ejaan.

Sebagai informasi, ejaan diperkenalkan ke dalam budaya pada milenium ke-5 SM. Sejak saat itu, tanaman tidak mengalami perubahan dalam genetika dan telah datang kepada kita dalam bentuk aslinya. Saat ini, biji-bijian yang dieja dihargai karena tahan terhadap radiasi radioaktif dan tidak adanya zat berbahaya. Ejaannya mengandung banyak protein. Saat memakannya untuk waktu yang lama, tidak ada perasaan lapar dan peningkatan kinerja.