Pakar terkemuka dari Departemen Pengembangan Molekuler dan Mikrobiologis, yang beroperasi di laboratorium pengujian kota Samara, merilis hasil pemantauan pasar makanan selama sebulan terakhir.

Jadi, diketahui bahwa sebagai hasil penelitian yang cermat terhadap sampel produk daging yang diambil di gerai ritel di Samara, sejak awal Mei tahun ini, sekitar sepuluh pelanggaran terungkap.

Dilaporkan bahwa total sembilan puluh empat sampel produk makanan dari daging diambil untuk dianalisis di rak-rak dan di unit pendingin di Samara. Dalam sebagian besar pelanggaran yang dicatat sebagai hasil dari tes laboratorium, kita berbicara tentang peningkatan tingkat kontaminasi bakteri.

Secara khusus, lima sampel daging ayam cincang dan salah satu sampel daging babi yang dibuat oleh kekuatan dari produsen populer di wilayah ini sangat "diisi" dengan bakteri. Semua produk ini dapat menyebabkan infeksi pada konsumen, bagaimanapun, kombinasi keadaan yang menyenangkan memungkinkan pelanggan untuk memotong daging yang terinfeksi dan menjaga kesehatannya.

Adapun produk daging, di mana organisme patogen dan pelanggaran lainnya terdeteksi, mereka dikeluarkan dari penjualan dan dikirim untuk penelitian tambahan ke Direktorat Utama Rosselkhoznadzor di Wilayah Samara. Dalam waktu dekat, pemasok daging berbahaya dan produsen produk dengan pelanggaran akan menghadapi proses pengadilan yang serius.