Di banyak negara Asia Tengah sejak zaman kuno, wortel kuning dimakan. Pertimbangkan varietas mana yang lebih baik untuk dipilih.

Untuk waktu yang lama, karena kondisi iklim yang berbeda dari yang biasanya untuk wortel dan lamanya hari di jalur tengah, tidak mungkin menanam varietas tanaman ini. Hanya pada tahun 2018, peternak domestik mendaftarkan varietas wortel kuning pertama. Jadi mari kita coba bersama-sama untuk mencari tahu varietas wortel kuning mana yang lebih disukai - domestik atau asing.

Karakteristik varietas impor wortel kuning

Grade "Mirzoi 304"

Mirzoi 304 dibiakkan di Uzbekistan, berair, sangat lezat, termofilik - suhu optimal kultivasi adalah + 16 ° C, sangat menyukai kelembaban. Panjang tanaman akar sekitar 15 cm. Wortel cepat, dalam waktu sekitar 100 hari, matang, tidak disimpan untuk waktu yang lama.

Ragam "Solar Yellow"

Solar Yellow adalah kuning cerah. Buahnya tipis, panjangnya hingga 23 cm, sangat lezat, berair, dengan renyah, varietas ini awal, menghasilkan panen yang kaya. Bisa diawetkan, tanpa diproses, wortel segar tidak bertahan lama.

Berbagai "Yellowstone"

"Yellowstone" adalah varietas yang luar biasa, enak, tanaman umbi besar, rata-rata panjangnya 23 cm, kuning lemon. Varietas hibrida, awal (70 hari), terpelihara dengan baik, beradaptasi dengan berbagai kondisi pertumbuhan, memiliki keuntungan besar - tahan terhadap berbagai penyakit. Saat ditanam di tanah gembur memberi hasil panen yang baik.

Ragam "Jaune du Doubs"

"Jaune du Doubs" adalah varietas Perancis berumur berabad-abad, sangat produktif, dengan tanaman akar kuning yang memiliki rasa yang indah, renyah, diisi dengan jus. Wortel disimpan dengan sempurna.

Fakta yang menarik adalah bahwa wortel tidak kehilangan unsur jejak dan karoten yang berguna saat memasak.

Karakteristik varietas wortel kuning domestik

Ragam "pilaf Emas"

"Golden pilaf" dapat ditanam hampir di seluruh negeri. Tanaman akar wortel kuning tumbuh tidak lebih dari 20 cm, harum dan lezat, mengandung banyak vitamin. Varietas pertengahan musim ini memiliki ketahanan terhadap berbunga, buahnya hampir tidak retak. Wortel direkomendasikan untuk konsumsi segar, pembekuan, pengawetan. Selama penyimpanan, jangan memburuk untuk waktu yang lama.

Ragam "Karamel kuning"

"Karamel kuning" - varietas ini matang (85-97 hari), memiliki warna akar kuning, panjang 29 cm, memiliki rasa manis dan bau yang menyenangkan, tahan terhadap penyakit dan kondisi cuaca buruk, memiliki umur simpan yang panjang, tidak retak.

Lutein (pigmen tanaman) yang terkandung dalam wortel kuning melindungi retina mata kita dari efek berbahaya sinar matahari cerah dan membantu mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah.

Anda juga dapat memperhatikan varietas wortel besar dengan rasa yang indah:

• “Marmalade yellow” ─ varietas awal (80–98 hari);
• “Wortel untuk pilaf” ─ varietas terlambat;
• "Tabor Wortel" ─ dan kemudian.

Wortel dari varietas ini mengandung banyak lutein.

Setelah memeriksa varietas utama wortel kuning domestik dan impor, kita dapat mengatakan bahwa tidak mungkin untuk secara tegas menjawab pertanyaan mana yang lebih baik. Itu semua tergantung pada preferensi pribadi Anda, Anda hanya perlu memilih varietas yang lebih cocok untuk kebutuhan Anda, tumbuh lebih baik di kebun Anda dan disimpan lebih lama. Tetapi saya tetap ingin mencatat bahwa wortel kita sama sekali tidak lebih buruk daripada wortel asing, dan seringkali dalam hal jumlah nutrisi, dan kualitas rasa tidak kalah dengan wortel asing.