Sejak zaman Peter Agung, kentang secara bertahap menyebar ke seluruh negeri dan telah mengambil tempat dominan dalam makanan penduduk Rusia. Saat ini, ia tumbuh di mana-mana, mulai dari daerah paling selatan dan berakhir dengan wilayah Subpolar. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang varietas kentang Mayak: karakteristik dan deskripsi diberikan, persiapan bahan tanam, penanaman di tanah terbuka dan perawatan lebih lanjut dari tanaman dipertimbangkan.
Sejarah varietas
Kentang mercusuar dimaksudkan untuk konsumsi manusia. Sebagai hasil seleksi terarah, diperoleh oleh para ilmuwan dari Institut Penelitian Pertanian Ural. Pada 2013, varietas tersebut dimasukkan dalam Rosreestr. Dianjurkan untuk budidaya di wilayah Volga-Vyatka di Rusia.
Apakah anda tahu Kentang tersebut dibawa ke Eropa dari Amerika oleh penjajah Spanyol pada abad ke-16. Saat ini di dunia ada lebih dari 4000 varietas sayuran ini.
Deskripsi dan karakteristik
Varietas yang dipertimbangkan dengan banyak umbi dan adaptasi yang baik untuk kondisi pertumbuhan dan zona iklim. Petani sayur rela menumbuhkan mercusuar di pertanian swasta kecil. Ini adalah kentang pertengahan musim - formasi lengkap umbi memakan waktu 75 hingga 85 hari. Semaknya tinggi, dengan batang yang kuat, ditutupi dengan daun hijau. Daunnya bulat, memiliki permukaan yang sedikit bergelombang dan ujungnya bergelombang. Mekar di bunga-bunga besar dengan kelopak ungu.
Tanaman ini memiliki akar yang berkembang dengan baik. Dari satu semak, 12 hingga 18 umbi yang berat dapat diikat. Umbi dari 97 hingga 153 terbentuk di tanah yang dibuahi dengan baik, umbi-umbian memiliki bentuk genap memanjang yang indah, ditutupi dengan kulit merah gelap. Kulitnya halus, tetapi terkadang agak kasar. Bubur di dalam umbi berwarna kuning muda. Mata pada permukaan kulitnya tidak tertekan, tidak mencolok, kecil.
Kentang varietas Mayak menghasilkan panen 117-393 kg / ha: semakin baik komposisi tanah, semakin tinggi hasil umbi. Paten untuk varietas ini milik perusahaan Rusia LLC Agrofirm SeDek, yang perwakilannya mengklaim bahwa hasilnya dapat ditingkatkan menjadi 450-500 kg / ha.
Video: Mercusuar Varietas Kentang
Lebih dari 90% umbi Mayak dijual dan dijual dengan baik di jaringan distribusi. Juga, varietas disimpan dengan sempurna untuk waktu yang lama: dalam kondisi yang tepat, hanya 4% umbi yang memburuk.
Kentang dari varietas Mayak rasanya enak, jangan direbus terlalu banyak, sehingga dapat digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan kuliner, kecuali kentang tumbuk. Keripik disiapkan dari itu, digoreng dan direbus dalam seragamnya. Pada luka, daging Mercusuar praktis tidak berubah warna dan tidak menghitam. Umbi mengandung hingga 17,3% pati.
Apakah anda tahu Pada awalnya, kentang dianggap sebagai tanaman yang berbahaya dan bahkan beracun, jadi hanya orang miskin yang mengkonsumsi umbinya. Saat ini, itu adalah salah satu tanaman terpenting di dunia bersama dengan beras, gandum, dan jagung.
Varietas ini relatif tidak rentan terhadap kanker nematoda emas, solanaceae dan kentang mosaik. Mercusuar juga memiliki ketahanan sedang terhadap busuk daun, rhizoctonia, keropeng dan pembusukan tanaman. Untuk menanam kentang ini, Anda harus memilih tanah dengan air tanah yang dalam, karena rawan terhadap umbi perendaman.
Karena fakta bahwa varietas ini sangat produktif, tanaman memerlukan peningkatan jumlah bahan organik dan pupuk mineral.
Sisi positif dan negatif dari varietas
Potato Lighthouse memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik. Dengan setiap porsi (100 g) sayuran kukus ini, tubuh manusia menerima:
- 0 g kolesterol;
- 17 g karbohidrat;
- lebih dari 2 g serat makanan;
- 2 g protein;
- beberapa mg vitamin A, D, dan B12;
- kalsium, besi dan magnesium.
- Keuntungan kelas:
- produktivitas tinggi yang stabil;
- umbi besar yang dapat dipasarkan;
- mata kecil;
- bentuk umbi yang nyaman;
- rasa yang enak;
- resistensi terhadap penyakit tertentu;
- kemampuan penyimpanan jangka panjang tanpa kehilangan.
- Kekurangan varietas:
- kerapuhan yang lemah saat memasak;
- konten pati rendah.
Menanam kentang di tanah terbuka
Kentang ditanam di tanah terbuka setelah bumi memanas dengan baik hingga kedalaman 15-20 cm. Untuk mendapatkan hasil panen akar yang baik, petani sayuran harus memastikan bahwa tanahnya bergizi, gembur dan mudah ditembus oleh air dan udara.
Persyaratan tanah
Tanpa masuknya pupuk organik atau mineral ke dalam tanah, petani sayur tidak akan bisa mendapatkan hasil panen akar yang tinggi. Yang paling sukses adalah pemupukan tanah dengan zat organik, seperti kotoran ternak, kotoran burung, humus, gambut, kompos. Organik diperkenalkan segera sebelum membajak atau menggali tanah.
Pupuk organik diletakkan dalam lapisan yang seragam di atas ladang kentang di masa depan, setelah itu ditanam di tanah, ditutup dengan lapisan tanah. Organik tidak dapat ditempatkan di lapangan terlebih dahulu, karena akan ada penguapan komponen yang paling berharga - nitrogen. Pupuk semacam itu digunakan dengan kecepatan 100 kg per seratus meter persegi tanah.
Tanggal untuk naik
Tanggal penanaman kentang dapat bervariasi berdasarkan wilayah panen. Misalnya, di wilayah selatan Rusia, seperti Wilayah Krasnodar, kentang ditanam pada akhir Maret atau awal April. Di Rusia tengah, kentang ditanam pada awal Mei.
Apakah anda tahu Tanda rakyat kuno untuk menentukan waktu penanaman kentang adalah fase perkembangan daun pada pohon birch. Jika diameter daun birch melebihi 1 cm, itu berarti bumi sudah cukup panas dan sudah saatnya menanam kentang.
Mempersiapkan bahan tanam
Sekitar sebulan sebelum tanggal yang diharapkan untuk menanam kentang di tanah terbuka, bahan penanaman dikeluarkan dari toko. Selama masa ini, petani menghangat dan menanam kecambah kentang. Untuk ini, kentang dibawa ke ruangan berpemanas dengan pencahayaan alami atau buatan yang bagus. Tanaman akar harus diurai pada permukaan yang rata, tidak lebih dari dua lapisan.
Yang paling nyaman adalah penggunaan peti buah plastik - mereka ditempatkan dengan nyaman di atas satu sama lain, bagian bawah dan dinding tidak mengganggu akses cahaya dan panas ke kentang. Ketinggian tumpukan kotak dengan menanam kentang selama pemanasan dan perkecambahan tidak boleh melebihi lima potong.
Ukuran umbi adalah karakteristik fisik dan teknis terpenting dari tanaman kentang.
Suhu di dalam ruangan harus dijaga dalam kisaran +18 ... + 20 ° C - optimal untuk membangkitkan mata pada kulit dan pengembangan lebih lanjut dari kecambah kentang. Menjaga suhu lebih panas di ruangan dengan bahan tanam tidak dianjurkan, karena ini akan menyebabkan peningkatan pertumbuhan dan penipisan bibit pada kentang. Kecambah yang terlalu besar tidak terlalu layak, mereka mudah patah dan dapat membusuk setelah ditanam di tanah, terutama di tanah yang tidak cukup panas. Panjang kecambah optimal pada penanaman kentang siap tanam tidak melebihi 5 cm.
Penting bagi petani kentang untuk memastikan bahwa selama pengecambahan cahaya memasuki seluruh bahan tanam. Untuk melakukan ini, secara berkala, setiap 10 hari, Anda perlu menukar kotak bawah dan atas dalam tumpukan. Selama relokasi kotak dengan bahan tanam, Anda harus melembabkan kentang. Lebih mudah melakukan ini dari pistol semprot manual untuk bunga dalam ruangan. Dalam hal ini, Anda hanya perlu menggunakan air hangat.
Penting! Jika pucuk etiolasi panjang dan tipis muncul selama penyimpanan di ruang bawah tanah pada penanaman kentang, dianjurkan untuk menghapusnya sebelum mulai bekerja pada pemanasan dan perkecambahan bahan tanam.
Perawatan umbi dari hama dan penyakit dilakukan sebelum pemanasan dan verbalisasi. Ini disebabkan oleh fakta bahwa tauge pecah selama prosedur.
Aturan untuk menerapkan zat apa pun (pelindung atau stimulasi) pada bahan tanam:
- Prosedur perawatan dilakukan di jalan, bersama-sama.
- Agen pemrosesan diencerkan sesuai dengan instruksi yang terlampir dan dituangkan ke dalam sprayer kebun tindakan pompa.
- Di tanah mereka menyebarkan selembar plastik dan menuangkan seember kentang penanaman di sana.
- Menggunakan penyemprot, mereka mengolah kentang, setelah itu mereka mengambil kain di sudut-sudut dan mengocoknya sampai kentang tercampur.
- Kentang olahan dituang ke dalam kotak untuk pemanasan dan verbalisasi.
Seringkali tukang kebun memproses bahan tanam untuk melindungi dari kerusakan atau kerusakan oleh hama selama musim tanam. Untuk melakukan ini, terapkan bahan kimia seperti Prestige, Maxim, Emeto Quantum dan banyak lainnya.
Sebelum menanam kentang, tunas harus berwarna hijau dan kuat.
Sediaan ini mengandung bahan aktif yang tidak memungkinkan beruang, wireworm atau larva kumbang Mei merusak pulp umbi induk, dan kumbang Colorado - daun dan batang. Perlindungan bagian bawah tanah semak berlaku untuk jangka waktu setidaknya dua bulan, bagian hijau akan dilindungi selama sekitar 30 hari.
Kentang juga diperlakukan dengan stimulan pertumbuhan biologis, seperti Epin, Baikal, yang berkontribusi terhadap penampilan bibit kentang tebal yang sehat.
Untuk mendapatkan hasil kentang yang baik, petani sayuran perlu memperbarui bahan tanam setiap 5 tahun. Kentang varietas untuk ditanam dibeli di tempat pemuliaan atau ditanam secara independen dari kecambah. Kentang yang tumbuh dari kecambah mempertahankan semua sifat varietas, tetapi tetap bersih dari virus dan penyakit.
Sebagai bahan tanam, yang paling optimal adalah kentang berukuran sedang, karena kecil mengandung sedikit kelembaban dan nutrisi, dan besar untuk menanam tidak menguntungkan. Jika seluruh kentang yang ditanam besar, dapat dipotong menjadi dua atau tiga bagian, sehingga bobot masing-masing bagian setidaknya 90-100 g, dan memiliki 3-4 mata yang berkembang dengan baik.
Setelah bekerja dengan masing-masing umbi, bilah pisau diturunkan menjadi larutan desinfektan (1 g mangan per 1 liter air)
Teknologi dan pola pendaratan
Kentang dapat ditanam baik di alur maupun di punggung bukit. Pendaratan di punggung bukit terutama digunakan di wilayah utara, di mana musim panas pendek dan tidak terlalu panas. Kentang di puncak memanas dengan cepat dan memasuki proses vegetasi. Untuk wilayah selatan, metode ini tidak cocok - pada kondisi tinggi, tanah dengan cepat kehilangan kelembaban dan mengering.
Di selatan dan di daerah beriklim sedang, kentang ditanam di alur atau lubang tanam. Untuk pembuatan galur tanam, digunakan spidol, ujungnya dibajak - ditarik sepanjang ladang kentang di masa depan. Kedalaman alur bisa dari 10 cm dan lebih dalam, itu juga tergantung pada komposisi tanah. Pada tanah yang dihangatkan dengan baik dan ringan, kedalaman alur tanam bisa mencapai 15-20 cm, dan pada tanah yang kedap udara dan berat dengan tanah liat, tidak boleh lebih dari 10 cm. Tanaman yang sedang dipertimbangkan memberikan hasil yang baik pada tanah berpasir, dibuahi dengan baik atau pada chernozem.
Saat menanam kentang Mayak di alur, skema berikut diamati:
- Jarak antara baris adalah dari 45 cm hingga 60 cm, spasi baris lebar digunakan untuk pemrosesan mesin dari ladang kentang.
- Jarak barisan antara semak-semak adalah 25 hingga 30 cm.
- Kedalaman alur pendaratan adalah 10 sampai 15 cm.
- Kentang yang tersebar di alur ditutupi dengan permukaan tanah dengan sisa lahan.
Penting! Permukaan ladang kentang atau bedengan setelah penanaman tanaman umbi sebaiknya tidak terlalu rata, karena tanah yang tidak rata berkontribusi pada retensi kelembaban.
Menanam kentang di sisir:
- Saat mendarat di punggung bukit di permukaan tanah, strip penanda juga dibuat, tetapi tidak terkubur di tanah.
- Di antara barisan menahan jarak 50-60 cm, dalam barisan kentang ditata dengan interval 25-30 cm.
- Setelah bahan tanam tersebar di seluruh baris, bajak yang diperdalam di tanah ditarik sepanjang baris, sehingga mengisi kentang yang tersebar di permukaan dengan sisir tanah hingga ketinggian 20 cm.
- Kadang-kadang setelah hujan lebat ada kebutuhan untuk memperbarui ketinggian punggungan tanah.
- Ketika semak tumbuh, ketinggian punggung bukit meningkat - biasanya prosedur ini dikombinasikan dengan penyiangan.
Fitur Perawatan
Perawatan untuk menanam kentang terdiri dari penanaman tepat waktu di tanah dekat tanaman dan irigasi, serta untuk mencegah perkembangan gulma. Penanam sayuran dengan hati-hati memonitor perkembangan tanaman dan mengendalikan jumlah hama pada mereka.
Frekuensi Pupuk dan Penyiraman
Jika tanah sebelumnya tidak diisi dengan pupuk, selama musim tanam, pemupukan semak-semak dilakukan. Zat organik atau mineral tersebar di bawah semak-semak di zona akar tak lama sebelum disiangi. Selama perawatan tanah, pupuk dicampur dengan tanah, dan setelah hujan, setelah larut, mereka langsung menuju ke akar tanaman. Selama musim tanam, kentang dibuahi dua kali: pupuk pertama dilakukan sebelum semak berbunga, pemupukan kedua disajikan ke tanaman 3 minggu setelah yang pertama.
Di wilayah selatan, kentang ditanam di irigasi buatan. Tanpa penyiraman dalam kondisi panas, tanaman ini tidak bisa menghasilkan tanaman umbi. Metode irigasi yang paling sukses adalah penggunaan sistem infus. Irigasi tetes memungkinkan kelembaban untuk langsung ke akar tanaman tanpa menyebar, dan juga menggabungkan aplikasi mineral dan pupuk cair organik dengan penyiraman. Di selatan, kentang perlu disiram setidaknya sekali setiap 10 hari, menggunakan setidaknya 2 liter air per 1 semak.
Membasmi gulma
Selama musim tanam, kentang perlu disiangi secara berkala. Penyiangan membantu menjaga tanah di bawah semak-semak bersih dan bebas dari gulma, yang mengeluarkan beberapa nutrisi dan kelembaban.
Biasanya, dua prosedur dilakukan untuk seluruh musim tanam:
- segera setelah munculnya kecambah kentang hijau pertama di permukaan bedengan, setelah seluruh baris kentang diindikasikan;
- sebelum berbunga - biasanya penyiangan ini dikombinasikan dengan semak-semak.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6010/image_0w50hl9P7S5x6TJ.jpg)
Melonggarkan dan membersihkan tanah dari gulma dilakukan menggunakan helikopter dengan pisau yang lebar dan tajam atau pemotong pesawat Fokin No. 3. Di ladang pribadi kentang yang besar, traktor kecil yang digunakan digunakan, yang sangat memudahkan pekerjaan petani.
Setelah kentang memudar, tidak ada pekerjaan tanah yang dilakukan di antara baris dan di bawah semak-semak.. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa pada saat ini semak menjadi tinggi dan subur dan perlakuan tanah dapat merusaknya. Ada juga kemungkinan kerusakan pada stolon bawah tanah oleh pisau tajam dari alat berkebun.
Mulsa digunakan pada hamparan kentang rumah tangga kecil di wilayah selatan, yang menghindari tanah terlalu panas dan mengurangi kebutuhan irigasi. Mulsa menutupi lorong kentang. Jerami tahun lalu, serbuk gergaji dari pohon yang tidak berganti daun, daun busuk dari kebun dapat digunakan sebagai mulsa organik.
Mulsa anorganik juga dapat digunakan, misalnya, panel sempit agrofibre non-anyaman dua sisi (spunbond atau agrotextile lainnya). Satu sisi dari agrotextile ini dicat hitam (diletakkan dengan bahan non-woven ke tanah), dan yang lainnya putih (menghadap ke atas). Pewarnaan hitam pada bagian bawah kain tidak akan membuat benih gulma berkecambah, dan sisi yang dicat putih tidak akan membiarkan tanah terlalu panas.
Di musim gugur, setelah panen, mulsa organik dapat dibiarkan di bedeng - nantinya akan ditanam di tanah, di mana ia akan membusuk, memperkaya tanah dengan nitrogen.Agrofibre, digunakan sebagai mulsa jarak kentang, dikumpulkan dengan hati-hati sebelum panen, dicuci dalam air, dikeringkan, digulung dan disimpan hingga musim berikutnya.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Untuk mencegah perkembangan penyakit, tanaman diperlakukan dengan bahan kimia yang mengandung fungisida (Ridomil Gold, Quadrice). Prosedur ini dapat dikombinasikan dengan perawatan ladang kentang dari hama.
Hama kentang yang paling berbahaya adalah larva kumbang kentang Colorado. Setelah menetas, semak-semak perlu dirawat sesuai dengan lembaran dengan salah satu insektisida ("Karate", "Aktara", "Stop Beetle"). Jika musim panas sangat panas dan telur-telur yang diletakkan oleh serangga dengan cepat berubah menjadi generasi baru dari kunyah yang aktif mengunyah, maka pemrosesan ladang kentang diulang satu atau dua kali lagi (jika perlu).
Rekomendasi panen
Waktu panen beragam datang, tergantung pada daerah penanaman, pada pertengahan atau pada akhir Agustus. Sebelum memanen umbi, pekerjaan pendahuluan dilakukan di ladang kentang.
Jika batang kentang belum kering, mereka kuat dan hijau, dan umbi di tanah tidak lagi melekat pada stolon dan ditutupi dengan kulit yang padat, penanam harus memotong bagian atas seminggu sebelum tanggal panen yang diharapkan. Prosedur ini membantu memperkuat kulit kentang dan konsentrasi nutrisi dalam pulp. Setelah puncak miring mengering, mereka dikumpulkan menggunakan menyapu dan dibawa keluar dari lapangan.
Untuk menggali tanaman umbi-umbian, pilih hari yang kering dan cerah. Selama panen cobalah untuk tidak menimbulkan kerusakan mekanis pada umbi. Tanaman yang dipanen harus dikeringkan dengan baik sebelum diturunkan ke ruang bawah tanah untuk disimpan.
Untuk pengeringan, kentang diletakkan di bawah matahari selama satu hari, setelah itu dikeringkan selama 10 hari di bawah atap kanopi atau gudang. Kentang siap untuk penyimpanan disortir, menyingkirkan umbi yang rusak dan busuk, serta memilih bahan tanam untuk digunakan pada musim semi berikutnya.
Di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, kentang disimpan di kompartemen kayu besar dengan kapasitas beberapa lusin ember, atau dalam peti buah plastik. Kotak buah sangat nyaman untuk menyimpan kentang, karena masing-masing berisi tidak lebih dari satu ember tanaman akar, mudah untuk menumpuknya di atas satu sama lain. Selain itu, dalam peti buah, dinding dan dasarnya memiliki banyak celah untuk ventilasi, sehingga kentang tidak membusuk.
Potato Mayak memiliki kualitas penjagaan yang sangat baik - pada suhu penyimpanan tidak melebihi +8 ... + 12 ° C, hampir semua umbi mempertahankan penampilan, kesegaran, dan rasanya.
Kentang varietas Mayak populer di kalangan petani kentang karena banyaknya umbi besar di bawah setiap semak, bentuknya yang indah dan rasanya yang enak.
Ulasan pengguna jaringan
KEUNTUNGANNYA: mengandung sedikit pati, mudah dibersihkan, bermutu universal, penampilan luar biasa, kualitas pemeliharaan yang baik, dan produktivitas tinggi.
KEUNGGULAN: Tidak
Anda tidak akan percaya! Kami menanam kentang baru untuk kami. Ini disebut Mercusuar. Semak-semak tumbuh padat, dengan bulu mata panjang dan tebal. Perbungaannya padat, lembut lilac. Kami melihat ladang kami, jangan mengalihkan pandangan! Cantik! Dan jiwa penyair tidak tahan lagi! Kami memutuskan untuk mencoba menggali dan mengetahui bahwa, setidaknya, ada sesuatu yang lahir? Gali. Ibuku! Mereka menanam kentang, tetapi mendapat "lobak", tetapi besar dan indah. Berwarna, satu banding satu - lobak! Baik kulitnya maupun dagingnya, tanaman akarnya sendiri berbentuk oval, halus, berkilau, dan kecil! Dua puluh satu potong dihitung. Berbohong, oval yang imut. Mereka banyak tertawa karena emosi, cepat mendidih dan memastikan mereka tidak kehilangan nilai! Rebus sedang, sangat enak. Tentu saja, saya mengerti bahwa tidak ada kawan untuk rasa dan warnanya. Tapi bayangkan Anda memakan jamur goreng ... Jadi, suar itu masuk ke dalam perut. Kentang seolah dibumbui dengan saus. Aku tertawa, tentu saja, tetapi sangat enak. Coba sendiri!