Ada banyak resep tingtur cranberry untuk berbagai jenis alkohol, di antaranya opsi minuman keras dapat dibedakan. Semuanya berbeda tidak hanya dalam komposisi bahan, tetapi juga dalam rasa dan kerumitan persiapan. Kami menawarkan beberapa resep tingtur buatan sendiri terbaik.
Seleksi dan persiapan bahan
Cranberry harus matang, tanpa tanda pembusukan. Sebelum menyiapkan tingtur, lebih baik untuk menahannya di dalam freezer selama setidaknya satu hari untuk menghilangkan kepahitan dan meningkatkan pemisahan jus dari buah beri.
Alkohol harus dipilih sereal, dengan tingkat kekuatan 55%, karena dalam proses bersikeras kekuatan menurun. Lebih baik membuatnya sendiri untuk memastikan kualitasnya. Jika Anda menambahkan madu ke dalam sirup, pilih produk dengan rasa netral, misalnya bunga.
Resep Tinktur Cranberry Moonshine
Jenis minuman berikut dapat disiapkan dengan alkohol buatan sendiri:
- sederhana;
- rumit;
- pada buah parut;
- wanita;
- medis.
Resep sederhana
10 21 hari
cranberry beku
250 g
Nilai gizi per 100 g:
- Tuangkan buah beku ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
- Dalam mangkuk lebar, parut beri dengan pendorong untuk menyiapkan kentang tumbuk, transfer ke stoples liter.
- Tuang gula.
- Tuang dalam alkohol, campur, tutupi.
- Bersikeras 20 hari di tempat yang hangat dan gelap, gemetar setiap 2-3 hari.
- Saring melalui saringan, peras kue.
- Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Penting! Untuk membuat tingtur transparan, Anda dapat menggunakan filter kapas: masukkan sepotong kapas ke dalam corong, berikan tingtur 1-2 kali melalui saringan ini.
Resep rumit
40 36 hari
Nilai gizi per 100 g:
- Cuci buah beri, tusuk setiap beberapa kali dengan jarum, tuangkan ke dalam stoples.
- Tambahkan gula, aduk hingga rata.
- Bersikeras 3 hari.
- Tuangkan sedikit alkohol untuk menutupi buah beri.
- Bersikeras di tempat yang hangat dan gelap sebelum fermentasi.
- Pisahkan 1/2 dari sisa nonsen, tuangkan ke dalam beri fermentasi, aduk.
- Bersikeras 2 minggu.
- Tiriskan dari endapan, dinginkan.
- Tuangkan sisa alkohol ke dalam beri.
- Bersikeras 2 minggu.
- Tiriskan dari endapan, campur dengan bagian tingtur sebelumnya.
- Biarkan selama beberapa hari di lemari es.
Resep Cranberry Parut
10 21 hari
Nilai gizi per 100 g:
- Cuci buah beri, giling melalui saringan atau menggunakan blender, pindahkan ke stoples.
- Cuci feijoa, jangan dikupas, potong-potong, tambahkan cranberry pure.
- Tuang air ke dalam wajan, tambahkan gula, didihkan, dinginkan.
- Tuang sirup ke dalam stoples, tambahkan alkohol, aduk hingga rata.
- Bersikeras di tempat yang hangat dan gelap selama 2 minggu, gemetar setiap hari.
- Strain.
- Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Apakah anda tahu Ada legenda bahwa seorang pria muda bernama Feijoa terus menunggu sampai gadis kesayangannya, yang ditangkap oleh raja laut. Kemudian mereka mendapat kesempatan untuk berkomunikasi: lelaki itu berubah menjadi pohon yang tidak biasa, dan keindahan itu menjadi angin sepoi-sepoi membelai dedaunannya.
Larutan Lady dengan madu
20 21 hari
Nilai gizi per 100 g:
- Cuci beri di bawah air mengalir, hancurkan, transfer ke stoples. Anda dapat menambahkan pod vanilla.
- Tuang dalam alkohol.
- Bersikeras 10 hari di tempat yang hangat dan gelap.
- Saring melalui saringan, peras kue.
- Tambahkan madu, aduk rata.
- Bersikeras 2 bulan di lemari es.
- Lewati dua kali melalui filter kapas.
- Kondisi penyimpanan - tempat gelap yang dingin.
Apakah anda tahu Beberapa percaya bahwa jika cranberry matang, maka ketika mereka menabrak meja, itu akan melompat.
Madu terapi
20 21 hari
cranberry beku
250 g
kulit kayu ek atau serpihan kayu
1 sdt
Nilai gizi per 100 g:
- Bilas beri di bawah air mengalir, masukkan ke dalam stoples. Anda dapat menambahkan beberapa buah juniper.
- Masukan madu, giling.
- Tuang kulit kayu ek atau serpihan kayu, kulit lemon.
- Tuang dalam alkohol, campur.
- Bersikeras setidaknya selama 20 hari di tempat yang gelap dan hangat.
- Saring melalui saringan, peras kue.
- Lewati dua kali melalui filter kapas.
- Simpan cranberry di tempat yang sejuk dan gelap.
Fitur penggunaan
Cara menggunakan cranberry tingtur:
- Spesies yang lebih manis cocok dengan jus buah atau buah, Anda bisa membuat koktail dengan krim kocok. Jenis yang kurang manis bisa dikonsumsi dengan daging atau salad.
- Mempertimbangkan kontraindikasi.
Penting! Untuk tujuan pengobatan, minumlah 20-30 ml minuman sebelum makan.
Dengan demikian, tingtur cranberry pada minuman keras mudah disiapkan di rumah. Butuh waktu dan bahan berkualitas untuk membuatnya, maka itu akan menjadi sangat sehat. Anda dapat memilih dari opsi yang diusulkan yang Anda inginkan.
