Barley adalah salah satu tanaman pertanian tertua di dunia, bersama dengan gandum. Karakteristiknya yang khas: produktivitas tinggi, bersahaja, serta waktu panen yang berbeda, tergantung pada varietas. Di alam, ada lebih dari tiga puluh jenis jelai, varietas paling populer di Eropa Timur adalah Helios, Duncan, Viscount, Vakula.
Tergantung pada waktu panen
Waktu ketika agraris mulai mengeluarkan gandum dari ladang tergantung pada beberapa faktor sekaligus: ini adalah jenis (varietas) tanaman, dan kematangan biji-bijian, ketinggian telinga, dan kadar air biji-bijian dewasa, warna telinga dan banyak parameter pertanian lainnya. Secara tradisional, bulan terbaik untuk panen gandum musim semi adalah 60-100 hari setelah tanam, untuk panen musim dingin di musim semi, tahun berikutnya setelah disemai pada bulan Agustus atau September.
Barley adalah pakan ternak yang ideal dan tanaman pangan, dibudidayakan pada skala industri di 12 negara, termasuk Rusia, Ukraina, Amerika Serikat, Prancis, Australia, Kanada, Spanyol, Inggris, Turki, Jerman. Negara-negara ini dianggap sebagai pemimpin dunia dalam budidaya barley musim dingin dan musim semi, mereka memiliki teknologi canggih untuk menanam tanaman ini. Kelebihan utama dari bahan baku gandum adalah mewakili tanaman pakan penting (hingga 70% dari semua tanaman di Federasi Rusia digunakan untuk memberi makan ternak di peternakan swasta dan negara).
Apakah anda tahu Barley adalah tanaman pertanian tertua. Jenazahnya ditemukan di makam Sumeria kuno, dan kemudian Mesir.
Jenis budaya
Secara global, jelai dibagi menjadi dua jenis: musim semi dan musim dingin. Yang pertama secara tradisional ditanam pada awal musim panas dan dipanen pada bulan Agustus atau September (vegetasi adalah 60-110 hari), yang kedua ditaburkan setelah pemotongan pendahulunya dan dipanen pada pertengahan musim semi (periode pematangan rata-rata adalah 270-295 hari).
Pada gilirannya, masing-masing kategori yang dijelaskan dibagi menjadi varietas. Varietas gandum musim dingin yang paling umum:
- Borisfen;
- Pekerja keras;
- Diet;
- Aborigin
- Frost;
- Cinderella;
- Layak;
- Fiksi ilmiah;
- Bahtera.
Penting! Kualitas bahan baku dari kedua jenis ini kurang lebih sama, namun ada pendapat di kalangan petani bahwa musim dingin lebih bersahabat dengan kondisi penyimpanan.
Varietal atau pegas:
- Priazovsky;
- Duncan
- Pak;
- Andal;
- Moskow.
Metode pembersihan
Dalam pertanian tradisional, ada dua metode panen:
- penggabungan langsung (fase tunggal);
- terpisah (dua fase).
Penting! Untuk panen gandum, mesin penuai plastik khusus digunakan: mereka mengangkat batang tanaman yang jatuh, tanpa mematahkannya.
Pada metode kedua, perlu dicatat bahwa ini membutuhkan banyak upaya dan penggunaan kombinasi dua kali. Mesin panen melewati zona penaburan dua kali: untuk memotong tanaman, dan kemudian untuk perontokan. Dengan metode ini, kehilangan biji lebih tinggi dibandingkan dengan panen langsung. Pemanenan satu-fase atau satu lintasan kombinasi di lapangan digunakan jika butir di lapangan memiliki tingkat kematangan yang sama.
Tingkat kelembaban
Seorang eksekutif bisnis sejati harus berpengalaman dalam tingkat kelembaban biji gandum. Klasifikasi agroteknologi dalam hal ini mengatur beberapa tahapan vegetasi, yang berkaitan langsung dengan indikator kelembaban dalam persen:
- fase susu (65%);
- kue kering (50%);
- kematangan lilin - awal (40%);
- kematangan lilin - bagian tengah (35%);
- akhir fase lilin (24%);
- kematangan penuh - awal (20%);
- kematangan penuh (17%).
Kondisi cuaca
Periode terbaik untuk memotong gandum adalah cuaca cerah dan kering tanpa hujan, yang berlangsung selama 3 hari atau lebih. Kelembaban tanah harus minimal. Bulan-bulan terbaik adalah Agustus dan September. Hal ini diperlukan untuk menyesuaikan faktor musiman, serta tingkat kematangan budaya.
Cara menentukan pematangan
Tanda-tanda utama bahwa gandum siap panen:
- bagian atas batang spikelet mudah putus;
- butirannya sedikit keriput, keras dan pecah saat digigit;
- benih dapat dikeluarkan dari spikelet, tetapi pada saat yang sama tidak rontok, jika tidak tertolong, spikelet sudah penuh;
- sedotan warna kuning dan abu-abu kotor;
- simpul budaya berwarna coklat dan padat;
- warna butir adalah emas, emas gelap.
Apakah anda tahu Dewi Demeter di Yunani kuno disebut "ibu gandum".
Waktu pembersihan optimal
Durasi standar kampanye panen adalah 10-12 hari. Jika kita berbicara tentang budaya yang lebih rumit, maka kadang-kadang hanya membutuhkan 4-8 hari. Di wilayah selatan Eropa Timur, panen gandum selesai sebelum 30 Juli, di utara - pada 10 Agustus (disesuaikan dengan suhu musiman dan kelembaban bahan baku). Rasio kehilangan hasil, rata-rata, 0,8% per periode panen. Suhu udara siang hari dalam periode ini tidak boleh jatuh di bawah + 18 ° C.
Proses pembersihan
Dalam proses menghilangkan jelai matang, ada satu parameter penting: ini adalah ketinggian spikelet. Untuk setiap budaya, indikator ini bersifat individual. Ketaatannya sangat penting untuk kualitas bahan baku, pekerjaan menggabungkan dan pemrosesan selanjutnya dari produk yang dikumpulkan. Anda juga harus memperhatikan arah telinga. Jika ladang jagung telah mati, jalannya kombinasi harus berada di arah yang berlawanan dengan penginapan. Area lapangan yang ditumbuhi rumput liar dan rumput liar diperlakukan dengan dua fase.
Menurut standar, tinggi pemotongan harus 15-30 cm. Angka ini secara otomatis memungkinkan untuk mengurangi hilangnya gandum matang, serta meningkatkan proses perontokan. Jika waktu panen telah tiba, dan tanaman serta tanahnya lembab, batangnya dikeringkan menggunakan herbisida seperti "Tornado" atau "Glyphos".Penting! Jam yang disarankan untuk mengumpulkan bahan baku: di pagi hari mulai pukul 9:00 hingga 11:00, pada malam hari - setelah 17:00.
Pembersihan dan penyimpanan biji-bijian
Pembersihan dan penyimpanan biji-bijian mungkin merupakan tahap paling penting dalam pengadaan bahan baku pakan dan makanan. Bagaimanapun, tidak peduli seberapa besar stoknya, kondisi penyimpanan yang tidak tepat akan membatalkan hasil akhir. Dari ladang, gandum menuju lift, yang menciptakan kondisi penyimpanan yang optimal. Semua kombinasi modern dilengkapi dengan sensor kelembaban, sehingga tanaman yang dipanen mungkin tidak akan rusak.
Penting! Jika pengumpulan dilakukan pada kadar air optimal dalam bahan baku, pengeringan tambahan tidak diperlukan.
Penggunaan gandum barley sangat besar: menghasilkan gandum, gandum, mengandung banyak protein dan karbohidrat sehat, serta vitamin kompleks. Dan, tentu saja, digunakan dalam industri pembuatan bir, dan juga berkontribusi pada penurunan berat badan dan meningkatkan kualitas rambut, kuku dan kulit.