Zoltan Kreitz dan istrinya terlibat dalam pertanian klasik di desa Yako dekat Kaposvár dalam kondisi modern. Jumlah sapi perah mereka tidak melebihi 50 sapi, yang bersama-sama dengan sapi muda dan anak sapi untuk dijual adalah sekitar 110 dalam kondisi modern.
Pada awal 1990-an, keluarga Kreutz mulai terlibat dalam peternakan, khususnya memelihara sapi. Mereka memperoleh satu sapi muda yang sedang hamil, tetapi tidak untuk kemudian membuat peternakan yang lebih besar. Sebaliknya, mereka dibimbing oleh keinginan untuk memberikan susu segar dan sehat kepada anak-anak dalam keluarga yang sedang tumbuh.
Tetapi ternyata anak sapi itu tertinggal, dan mereka membeli sapi jantan hamil, sehingga ternak mereka, yang memberikan susu, perlahan-lahan tumbuh. Pada waktu itu, perusahaan susu besar membeli susu. Tetapi dengan perluasan lahan pertanian, semakin banyak sapi membutuhkan lebih banyak tenaga kerja manual. Itu juga merupakan masalah mendesak untuk dapat mengelola dengan biaya yang efektif.
Saat ini, keluarga tersebut menggunakan 100 hektar lahan pribadi dan tanah sewaan untuk padang rumput, padang rumput, hutan dan tanah subur.
Rata-rata, satu sapi perah selama hidupnya menghasilkan sekitar 50 ribu liter susu.
Pemiliknya mengatakan bahwa satu-satunya cara untuk membuat pertanian yang menguntungkan adalah dengan menghasilkan sendiri makanan, dan sebagian besar pekerjaan dilakukan oleh keluarga.
Pemiliknya, meskipun dengan bangga menunjukkan betisnya yang lahir beberapa hari yang lalu, juga memberi tahu kita bahwa memelihara ternak bukanlah roti yang mudah.
- Di kotamadya Kleinkarsdorf, Dresdner Vorgebirgs Agrar AG membangun peternakan sapi perah pertama di Jerman dengan kebun untuk peternakan sapi perah, investasi 6 juta euro dalam proyek ini. Setelah menerapkan gagasan ini, perusahaan berharap untuk meningkatkan produksi susu, meningkatkan harapan hidup sapi dan meningkatkan keturunan mereka.
- Dubai: saat suhu melonjak ke titik tertinggi di tahun 40-an, peternakan sapi perah lokal melakukan segala yang mereka bisa untuk melindungi ternak mereka dari panas gurun seperti tanur tiup. Panas dan kelembaban yang ekstrem bisa berbahaya bagi sapi perah, mengurangi produksi susu dan mengancam kesehatan serta kemampuannya untuk menahan anak sapi.
- Di Inggris, ciri-ciri genetik sapi telah diidentifikasi bahwa peternak sapi perah harus fokus jika mereka ingin meningkatkan produksi harian susu kawanan mereka.