Beberapa hari tersisa sebelum acara megah di wilayah Republik Tuva - penduduk lokal dan tamu-tamu di kawasan itu menantikan dimulainya forum gastronomi berskala besar, yang diadakan setiap tahun untuk menghormati hari libur pastoralis lokal Naadym.
Kita berbicara tentang sebuah acara yang disebut "Tuva Lamb", yang dimulai pada 13 Juli 2019 dan akan berlangsung dua hari di luasnya pemukiman Tos-Bulak. Tidak akan sulit untuk menemukan tempat forum - itu akan terletak hanya sembilan kilometer dari ibukota republik, kota Kyzyl.
Diketahui bahwa pertama kali forum diadakan dua tahun lalu dan kemudian memiliki format festival. Namun, objek utama dari acara ini adalah dan tetap menjadi kebanggaan republik - domba.
Penyelenggara forum menetapkan tujuan mempopulerkan daging kambing produksi lokal di antara konsumen dan membangkitkan minat di antara investor dari fasilitas bisnis lain dari Federasi Rusia.
Patut dicatat bahwa penduduk Tuva benar-benar yakin akan sifat-sifat unik daging kambing lokal dan menganggapnya sebagai yang paling enak dan berkualitas tinggi dibandingkan dengan produk serupa dari berbagai bagian negara dan dunia.
Awal acara Tuva Lamb tahun ini akan ditandai dengan penandatanganan perjanjian untuk mempopulerkan daging domba dan domba jantan lokal di bawah naungan merek, yang menyandang nama yang sama dengan forum itu sendiri.
Selama dua hari perayaan, spesialis kuliner Tuva yang paling terampil akan menyenangkan para tamu festival dengan lokakarya tentang memasak hidangan daging domba. Selain itu, program forum berencana untuk membuat catatan baru untuk Guinness Book. Kita berbicara tentang sup Kara-moon, yang akan dimasak dalam kuali raksasa yang dibuat oleh pengrajin Siberia.