Kunyit Imereti disebut marigold yang tumbuh di wilayah bersejarah Georgia dengan nama yang sama, marigold - bunga yang sering digunakan untuk menghias taman. Tanaman memiliki banyak sifat yang bermanfaat, yang dijelaskan secara rinci di bawah ini.
Properti tanaman
Kunyit Imereti tumbuh di daerah yang secara ekologis bersih - ini adalah dataran rendah di dekat tepi sungai, dikelilingi oleh pegunungan dan hutan dengan pohon-pohon berusia berabad-abad. Tumbuhan menyerap maksimum zat bermanfaat, memperkaya komposisinya dengan sejumlah besar unsur.
Apakah anda tahu Dalam bahasa bunga, tagetes (nama botani marigold) berarti keberanian dan keberanian, menjadi simbol raja dunia binatang - singa.
Vitamin | Mineral | Zat lainnya |
asam askorbat | besi potasium | permen karet; pitches |
asam folat | kalsium magnesium | tanin |
rutin | mangan; natrium | asam organik |
retinol (A) | selenium | flavonoid |
tokoferol (E) | fosfor; seng | minyak esensial |
Komposisi yang kaya dari marigold menarik perhatian pengobatan tradisional dan tradisional.
- Bunga memiliki banyak kualitas yang berguna bagi tubuh manusia:
- Merangsang kerja organ empedu.
- Menenangkan, menormalkan tidur, menghilangkan kecemasan.
- Berkontribusi pada regenerasi sel hati.
- Meningkatkan sirkulasi darah, menormalkan proses pembekuan darah.
- Mengatur kadar glukosa dan kolesterol.
- Memperbaiki pencernaan, merangsang metabolisme.
- Kembalikan latar belakang hormonal.
- Mereka memiliki sifat astringen, diuretik dan anti-inflamasi.
- Mereka membantu menghilangkan dahak pada penyakit paru-paru dan bronkus.
- Hilangkan infeksi mulut.
- Mereka membantu membersihkan racun tubuh dan kerusakan produk obat-obatan.
Apakah anda tahu Nama Inggris tanaman itu adalah "marigold", dan dalam hal ini, ada tradisi menanam bunga di kaki patung Perawan Maria. Selain itu, perbungaannya dari koin emas kuning yang dilambangkan.
Apa perbedaan antara kunyit Imereti dan Iran
Marigold dari Imereti disebut kunyit karena kesamaan mereka dalam aroma dan sifat pewarnaan, yang dimiliki tanaman ini karena lutein. Safron Iran atau asli milik keluarga Crocus, keluarga Iris, sedangkan Tagetes adalah perwakilan dari tanaman Asters.
Perbedaan utama antara kedua budaya adalah bahwa crocus ditanam untuk stigma, hanya mereka digunakan sebagai bumbu. Ketabahan pertumbuhanlah yang menjadikan kunyit nyata bumbu paling mahal di dunia. Marigold juga digunakan sebagai bumbu, tetapi seluruh keranjang bunga didaur ulang, yang mengurangi biaya bumbu.
Pemanenan bahan baku
Tagetes harus dapat memanen dengan benar.
Aturan dasar untuk pengumpulan bahan baku:
- Waktu panen dari Juli hingga September, tergantung pada iklim daerah.
- Tunas harus kencang, bisa dibuka sepenuhnya, tetapi tidak layu.
- Potong tanaman bersamaan dengan batang dan dedaunan pada ketinggian 15 cm dari permukaan tanah.
- Dimungkinkan untuk mengeringkan keduanya dalam kondisi tersuspensi - banyak, dan pada permukaan horizontal.
Penting! Bahan baku harus dikeringkan di bawah kanopi. Sinar matahari langsung membunuh sifat menguntungkan bunga.
Setelah pengeringan, perbungaan harus dibongkar menjadi biji dan bagian yang digunakan dalam memasak atau perawatan. Untuk penyimpanan, produk ditempatkan di kain atau kantong kertas, dalam wadah kaca dengan penutup, dibersihkan di tempat yang kering.
Gunakan bahan baku kering sesuai kebutuhan.
Lingkup tagetes
Dalam pengobatan tradisional, ada banyak resep untuk menyiapkan obat dari kelopak atau dedaunan tanaman.
- Siapkan obat-obatan yang membantu berbagai kondisi menyakitkan:
- imunitas yang melemah;
- gangguan metabolisme;
- ruam kulit akibat gigitan serangga;
- batuk
- urtikaria;
- penyakit mukosa mata;
- penyakit hati, pankreas;
- otitis media;
- jerawat dan jerawat.
Bunga tahunan populer di hortikultura sebagai dekorasi cerah dari hamparan bunga. Monoplantasi spesies dengan warna berbeda terlihat spektakuler: oranye dan kuning. Anda dapat membuat petak bunga dalam bentuk spiral dua warna, kupu-kupu, matahari dan banyak lagi.
Tanaman ini cocok dengan bunga-bunga lain:
- snapdragon
- allisum;
- petunia;
- sylvia;
- Krisan
- camomile.
Penting! Tidak diinginkan menanam marigold di sekitar bunga mawar: mereka menindas ratu taman.
Populer di kalangan tukang kebun adalah penggunaan tagetes sebagai penolak. Bunga memiliki kemampuan untuk mencegah hama kebun, sehingga Anda sering dapat melihat semak-semak cerah di sekitar sayuran, tanaman umbi-umbian atau melon.
Hidangan masakan Georgia terkenal dengan banyaknya rempah-rempah yang berbeda, di antaranya kunyit Imereti di posisi terdepan. Karena bumbu, aroma bunga-buah yang kaya dan warna oranye hangat yang menarik muncul dalam makanan yang dipanggang.
Untuk menyiapkan karya kuliner dari unggas dan daging tanpa bumbu ini di Georgia adalah omong kosong.
Tagetes ditambahkan hampir di mana-mana:
- untuk salad;
- kursus pertama dan kedua;
- camilan dingin dan panas;
- saus dan saus;
- pasta;
- bumbu;
- gulungan.
Kepahitan kelopak kelopak bunga digunakan dalam persiapan minuman beralkohol dan teh. Piring, dihiasi dengan seluruh keranjang atau kelopak, terlihat asli.
Kunyit Imereti tidak memiliki kesamaan (dalam arti botani) dengan tanaman crocus nyata, tetapi tidak kalah dalam sifat yang berguna dan penyedap. Bunga-bunga ini tersedia, mereka dapat ditanam dan dipanen secara mandiri, menggunakan sebagai agen terapi dan sebagai bumbu kuliner yang harum.