Hampir tidak ada taman yang lengkap tanpa tempat tidur dengan bawang. Saat menanam tanaman sayuran ini, penting untuk mengetahui kapan panen dan bagaimana menyimpannya dengan benar.
Saat panen dari tempat tidur
Untuk meletakkan bawang dalam waktu yang lama dalam penyimpanan, bawang harus dihilangkan tepat waktu. Kami akan menunjukkan kepada Anda cara menentukan apakah tanaman sayuran siap panen dengan tanda-tanda eksternal, menggunakan perhitungan matematis atau kalender bulan. Lepaskan umbi pada waktu yang tepat. Kepatuhan terhadap tenggat waktu yang benar menentukan tingkat panen, kualitasnya, dan lama pemasangan. Pada saat batang telah jatuh di atas tempat tidur maka jumlah maksimum elemen berharga dikumpulkan dalam umbi.
Panen bawang terlalu cepat dari tempat tidur mengarah pada fakta bahwa semakin jauh melalui leher yang tebal dan terbuka, penyakit menembus umbi, yang dapat menghancurkan sebagian besar tanaman. Dan pada umbi itu, yang sudah terlambat untuk dicabut, akarnya tumbuh kembali, yang juga membuat mereka rentan terhadap penyakit.
Dengan tanda-tanda eksternal
Ada 3 tanda eksternal dimana tukang kebun menentukan bahwa bawang dapat digali dan disimpan:
- Menguning, mengeringkan dan menaungi batang.
- Penipisan dan pengeringan leher bohlam.
- Pengeringan lapisan atas kulit di kepala.
Biasanya, gejala tersebut diamati pada bulan Agustus.
Penting! Jika cuaca sejuk dan lembab di musim panas, menguning dan penginapan pena mungkin tidak diamati.
Metode matematika
Jika tanda-tanda eksternal diragukan, maka Anda dapat memainkannya dengan aman dan menghitung hari pembersihan dengan bantuan perhitungan matematika sederhana. Untuk melakukan ini, ingat tanggal yang tepat untuk menanam tanaman sayuran. Untuk itu, Anda perlu menambahkan 90-150 hari. Bagaimana tepatnya jumlah hari yang perlu Anda tambahkan akan tergantung pada varietas yang ditanam. Jadi, varietas pematangan awal membutuhkan panen setelah 90 hari, pematangan pertengahan - setelah 120, pertengahan terlambat - setelah 140, terlambat - setelah 150.Ketika menghitung dengan cara ini, juga perlu memperhitungkan cuaca apa yang terjadi selama pematangan tanaman. Jika musim panas menjadi hangat dan cerah, maka pematangan sayuran bisa terjadi lebih awal. Sebaliknya, dalam cuaca dingin, masa panen mungkin tertunda selama beberapa waktu.
Menurut kalender lunar
Beberapa tukang kebun menghitung kesiapan sayuran untuk panen, menggunakan kalender lunar. Menavigasi itu mudah dan sederhana. Semua sayuran yang tumbuh di bawah tanah disarankan untuk dipanen saat bulan dalam fase memudar. Pada saat itulah jus tanaman dikirim ke bohlam. Tetapi setelah bulan baru, mereka bergegas ke batang. Anda dapat memantau fase bulan sendiri, hanya dengan mengamati keadaan bulan, atau dengan mengarahkan diri Anda pada kalender.
Penting! Tidak disarankan untuk membuang sayuran dari kebun, termasuk bawang, di bulan purnama.
Bagaimana menyiapkan tanaman akar untuk dipanen
Waktu panen bawang dapat dipercepat. Ini harus dilakukan jika sayuran belum matang, dan segera mereka menjanjikan cuaca dingin atau hujan.
Tukang kebun menyarankan 2 cara:
- Miringkan tanah dari batang. Jadi batangnya akan segera menguning.
- Persingkat akar dengan sekop hingga 5-6 cm.
Tapi Anda tidak perlu memotong batang hijau. Jadi umbi mungkin tidak matang. Sebelum melanjutkan dengan panen, tanaman harus dipersiapkan dengan baik. Untuk melakukan ini, lakukan manipulasi berikut:
- Akhir Juni - Juli (tergantung pada wilayah budidaya) tekuk hijau ke tanah. Dengan demikian, adalah mungkin untuk mencapai pematangan umbi yang lebih besar, karena semua nutrisi tidak akan diarahkan untuk pengembangan batang, tetapi untuk pertumbuhan bagian bawah tanah.
- Berhenti menyiram 2 minggu sebelum panen. Kalau tidak, penuaan bisa tertunda.
Teknologi Pemanenan Bawang
Bawang dipanen dengan dua cara:
- Dengan tangan.
- Mekanis.
Dalam kasus pertama, jika tanah gembur, maka bawang harus hati-hati dicabut oleh bulu dengan tangan Anda. Saat memanen dari tanah yang berat, sekop atau garpu rumput akan diperlukan. Alat-alat ini memudahkan penggalian kepala. Metode mekanis digunakan untuk mengumpulkan volume besar tanaman. Gunakan kompleks bawang khusus.
Apakah anda tahu Orang Romawi kuno percaya bahwa bawang memberikan kekuatan dan keberanian kepada legiuner, sehingga sayuran diperlukan dalam penyolderan prajurit.
Aturan Pemanenan Bawang
Untuk mendapatkan hasil panen berkualitas tinggi yang dapat disimpan dalam waktu lama, itu harus dihapus tidak hanya tepat waktu, tetapi juga dengan benar. Ada beberapa aturan pengumpulan:
- Mulai panen ketika 60–80% batang telah jatuh ke tanah. Jika semua bulu mati, rasa umbi akan lebih rendah.
- Berat buah selama panen harus 15-23% dari berat seluruh tanaman.
- Panen harus dilakukan dalam 10 hari (ini adalah berapa lama periode dari massa untuk menyelesaikan penginapan pena berlangsung).
- Anda perlu merencanakan pengumpulan di pagi hari agar kepala bisa mengering di malam hari.
- Pembersihan harus dilakukan hanya di cuaca cerah.
- Setelah peregangan, kepala dibersihkan dari tanah hanya dengan tangan, agar tidak merusaknya.
- Atasan harus dipotong hanya setelah pengeringan lengkap.
- Jika pengeringan dilakukan di tempat tidur terbuka, maka pada malam hari kepala harus ditutup dengan bungkus plastik.
Aturan pengumpulan
Buah-buahan benih harus dihilangkan, mengikuti aturan berikut:
- Mulai panen ketika sebagian besar batang berada di tanah, tetapi masih ada bulu yang berdiri. Ini biasanya terjadi 3 bulan setelah tanam.
- Suhu optimal untuk pembersihan adalah + 20 ° С.
- Jika cuaca hujan diperkirakan untuk tanggal panen yang direncanakan, maka buah-buahan dapat digali lebih awal. Ini akan melindungi kepala dari pelepasan akar dan pembusukan yang berulang-ulang. Pematangan buah harus dilakukan saat pengeringan.
- Anda dapat mempercepat proses pembersihan dengan bantuan mekanisasi - penggunaan bawang bombay.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4467/image_fetbq069Zqmlv606izKl8xOJ.jpg)
Fitur panen bawang dalam kondisi cuaca buruk
Di daerah dengan iklim yang tidak menguntungkan, proses panen tanaman sayuran akan sedikit berbeda. Misalnya, jika di daerah dengan iklim pertanian yang sangat baik, buah dipanen dari tanah pada dekade kedua atau ketiga Agustus, dan di jalur tengah, dari akhir musim panas hingga awal musim gugur, maka di daerah yang lebih dingin proses panen harus direncanakan 1-2 minggu sebelumnya.
Untuk penanaman di daerah tersebut, varietas dengan pematangan awal awal dan menengah biasanya dipilih. Di bawah ini adalah rekomendasi untuk membersihkan kepala di berbagai wilayah Rusia. Namun, bagaimanapun, waktu panen akan tergantung pada kondisi cuaca, variasi dan tanda-tanda eksternal pematangan.
Wilayah | Waktu pembersihan |
di Nizhny Novgorod, Vologda, wilayah Leningrad | pertengahan pertengahan Agustus |
di Udmurtia | akhir agustus |
di wilayah Kemerovo | sejak awal Agustus |
di wilayah wilayah Black Earth | akhir Agustus - awal September |
Penyimpanan Panen
Agar sayuran berbohong dalam waktu yang lama dan mempertahankan zat-zatnya yang berharga, sayuran harus disimpan dan dipersiapkan dengan baik untuk disimpan. Persiapan akan terdiri dari pemrosesan pasca panen, yaitu, pengeringan umbi dan pemangkasan akar dan bulu secara menyeluruh.
Penyimpanan bawang
Berikut ini beberapa cara untuk mengeringkannya:
- Sebarkan satu lapisan di udara terbuka, putar kepala secara berkala untuk pengeringan yang seragam.
- Tempatkan umbi di area yang berventilasi baik. Anda bisa meletakkannya di jaring atau menggantungnya di langit-langit.
- Tenun menjadi bundel, kepang dan gantung di bawah kanopi.
Apakah anda tahu Pada Abad Pertengahan, prajurit mengenakan bawang atau bawang putih di tubuh mereka sebagai jimat, percaya bahwa itu bisa melindungi terhadap kerusakan senjata.
Setelah itu, Anda dapat menyimpan bawang dalam kondisi seperti ini:
- ruang bawah tanah dengan suhu udara 0 ... + 3 ° and dan kelembaban hingga 85%;
- kamar dengan suhu hingga + 22 ° С dan kelembaban 50-70%.
Di ruang bawah tanah, buah-buahan harus disimpan dalam peti kayu atau ditangguhkan dalam kepang, bundel atau dalam jaring. Dalam wadah, umbi bisa ditaburi pasir. Kondisi wajib untuk pengawetan bawang dalam jangka panjang adalah ventilasi yang baik dan inspeksi berkala dengan pemusnahan tepat waktu dari umbi berkualitas rendah. Di rumah, kepala dapat disimpan dalam kotak kayu, kardus, keranjang anyaman, tas kain.Mereka seharusnya tidak berdiri di bawah sinar matahari. Mereka harus diletakkan di tempat yang gelap. Untuk menghemat tempat, bawang bisa dikeringkan. Bawang yang dikupas harus dipotong menjadi cincin dan diletakkan di atas loyang dalam satu lapisan, dan kemudian dimasukkan ke dalam oven. Keringkan pada suhu +50 ... + 60 ° C selama 3-4 jam. Maka cincin-cincin itu harus diletakkan di dalam botol kaca.
Cara menyimpan set bawang
Bawang yang dimaksudkan untuk disemai pada musim semi harus disortir dan disortir setelah panen. Hal ini diperlukan untuk memilih salinan utuh, utuh dan tidak busuk. Anda juga perlu memilih oatmeal - buah yang sangat kecil (berdiameter kurang dari 1 cm) yang tidak bertahan sampai musim semi. Mereka cocok untuk mendarat di bawah musim dingin. Maka umbi perlu dikeringkan dengan baik. Pengeringan dilakukan dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan dalam ayat di atas. Sevoc dapat disimpan dengan cara yang hangat dan dingin. Yang pertama melibatkan penempatan bola lampu dalam kondisi ruangan tanpa adanya sinar matahari, suhu +17 ... + 24 ° dan kelembaban 65-72%.
Penting! Bila disimpan dengan cara dingin, umbi harus dikeluarkan dari lokasi penyimpanan dan ditempatkan dalam kondisi hangat selama 10 hari sebelum penanaman musim semi.
Ketika disimpan dalam kondisi dingin (di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, balkon berlapis kaca tapi tidak panas), suhu harus dari 0 ° C hingga + 3 ° C. Untuk penyimpanan, peti kayu, wadah teralis, tas kain, jaring cocok. Umbi juga dapat disimpan dalam jumlah besar dengan lapisan 15-20 cm. Oatmeal disimpan di tempat yang gelap dan kering sampai musim gugur. Bawang musim dingin ditanam pada awal Oktober (sebelum salju pertama), dan panen dilakukan setelah 200–250 hari (tergantung varietas).Biasanya bawang musim dingin membawa buah besar. Jadi, bawang adalah sayuran yang sehat dan bersahaja yang mudah tumbuh di kebun atau pondok musim panas. Waktu jatuh tempo tergantung pada waktu penanaman. Anda harus membersihkannya tepat pada saat dihitung dengan cara matematika, menurut kalender lunar atau menurut tanda-tanda eksternal tertentu. Jika umbi disimpan dalam kondisi yang tepat, maka umbi tersebut dapat berbaring sampai pegas.