Tomat berbeda tidak hanya dalam rasa yang sangat baik, tetapi juga dalam kandungan unsur bermanfaat yang layak (vitamin kelompok B, E). Selain itu, tomat, terima kasih kepada thiamine, dapat menghibur Anda dan membantu Anda menghadapi situasi stres dengan lebih mudah. Apa lagi tomat yang bermanfaat dan bagaimana mereka mempengaruhi tubuh wanita, mari kita mengerti.
Kandungan kalori dan komposisi kimia
Manfaat tomat ditentukan oleh komposisi mereka, yang merupakan sumur penyembuhan nyata.
Indikator | Jumlah 180 g (berat rata-rata janin) | Bagian dari norma harian,% |
Kalori, kkal | 32,3-32,5 | – |
Kadar air,% | 93-94 | – |
Serat makanan, g | 2,15-2,17 | – |
Protein, g | 1,58 | – |
Lemak, g | 3,6 | – |
Karbohidrat, g | 6,6-6,7 | – |
Tryptophan, g | 0,01 | 3,0-3,2 |
Kolin, mg | 12,06 | 2,7-3,0 |
ß-karoten, mcg | 452 | 29-31 |
Vitamin K, mcg | 14,2 | 17,7-17,9 |
Kalium mg | 426,6 | 12,1-12,3 |
Molybdenum, mcg | 9 | 12 |
Mangan, mg | 0,21 | 10,4-10,6 |
Vitamin B6 mg | 0,14 | 7 |
Vitamin B3 mg | 1,07 | 5,4-5,6 |
Vitamin B1, mg | 0,07 | 4,5-4,7 |
Vitamin C, mg | 22,86 | 38,0-38,2 |
Asam Folat, mcg | 27 | 6,5-6,8 |
Mg tembaga | 0,11 | 5,4-5,6 |
Magnesium mg | 19,8 | 4,8-5,0 |
Fosfor mg | 43,2 | 4,3 |
Mg besi | 0,48-0,5 | 2,5-2,7 |
Apakah anda tahu Di provinsi Bunyol, Spanyol, festival La Tomatina berlangsung setiap tahun pada akhir Agustus, yang berpuncak pada pertempuran tomat. Pembantaian penuh warna berlangsung selama 2 jam.
Manfaat dan khasiat penyembuhan
Tomat memiliki efek positif pada tubuh manusia. Dengan penggunaan moderat sayuran ini dalam bentuk segar atau olahan, mereka mendapatkan efek yang memungkinkan Anda mengatasi banyak penyakit.
- Tomat memiliki efek positif:
- Stabilisasi saluran pencernaan. Dokter merekomendasikan pemakan daging untuk makan buah-buahan untuk mempercepat pencernaan. Produk ini mengurangi ketidaknyamanan dan meminimalkan proses fermentasi. Bubur sayuran mengaktifkan sekresi jus lambung, yang membantu meningkatkan motilitas usus, yang merupakan pencegahan kolitis yang sangat baik.
- Menurunkan kolesterol. Konsumsi sayuran ini secara teratur membantu menurunkan kolesterol dan menghilangkan plak kolesterol pada dinding pembuluh darah. Tomat direkomendasikan untuk makanan dengan angina pectoris dan hipertensi.
- Mendukung fungsi jantung. Kalium, magnesium, natrium, dan zat besi menstabilkan jantung dan direkomendasikan untuk pencegahan patologi otot jantung.
- Meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Asam askorbat meningkatkan kekebalan dan berfungsi sebagai profilaksis pilek. Penggunaan tomat secara sistematis mengurangi risiko penyakit pernapasan.
- Memperbaiki sistem pernapasan dan menghilangkan zat beracun dari tubuh. Mengkonsumsi tomat membantu menghilangkan lendir dan racun dari saluran udara.
- Stabilisasi sistem hati-ginjal dan pengurangan pembengkakan. Tomat memiliki sifat diuretik, yang meningkatkan aliran senyawa empedu, mengurangi efeknya pada hati dan mengembalikan jaringannya.
- Menurunkan berat badan. Tomat mampu meningkatkan metabolisme, memecah lemak dan menghilangkan kelebihan cairan. Sayuran ini diindikasikan untuk gangguan metabolisme.
- Pencegahan anemia. Komponen yang mengandung zat besi dengan penggunaan teratur meningkatkan kadar hemoglobin dan menjaganya pada tingkat yang tepat, meningkatkan produksi sel darah merah.
- Pencegahan trombosis dan pengobatan varises. Karena komposisinya yang unik, tomat mampu mengencerkan darah.
- Kurangi risiko kanker. Komposisi tomat mengandung likopen, yang dikenal sebagai cara yang efektif untuk mencegah pembentukan kanker.
- Ekskresi garam, stabilisasi keseimbangan garam. Natrium yang terkandung dalam tomat menormalkan keseimbangan garam, memecah neoplasma di ginjal (pasir, batu).
- Penghapusan depresi dan pencegahan penyakit pada sistem saraf. Dalam tomat, antioksidan kuat hadir yang mengaktifkan proses regeneratif dalam sel saraf.
- Pencegahan osteoporosis. Fitonutrien mencegah risiko terkena penyakit sendi.
- Memperbaiki kondisi gigi, kulit, kuku dan rambut, mendukung penglihatan. Beta-karoten dalam tubuh dimodifikasi menjadi vitamin A dan menguntungkan mempengaruhi kekuatan tulang, gigi dan meningkatkan penglihatan.
- Atenuasi proses inflamasi. Flavonoid (pigmen terlarut) memiliki sifat anti-inflamasi.
Tomat dulu disebut apel emas. Dan, ternyata, tidak sia-sia. Karena kandungan kalori yang rendah dan komposisi yang kaya, sayuran ini adalah yang paling umum di kompleks makanan untuk menghilangkan kelebihan berat badan. Efek tomat pada tubuh wanita selama kehamilan sering dibahas di forum dan memiliki ulasan yang bertentangan.
Tetapi para ahli mengatakan bahwa elemen jejak yang terkandung dalam sayuran membantu meningkatkan kondisi jaringan tulang janin selama perkembangan aktif dan mengatasi toksikosis.Selain itu, tomat lebih baik mempengaruhi sistem saraf, menstabilkan keadaan emosi ibu hamil.
Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi
Tampaknya di hadapan massa kualitas yang bermanfaat, tomat seharusnya tidak membahayakan. Namun, kenyataannya tidak demikian. Dan kontraindikasi utama untuk penggunaan sayuran ini adalah alergi.
- Selain itu, tomat tidak dianjurkan untuk dikonsumsi, atau harus diperlakukan dengan hati-hati jika ada masalah seperti:
- radang sendi;
- penyakit ginjal
- asam urat
- gastritis atau maag;
- penyakit batu empedu;
- mulas;
- pankreatitis pada tahap akut.
Penting! Asam oksalat, yang merupakan bagian dari tomat, mengganggu metabolisme air garam dan dapat merusak ginjal.
Beberapa asam organik dalam tomat dapat mengiritasi mukosa lambung dan menyebabkan rasa sakit. Perhatian harus digunakan oleh wanita hamil, terutama pada trimester ketiga dan dengan intoleransi individu. Selain itu, dalam 2-3 bulan pertama saat menyusui, sayuran ini dapat menyebabkan alergi. Karena itu, tomat harus dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap, mengamati reaksi bayi.
Aplikasi
Komposisi tomat yang kaya memungkinkan Anda untuk makan sayur ini tidak hanya sebagai makanan, tetapi juga untuk memperbaiki kondisi tubuh secara keseluruhan, dan untuk menormalkan beberapa sistem individu.
Dalam pengobatan tradisional
Pengobatan alternatif telah lama mengadopsi komposisi tomat yang bermanfaat dan secara aktif menggunakannya untuk mengobati penyakit tertentu.
Misalnya, resep berbasis tomat dapat membantu dengan kondisi ini:
- Peradangan kulit wajah. Kulit sedikit dikukus menggunakan rebusan chamomile, dilap dan diolesi dengan irisan tomat.
- Terbakar. Setengah tomat dipotong ke luka ke lokasi kerusakan termal. Sayuran tidak hanya akan mendisinfeksi, tetapi juga memiliki efek penyembuhan.
- Peningkatan pertumbuhan rambut. Tambahkan oatmeal ke jus tomat, gosokkan ke akar rambut dan tahan selama 4-5 menit. Setelah masker dicuci dengan air hangat.
- Melawan kegemukan. Beberapa buah dikupas, dicampur dalam proporsi yang sama dengan seledri dan peterseli. Semua ini tersesat dalam blender. Komposisi ini diminum di pagi hari. Digunakan untuk hari-hari puasa.
- Varises. Tomat mentah dipotong menjadi dua dan dioleskan ke pembuluh darah yang membengkak. Jika prosedur ini diulang setiap hari, maka setelah seminggu hasilnya akan terlihat. Anda dapat menerapkan biji tomat ke area yang bermasalah. Bantalan dengan biji-bijian diterapkan ke vena di malam hari selama sebulan.
Dalam tata rias
Gunakan properti yang bermanfaat dari tomat dan untuk keperluan kosmetik. Yang sangat populer adalah masker wajah, yang dapat disiapkan secara bebas secara independen, dan efeknya dapat dibandingkan dengan prosedur yang disediakan oleh salon tata rias. Hasil dari masker tomat adalah kulit yang elastis dan sehat.
Jika Anda ingin menyehatkan kulit, Anda bisa mengambil tomat, mengupasnya, mengaduknya dengan garpu, tambahkan kuning telur dan satu sendok teh tepung. Oleskan masker pada wajah dan bilas dengan air hangat setelah ¼ jam. Jika jenis kulit lebih dekat dengan berminyak, maka protein dikeluarkan.
Penting! Sebelum menggunakan masker, mereka diharuskan melakukan tes untuk reaksi alergi.
Dalam memasak
Selama pemrosesan termal dan lainnya, tomat mempertahankan hampir semua sifat berguna mereka. Mereka dikonsumsi segar dan direbus, digoreng, dipanggang.
Dalam memasak, sayuran ini digunakan dalam persiapan:
- sup;
- saus;
- salad;
- jus;
- lauk pauk;
- acar;
- pelestarian.
Tomat paling baik dipadukan dengan lemak nabati. Berkat suplemen ini, vitamin diserap lebih cepat.
Penting! Tidak disarankan untuk menggabungkan tomat dengan daging, ikan, telur, dan tepung. Ini dapat mengganggu proses yang terjadi di saluran pencernaan. Interval antara dosis produk ini harus 30-60 menit.
Seperti yang Anda lihat, sayuran yang akrab dan akrab, seperti tomat, membawa hasil penyembuhan yang signifikan. Nikmati makanan lezat dan jaga kesehatan Anda.