Akar jahe bukan lagi hal baru di dapur kami, kualitasnya yang bermanfaat dihargai dan dicintai oleh banyak orang. Sebagian besar penghuni musim panas mengolah budaya di daerah mereka, tetapi dalam semua kondisi dapatkah tanaman ini ditanam, dan khususnya, apakah mungkin untuk tumbuh di iklim Siberia.
Apakah mungkin menanam jahe di Siberia
Dalam kondisi alami, tanaman berkembang dari 8 hingga 12 bulan. Agar akarnya matang, perlu musim panas yang panjang, dan Siberia, sayangnya, tidak terkenal dengan hak istimewa ini. Musim dingin di sini berlangsung 7-9 bulan, dan musim panas, masing-masing, 1,5–2 bulan.
Selain itu, tidak berlimpah pada hari-hari panas, di selatan Siberia suhu musim panas tertinggi adalah + 20 °. Selama berbunga dari bulan April hingga Agustus, tanaman membutuhkan suhu dalam kisaran +25 ... + 32 ° С. Karena itu, di tanah terbuka di Siberia, jahe tidak tumbuh, tetapi ini dimungkinkan dalam kondisi rumah kaca atau di ambang jendela.
Fitur yang Berkembang
Berbicara tentang tumbuh jahe di Siberia dalam kondisi rumah kaca, satu klarifikasi lagi harus dibuat: ruangan harus dipanaskan. Penting juga untuk mempertimbangkan bagaimana menyediakan pencahayaan tambahan.
Apakah anda tahu Di Jepang, ada tradisi makan irisan jahe di antara waktu makan. Produk ini benar-benar membunuh aftertaste dari produk sebelumnya, yang memungkinkan pecinta kuliner untuk lebih menghargai rasa hidangan berikutnya.
Di rumah kaca
Jahe diperbanyak dengan membagi rimpang, karena tanaman tidak menghasilkan biji. Sebelum pindah ke rumah kaca, akarnya tumbuh seperti bibit. Sementara pembagi tumbuh di pot, tukang kebun menyiapkan rumah kaca.
Pada musim gugur, harus dibersihkan dan didesinfeksi, kondisi kerja sistem pemanas, penerangan dan irigasi diperiksa. Di musim semi, tanah disiapkan: dibekukan atau dikalsinasi untuk mencapai efek disinfektan. Membentuk tempat tidur untuk pendaratan.
Waktu pendaratan
Bahan tanam kecambah dimulai pada akhir Februari, ditransplantasikan ke rumah kaca pada akhir Maret. Di Siberia, saat ini dingin, tetapi di rumah kaca Anda harus menjaga suhu di kisaran +25 ... + 32 ° C. Kemudian, setelah munculnya dedaunan, Anda dapat menurunkannya menjadi +18 ... + 22 ° C. Untuk keberhasilan pengembangan bibit, ia juga membutuhkan kelembaban tinggi - sekitar 75-80%.
Penting! Jika suhu turun di bawah + 18 ° C, akar akan berhenti tumbuh dan menstimulasi lagi akan bermasalah.
Persiapan tanaman dan tanah
Untuk reproduksi, Anda perlu membeli akar dengan warna kulit yang seragam, tanpa flek atau kerusakan mekanis. Bahannya harus elastis saat disentuh, padat dan padat, mata harus ada di permukaan, seperti pada kentang.
Di rumah, bahan tersebut dipotong menjadi beberapa bagian, masing-masing memiliki 2-3 mata. Bagian harus diperlakukan dengan karbon aktif. Setelah batubara mengering, divisi direndam dalam kalium permanganat selama 2-3 jam. Ini akan berfungsi sebagai pencegahan penyakit dan stimulasi pertumbuhan ginjal. Di bagian bawah tangki, di mana bibit akan tumbuh, meletakkan drainase.
Tanah disiapkan dari komponen-komponen yang diambil dengan porsi yang sama:
- tanah kebun;
- humus;
- pasir.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5388/image_breyuB8yAGchBhb12o4og.jpg)
Substrat dituangkan di atas drainase, dibasahi, dan bibit ditempatkan dengan tunas hingga kedalaman 4 cm, disemprotkan dan ditempatkan di panas sampai kecambah muncul.
Mendarat
Tunas yang dapat ditanam muncul dalam 3 minggu. Di rumah kaca mereka ditanam di substrat yang sama di mana mereka berkecambah. Mengingat pertumbuhan horizontal dari akar, itu tidak ditanam dalam.
Pola pendaratan:
- Lapisan drainase sekitar 1-1,5 cm juga ditempatkan di alur yang disiapkan.
- Tanah dituangkan sekitar 15-20 cm, bibit ditempatkan di ceruk, ditaburi tanah dan disiram.
- Kedalaman mendarat hingga 10 cm.
Penyiraman dan perawatan lebih lanjut
Perawatan untuk kecambah terdiri dari, pertama-tama, dalam menyediakan iklim mikro yang cocok. Selain suhu dan kondisi basah yang tepat, tanaman membutuhkan pencahayaan setidaknya 12 jam sehari. Biasanya lampu sodium digunakan, menempatkannya di atas bedengan pada jarak yang aman dari tanaman (80-100 cm).
Penting! Pada hari-hari musim panas yang cerah, penyiraman dilakukan di pagi atau sore hari, agar tidak menyebabkan luka bakar pada dedaunan.
Menyirami tanaman sering dan berlimpah, metode penyiraman paling cocok.Agar tidak berlebihan dengan kelembaban, Anda harus fokus pada kondisi tanah: itu harus selalu sedikit lembab. Pada bulan Agustus, penyiraman berkurang - pada saat ini umbi-umbian jahe sudah terbentuk, dan pelembab yang sering dapat memicu pembusukannya.
Penting juga untuk memantau kebersihan tanah dengan menghilangkan gulma. Selain penyiangan, melonggarkan juga penting, tetapi tidak dalam, mengingat lokasi akar jahe.
Tumbuh jahe, Anda perlu memantau keasaman tanah - seharusnya tidak di atas nilai rata-rata. Untuk mempertahankan level yang tepat, aplikasikan top dressing dengan abu kayu. Pupuk pertama dilakukan sebelum munculnya dedaunan, komposisi mineral yang kompleks dengan dominasi nitrogen untuk tanaman umbi, sesuai dengan instruksi.
Saat menggunakan bahan organik, infus mullein (1:10) atau kompos digunakan. Pada bulan Juni, dressing atas harus mengandung lebih banyak potasium (abu kayu, infus jelatang). Pada bulan Juli, tanaman harus dibuahi dengan senyawa kalium-fosfor. Hentikan pemupukan saat dedaunan mulai mengering.
Rumah pot
Dengan tidak adanya pondok atau rumah di desa, jahe ditanam dalam pot. Kurma tidak berbeda dengan kurma di atas, serta mempersiapkan rimpang untuk berkecambah. Di rumah, campuran tanah dapat diganti dengan tanah yang dibeli, misalnya, komposisi untuk tanaman kelapa sawit.
Pot untuk tanaman dipilih lebar, bukan dalam, berdasarkan jenis hidangan. Tanah dan kapasitas harus didesinfeksi. Drainase ditempatkan di bagian bawah tangki: kerikil, tanah liat yang diperluas dengan lapisan 3-5 cm, Kedalaman menanam rumah di pot tidak lebih dari 5 cm.
Bibit ditempatkan di atas ambang jendela yang hangat dan menyala sepanjang hari. Pencahayaan buatan juga akan dibutuhkan, karena cahaya membutuhkan 12-14 jam.Apakah anda tahu Sifat penyembuhan jahe dipelajari di zaman kuno. Kemampuan untuk menghilangkan racun, dan karena itu berfungsi sebagai penangkal, tanaman menyerang para ilmuwan seperti Pliny the Elder, Dioscoridis, Galen.
Kondisi iklim:
- suhu + 22 ... + 28 ° С;
- kelembaban hingga 75%.
Penyiraman di rumah lebih jarang daripada di rumah kaca, tetapi setelah munculnya tanaman hijau, perhatikan penyemprotan. Ini sangat penting jika pot berada di sebelah peralatan pemanas. Tanah dalam pot juga seharusnya tidak benar-benar kering.
Jika tanaman ditanam untuk tujuan dekoratif, dapat dibuahi dengan formulasi yang dibeli untuk pohon-pohon palem berbunga dan digunakan sesuai dengan dosis dalam instruksi. Jika, untuk mendapatkan produk pedas dan sehat, maka saus dalam tahap pembentukan umbi harus mengandung kalium dan fosfor, komposisi apa pun untuk sayuran dapat digunakan.
Di musim gugur, jahe beristirahat, di mana saat itu perlu dihilangkan di tempat yang gelap dan berhenti menyiram. Di musim semi, Maret-April, pot terkena sinar matahari.
Aturan pemanenan dan penyimpanan
Panen bisa dilakukan setelah daun layu dan layu. Pucuk akar tropis akan menguning. Umbi digali dengan sekop, diguncang tanah, dibersihkan dari akar kecil. Produk harus dikeringkan sebelum dikirim untuk disimpan, jika tidak dapat membusuk. Ruang penyimpanan harus kering, hangat, suhu +4 ... + 10 ° С. Pastikan untuk ventilasi ruangan agar tidak ada pengap.
Jahe tidak sulit untuk tumbuh - meskipun ukurannya akan lebih kecil daripada yang tumbuh di lingkungan alami, tetapi kandungannya tidak kurang bermanfaat. Sifat preventif, terapeutik dan kuliner tanaman akan dihargai oleh seluruh keluarga.