Kentang adalah salah satu sayuran paling umum yang dapat ditemukan di hidangan kami. Itulah sebabnya hampir selalu tempat khusus dialokasikan untuk kentang di area dan kebun sayur. Ada banyak varietas dan hibrida, dan hari ini di artikel ini kita akan mempertimbangkan kentang pemimpin, karakteristik tinggi yang dihargai oleh banyak petani sayuran.
Deskripsi dan karakteristik varietas
Pemimpin Kentang diperoleh berkat kegiatan yang bermanfaat dari para karyawan GNU dari Institut Penelitian Ilmiah Pertanian Ural dan pada awal 2000-an dimasukkan dalam Daftar Negara Rusia. Varietas ini matang awal dan memiliki banyak keuntungan, di antaranya karakteristik rasa dan produktivitas rasa tinggi, kesesuaian untuk transportasi dan periode penyimpanan yang lama sangat dihargai.
Apakah anda tahu Selama demam emas di Alaska, kentang yang diselamatkan dari penyakit kudis bernilai lebih dari emas.
Tumbuhan dan buah
Umbi Pimpinan memiliki bentuk bulat telur atau oval, yang massanya dapat mencapai 100-120 g. Warna kulitnya kuning, dagingnya putih. Mata kecil dan dangkal, yang sangat dihargai saat dibersihkan. Satu semak berisi sekitar 7-10 umbi.
Karena karakteristik rasanya yang tinggi, Leader cocok untuk hidangan apa pun - dalam jenis gorengan, rebus, panggang, dan lainnya. Puncak varietas ini cukup tinggi dan berkembang - tingginya mencapai 1 m. Daun hijau gelap berukuran kecil dan memiliki beberapa tepi bergelombang. Warna kocokan putih.
Waktu pematangan
Pemimpin adalah varietas pematangan awal. Periode pematangan penuh kentang ini memakan waktu 60-70 hari, dan penggalian pertama sudah tersedia 45 hari setelah bibit menggigit.
Varietas kentang awal juga termasuk:
Produktivitas
Varietas Pemimpin memiliki hasil yang cukup tinggi, yaitu sekitar 207–250 kg / ha. Pada saat yang sama, indikator terdaftar maksimum mencapai 340 c / ha. Tergantung pada tahapan musim tanam, tingkat produktivitas juga agak berubah:
- pada saat penggalian pertama (hari ke-45) - 98–115 kg / ha;
- di penggalian kedua (hari ke 55) - 135–188 kg / ha.
Varietas ini menunjukkan perlindungan tinggi terhadap patogen kanker, tetapi mudah terkena penyakit busuk daun, yang memengaruhi umbi dan kentang
Pro dan kontra dari berbagai Pemimpin
Seperti semua varietas, kentang pemimpin memiliki kelebihan dan kekurangan.
- Di antara keuntungan utama dari varietas ini adalah:
- rasa tinggi;
- berbagai penggunaan;
- tingkat produktivitas yang tinggi, terlepas dari kondisi cuaca;
- kekebalan stabil terhadap berbagai penyakit;
- transportabilitas dan daya tahan tinggi.
- Varietas memiliki sedikit kelemahan, dan di antara yang utama ditunjukkan:
- kerentanan varietas terhadap invasi hama;
- toleransi kekeringan rendah;
- kebutuhan tinggi untuk mengisi.
Fitur yang Berkembang
Mengetahui semua fitur dari menanam kentang dan mematuhi aturan dasar untuk memilih tempat dan prosedur penanaman untuk sayuran ini adalah faktor yang menentukan dalam mendapatkan tanaman yang kaya dan berkualitas tinggi.
Kondisi tumbuh
Proses umum penanaman kentang didasarkan pada beberapa kondisi dasar:
- Mode suhu. Terlepas dari kenyataan bahwa kentang ditanam di daerah yang berbeda, kondisi iklim yang berbeda satu sama lain, kondisi pertumbuhan paling optimal untuk sayuran ini adalah musim panas yang dingin. Perlu dicatat bahwa efek paling kuat pada penanaman kentang selama tidak adanya bibit adalah suhu udara di malam hari, dan setelah siang hari. Menurut penelitian petani kentang, suhu tanah yang cocok di mana ada pertumbuhan aktif dan pengembangan umbi varietas pematangan awal, seperti Leader, adalah +11 ... + 15 ° С untuk wilayah utara dan +15 ... + 17 ° С untuk selatan . Temperatur yang meningkat (dari + 25 ° C) berdampak buruk pada perkembangan umbi, dan dalam kasus-kasus khusus (+ 30 ° C ke atas) menyebabkan tanaman berhenti tumbuh. Temperatur rendah juga bertindak sebagai kondisi yang tidak menguntungkan - puncaknya rusak pada -1,5 ... - 2 ° С, dan umbinya sendiri pada –2 ...– 3 ° С.
- Kelembaban tanah. Tahapan pembentukan kecambah dan pembentukan puncak pertama praktis tidak membutuhkan kelembaban. Selama periode ini, pabrik juga mudah mentolerir suhu udara yang tinggi. Peningkatan kelembaban tanah menjadi perlu selama periode pembungaan dan sampai akhir pertumbuhan puncak - pada tahap ini, kelembaban yang tidak cukup dapat menyebabkan layu daun dan kerusakan dalam proses akumulasi pati dalam sayuran. Masa kekeringan yang berkepanjangan menyebabkan penurunan jumlah tanaman dan penurunan karakteristik rasa kentang. Namun, harus dipertimbangkan bahwa penyiraman yang berlebihan juga berdampak negatif terhadap kondisi umum tanaman dan menyebabkan kelaparan oksigen (tanda utama kekurangan oksigen adalah pertumbuhan lentil putih di seluruh permukaan kentang).
- Pencahayaan. Konsekuensi dari kurangnya faktor ini adalah batang memanjang, puncak menguning dan keterlambatan dalam pembentukan umbi. Pencahayaan berguna untuk menggali kentang benih - setelah berada dalam cahaya, ia memperoleh rona hijau, yang menunjukkan pembentukan klorofil. Bahan tanam tersebut dilindungi dari kerusakan oleh berbagai penyakit virus dan serangan tikus selama penyimpanan. Anda perlu tahu bahwa kentang gudang harus disimpan di ruangan gelap, karena setelah berkebun, solanin terbentuk di dalamnya, yang memiliki sifat beracun dan membuat sayuran tidak cocok untuk dikonsumsi.
- Tanah. Menanam kentang membutuhkan tanah yang longgar, gembur, dan tidak asin, di mana umbi berkembang dengan baik dan tidak merusak. Pilihan terbaik adalah chernozems yang berpasir dan liat. Di tanah yang buruk, kentang juga akan tumbuh, tetapi ini akan berdampak buruk pada panen akhir.
Waktu pendaratan
Ada tradisi mapan menanam kentang pada paruh pertama Mei, tetapi kurma seperti itu tidak selalu benar. Karena kentang adalah tanaman yang suka panas, ia membutuhkan penanaman di tanah yang sudah cukup hangat - terburu-buru dapat menyebabkan kehilangan atau kematian tanaman. Faktor penting lainnya adalah kelembaban tanah: tingginya tingkat dapat menyebabkan pembentukan penyakit busuk.
Tidak sulit menentukan sendiri waktu optimal untuk menanam kentang. Untuk melakukan ini, Anda harus menunggu sampai salju musim semi berlalu, dan bumi memanas hingga +8 ° C hingga kedalaman 10-12 cm. Dalam memprediksi periode tanam, seseorang dapat menganalisis prakiraan cuaca dari beberapa sumber untuk perkiraan masa tanam kentang atau menggunakan tanda-tanda rakyat: sekitar 7-10 hari berlalu antara ceri burung berbunga dan penampilan dedaunan pada birch. Periode ini dianggap yang paling cocok.
Penting! Banyak tukang kebun mempertimbangkan kalender lunar saat menanam, namun, fakta ilmiah tentang pengaruh bulan terhadap pertumbuhan tanaman yang ditanam belum dikonfirmasi secara ilmiah.
Seleksi dan persiapan situs pendaratan
Ketika memilih situs, harus diingat bahwa tempat penanaman kentang harus rata, terbuka dan tidak teduh - Budaya ini membutuhkan cahaya alami yang memadai. Tanah harus memiliki lapisan yang subur dan memiliki kandungan humus yang tinggi. Sebagai pencegahan berbagai penyakit, disarankan menggunakan rotasi tanaman. Legum dan tanaman musim dingin dianggap sebagai prekursor terbaik untuk kentang, tetapi secara umum, Anda dapat menanam sayuran apa pun kecuali solanaceous (tomat, paprika, terong, dan lainnya). Penggunaan rotasi tanaman mengarah pada pemulihan nutrisi di tanah, serta pemurniannya dari berbagai hama dan patogen.
Tanah yang dimaksudkan untuk penanaman disiapkan di musim gugur - dibajak (hingga kedalaman 25-30 cm), dibersihkan dari rumput gulma dan dipupuk dengan pupuk organik dan mineral kompleks. Dengan dimulainya musim semi, pemupukan kembali diterapkan ke tanah, tetapi pupuk nitrogen.
Teknologi dan pola pendaratan
Tergantung pada wilayah dan fitur iklim, ada banyak teknologi berbeda untuk menanam kentang. Yang paling populer di antara mereka adalah:
- Mendarat di puncak - Cocok untuk daerah dengan hujan biasa dan berat. Saat menggunakan skema ini, umbi-umbian akan terletak di atas permukaan tanah, yang memungkinkan air mengalir di lorong tanpa merusak kentang. Teknologi ini sangat cocok untuk ditanam di tanah lempung, tetapi perlu sering disiram dengan tanah berpasir dan berpasir.
- Mendarat di parit - metode ini lebih disukai untuk daerah kering dan terdiri dari persiapan parit khusus tempat organik (pupuk kandang, kompos, abu atau jerami) sebelumnya diletakkan. Metode penanaman ini memastikan pemeliharaan tingkat kelembaban yang diinginkan secara konstan dan tidak adanya kebutuhan untuk umpan tambahan. Namun, pendaratan di parit adalah proses yang agak memakan waktu, dan ada bahaya membusuk jika terjadi hujan yang berkepanjangan.
- Menanam dengan tempat tidur ganda - Mengikuti teknologi ini, kentang ditanam di lubang yang dibuat sempoyongan. Metode ini memberikan lebih banyak ruang untuk pengembangan sistem akar tanaman dan pencahayaan yang cukup untuk puncak, yang secara positif mempengaruhi kuantitas dan kualitas tanaman di masa depan.
- Pendaratan Mittlider - mendukung kondisi yang paling optimal untuk pertumbuhan dan perkembangan kentang dan, meskipun membutuhkan tenaga selama pembentukan bedengan pertama, selanjutnya secara signifikan menghemat waktu dan upaya penyiangan rumput gulma.
Meskipun berbagai metode berbeda, cara paling populer menanam kentang di antara tukang kebun tetap teknologi menanam kentang di baris, di bawah sekop:
- setelah menggali dan menyuburkan tanah, tepi bedengan di masa depan ditandai dengan patok;
- gali lubang pada jarak sekitar 25-30 cm dari satu sama lain dan kedalaman 7-10 cm - dalam kondisi tanah liat berpasir, dan 5-7 cm - untuk tanah liat;
- pupuk dan bahan tanam ditempatkan di masing-masing sumur. Pada saat yang sama, mereka memastikan kecambah yang rapuh tidak pecah;
- lubang itu ditaburi dengan tanah.
Jarak antar baris adalah 70 cm, tetapi dapat dikurangi untuk varietas awal asalkan tidak ada cukup ruang di lokasi.
Penting! Mengurangi jarak antar baris, harus diingat bahwa dalam proses pertumbuhan, kentang perlu diisi, tanah yang diambil dari jarak baris. EJika terlalu sempit, sistem root mungkin menderita.
Fitur Perawatan
Kentang termasuk tanaman yang tidak bersahaja yang tidak memerlukan perawatan khusus, tetapi sangat responsif terhadap perawatan minimal, yang segera mempengaruhi kualitas dan kuantitas tanaman. Mengikuti rekomendasi sederhana, Anda dijamin bisa mendapatkan sejumlah besar umbi berkualitas tinggi.
Penyiraman
Frekuensi dan volume irigasi kentang dapat sedikit berbeda tergantung pada kondisi tanah dan iklim di wilayah tersebut. Tanah yang berat dan padat mempertahankan kelembaban tinggi untuk waktu yang lama, dan karenanya membutuhkan lebih sedikit penyiraman. Dalam cuaca kering dan panas, jumlah penyiraman meningkat menjadi 5-6 kali sebulan, dan pada suhu dingin berkurang hingga 3-4 kali lipat. Volume air juga bervariasi dari 5 hingga 12 liter untuk satu semak.
Waktu optimal untuk penyiraman dianggap waktu malam.
Saat mulai menyiram, Anda harus mempertimbangkan beberapa fitur-fiturnya:
- dengan mempertimbangkan struktur akar pengisap kentang yang baik, air untuk irigasi seharusnya tidak dingin - lebih baik menghangatkannya di bawah sinar matahari di siang hari;
- penyiraman pertama dilakukan tidak lebih awal dari pucuk pertama yang muncul, yang tingginya akan mencapai 10 cm;
- selama periode pemula, frekuensi penyiraman meningkat menjadi 3 kali seminggu, menuangkan 5 liter di bawah satu tanaman.
Penting! Pada suhu udara yang tinggi, disarankan untuk melonggarkan dan memuluskan tanah, yang akan membantu menjaga kelembaban tanah yang diperlukan.
Aplikasi pupuk
Selama seluruh periode musim tanam kentang, setidaknya tiga dressing top akan diperlukan pada waktu yang berbeda:
- Menyusui pertama - Dilakukan 10-14 hari setelah tanam kentang. Mullein digunakan sebagai pupuk (0,5 kg pupuk kandang dibiakkan dalam 10 l air) atau kotoran ayam (1 sendok makan pupuk dibiakkan dalam 10 l air). Selain itu, untuk mendapatkan jumlah nitrogen yang diperlukan, 0,5 l pemupukan dituangkan di bawah setiap semak.
- Pemberian makan kedua dilakukan selama periode pembentukan dan perpanjangan umbi. Pada tahap pengembangan ini, pupuk mineral dan kompleks dengan kandungan kalium dan fosfor yang tinggi diperkenalkan.
- Makan ketiga diperkenalkan 3-4 minggu sebelum tanggal panen yang diharapkan - ini membantu untuk memperkaya umbi dengan nutrisi dan vitamin yang diperlukan, yang akan meningkatkan umur simpan kentang. 1/4 L pupuk kandang, 20-30 g superfosfat yang dilarutkan dalam 10 L air digunakan sebagai pembalut atas.
Saat pemupukan, lebih baik tidak menggunakan pupuk segar. Ini bisa menjadi agen penyebab banyak penyakit kentang.
Penyiangan dan penghapusan gulma
Proses penyiangan dan pemindahan gulma merupakan bagian integral dari prosedur perawatan. Bahkan sebelum bibit pertama muncul, bumi harus dibersihkan secara sistematis dari gulma - ini akan memberikan peluang tidak hanya mempertahankan semua nutrisi di tanah, tetapi juga mendapatkan lebih banyak oksigen ke akar.
Di masa depan, setelah setiap penyiraman, disarankan untuk menyiangi lorong secara sistematis, menghilangkan rumput gulma dan mencegah pembentukan kerak di tanah.
Perlindungan terhadap penyakit dan hama
Pada beberapa jenis tanah dan dengan melonggarnya tidak teratur dan dangkal, stagnasi air dapat terbentuk di tanah, yang merupakan akar penyebab pembentukan penyakit seperti umbi-umbian. penyakit busuk daun, sesak napas dan busuk. Jika ada satu atau beberapa penyakit sebelum periode pembungaan, kentang diperlakukan dengan biostimulan atau pengatur pertumbuhan, yang tidak hanya secara positif mempengaruhi hasil, tetapi juga secara signifikan mengurangi tingkat kerusakan penyakit. Pada tahap pemula, larutan 0,2% kompleks logam dapat digunakan.
Sebagai tindakan pencegahan, disarankan menggunakan langkah-langkah berikut:
- pemupukan dengan pupuk dengan peningkatan kalium dan fosfor;
- melakukan hilling tinggi selama penutupan puncak;
- pada awal tunas atau selama penutupan puncak, perawatan tanaman dengan fungisida kontak;
- dalam kasus kentang saus scab - top dengan mangan sulfat atau amonium.
Hama kentang yang paling populer adalah Kumbang kentang Colorado. Pada deteksi pertama serangga ini di bagian atas, dianjurkan untuk melakukan pengumpulan manual dan penghancuran kedua kumbang itu sendiri, dan larva, bertelur. Dalam kasus sejumlah kecil hama, penggunaan preparat yang ramah lingkungan dimungkinkan (infus kayu apus, daun kenari, rebusan dandelion, dll.). Calendula dan polong-polongan, yang ditanam di lorong atau di sepanjang plot, juga memiliki efek jera.
Mengingat perkembangan larva hingga usia 2-3 tahun, pengumpulan manual tidak akan dapat memiliki efek yang diinginkan, dan pada tahap ini, perawatan tanaman dengan insektisida harus dimulai.Apakah anda tahu Kentang dapat diklasifikasikan sebagai tanaman beracun, karena cukup dimakan untuk meracuni seseorang 2-3 buahnya.
Pencegahan umum, yang harus dilakukan ketika menanam kentang, terdiri dari beberapa aturan dasar:
- pilih saja varietas kentang yang kebal terhadap penyakit umum di wilayah tertentu;
- mengamati rotasi tanaman;
- hindari menempatkan sayuran yang berbeda di dekatnya dari keluarga Solanaceae yang terkena penyakit yang sama;
- tanaman hanya bahan tanam yang terbukti.
Panen dan Penyimpanan
Panen sedikit bervariasi tergantung pada wilayah pertumbuhan - di wilayah selatan, kentang dapat tetap di tanah sampai pertengahan musim gugur, sementara di wilayah utara itu perlu dipanen sebelum akhir September, tetapi yang utama adalah menangkap embun beku. Pada dasarnya, kematangan umbi ditentukan oleh pelayuan umbi.
Sebelum meletakkan umbi disortir berdasarkan ukuran dan penolakan - busuk dan salinan rusak dihapus. Yang pertama digunakan adalah kentang dengan kerusakan mekanis (goresan, luka, dll.). Untuk memperpanjang umur simpan, kentang yang terkumpul disemprot dengan larutan tembaga sulfat (2 g zat dilarutkan dalam 10 l air).
Ruangan tempat penyimpanan kentang harus kering dan gelap, dan suhu di dalamnya harus dijaga pada +2 ... + 4 ° С.
Tanaman akar paling baik disimpan di laci dengan lubang atau di tempat sampah. Persyaratan utama adalah akses konstan oksigen dan kemungkinan penguapan bebas kelebihan kelembaban.
Secara umum, memiliki karakteristik yang sangat baik dan rasa yang luar biasa, kentang pemimpin tidak mengandung banyak kandungan dan membutuhkan perawatan yang minimal. Karena ini, varietas yang disajikan sering dipilih sebagai yang utama di tempat tidur baik oleh tukang kebun berpengalaman maupun pemula.