Bawang digunakan dalam banyak masakan dan persiapan. Varietas bawang merah, yang memiliki kualitas pemeliharaan yang baik dan dapat digunakan untuk menghasilkan sayuran hijau, menarik bagi para tukang kebun. Varietas inilah yang merupakan bawang Manas.
Deskripsi dan karakteristik bawang Manas
Varietas Manas bawang adalah spesies multi-tunas, yang berarti sangat bagus untuk tumbuh di hijau. Pada saat yang sama, ia membentuk umbi dengan berat 80–150 g dengan umur simpan yang sangat baik (hingga 8 bulan). Mereka memiliki sistem root yang dikembangkan dengan baik. Bulu memiliki warna hijau gelap, di mana lapisan lilin diamati.
Umbi ukuran satu dimensi, berbentuk bulat dengan kulit berwarna oranye-kuning. Daging putih berair dengan rasa semi tajam memiliki kepadatan yang baik. Mengandung 9,1% padatan.
Apakah anda tahu Orang Yunani kuno menganggap bola lampu sebagai simbol alam semesta. Serpihan bawang disamakan dengan bola surgawi. Mereka dibawa sebagai hadiah dan digunakan untuk perawatan.
Varietas ini tahan terhadap kekeringan dan beberapa penyakit. Dia tahu bagaimana beradaptasi dengan iklim yang berbeda, tetapi tanaman terbesar dipanen dalam iklim kontinental yang kering. Dengan irigasi tetes, hasil panen dapat melebihi 95 t / ha.
Waktu pematangan
Umbi varietas Manas dipanen pada 110-115 hari dari penampilan semai. Ini adalah periode pematangan rata-rata. Dari tempat di mana ia ditanam untuk menghasilkan tanaman hijau, bulu dikumpulkan dari akhir Juli. Bawang dari mana bulu dipotong tidak lagi cocok untuk menerima umbi.
Resistensi penyakit
Bawang Manas memiliki kekebalan yang baik. Ini tahan terhadap oversporosis, busuk akar dan fusarium.
Kondisi pertumbuhan yang paling cocok
Area busur tidak harus teduh atau banjir. Umbi berkembang dengan baik di siang hari yang panjang, sehingga budaya harus ditanam pada tahap awal.
Kultur ini lebih suka tanah gembur dan subur dengan keasaman netral. Level optimal adalah 6.0-7.0 pH. Kultur responsif terhadap pupuk mineral yang mengandung nitrogen, fosfor, kalium dan elemen jejak boron.
Suhu optimal untuk perkecambahan biji adalah interval +18 ... + 20 ° C, meskipun mereka dapat berkecambah pada suhu yang jauh lebih rendah (+ 1 ... + 2 ° C), tetapi pucuk akan muncul jauh di kemudian hari dalam cuaca dingin. Kecambah bawang bisa mentolerir embun beku kecil sampai -1 ... -2 ° C. Sistem root aktif tumbuh pada +10 ... + 15 ° С. Bagian hijau berkembang optimal pada +18 ... + 20 ° C, dan jika terlalu hangat (di atas + 25 ° C), bulu-bulu mulai tumbuh perlahan.
Saat berkecambah, dibutuhkan kelembaban tinggi. Selama pembentukan dan pertumbuhan umbi, ia membutuhkan hidrasi yang baik. Ketika umbi sudah terbentuk (Agustus-September), cuaca kering diperlukan untuk mematangkannya.
Penting! Jangan menanam bawang berulang kali di tempat yang sama atau setelah wortel, bawang putih, untuk menghindari penipisan tanah.
Benih tumbuh untuk bibit
Bawang Manas dapat diperoleh dari biji dalam satu musim menggunakan metode pembibitan. Di wilayah selatan, di Ukraina dan Moldova, benih dapat ditaburkan di tanah, tetapi lebih dapat diandalkan untuk menanamnya dengan bibit, karena sulit untuk mempertahankan kondisi optimal dalam kondisi tanah terbuka.
Persiapan benih
Untuk penanaman, ambil bibit segar atau tidak lebih dari 2 tahun. Perlakuan benih berikut digunakan:
- Disinfeksi. Bahan tanam disimpan dalam larutan mangan 1% selama 40–45 menit.
- Pemanasan. Dalam hal ini, bahan benih ditempatkan dalam air panas sekitar 50 ° C selama 25-30 menit, dan kemudian dinginkan selama 2-3 menit.
- Pengisian. Untuk ini, benih dilemparkan ke dalam toples air, ke mana udara disuplai dari kompresor untuk akuarium.
- Stimulasi. Biji direndam dalam larutan "Epina" atau "Zircon" selama 18 jam.
Setelah melakukan perawatan ini, bijinya dituangkan ke dalam kantong tisu atau dibungkus dengan tisu dan dimasukkan ke dalam cawan dengan air pada suhu kamar selama sehari. Air diganti setiap 6-8 jam. Kemudian biji bengkak ditempatkan di antara kain basah dan ditaruh di tempat yang hangat selama 2-3 hari. Kain tidak harus mengering, sehingga lembab saat mengering. Biji yang telah tumbuh dapat ditanam.
Pemilihan wadah untuk tumbuh
Bahan tanam ditanam dalam kotak kayu atau wadah plastik. Ini adalah wadah yang dapat digunakan kembali yang nyaman yang diangkut dan diangkut dengan baik. Khawatir tentang drainase. Anda bisa menggunakan kaset.
Apakah anda tahu Dari zaman kuno, orang India menanam bawang. Pada awalnya itu digunakan terutama untuk tujuan pengobatan dan disebut "Charvaka-Samshita". Sekarang India adalah pengekspor sayuran terbesar ini.
Proses penanaman benih dan perawatan lebih lanjut
Biji bawang ditaburkan mulai 1 Februari hingga 20 Februari dalam wadah berisi tanah bernutrisi, membentuk jarak baris 5-6 cm, perkiraan konsumsi benih 15-20 g per 1 m². Awalnya, suhu dijaga pada +18 ... + 25 ° C, dan setelah munculnya kecambah, itu berkurang menjadi +15 ... + 16 ° C Menurunkan rezim suhu membantu menghindari peregangan bibit.
Untuk pertumbuhan dan perkembangan yang lebih baik, disarankan agar tanaman diberi makan dengan larutan kotoran burung, yang disiapkan dalam rasio 1 banding 10. Anda dapat menggunakan pupuk kompleks siap pakai, misalnya, Vermisol atau Gumisol. Jika tanah biasa, bukan bergizi digunakan, maka balutan top dilakukan setelah kemunculan daun pertama setiap 10 hari.
Transplantasi terbuka
Setelah 50-60 hari, bibit dapat ditanam di tanah terbuka. Pada titik ini, tanaman harus membentuk 3-4 daun sejati dan sistem akar yang berkembang dengan baik. Sebelum menanam bibit disiram secara melimpah. Bibit disortir dengan menolak tanaman yang lemah atau rusak.
Penting! Saat menanam, akarnya tidak harus dibungkus ke atas. Mereka harus diluruskan dengan hati-hati.
Sehingga bibit lebih baik beradaptasi di lapangan terbuka disarankan untuk memotong daun sebanyak sepertiga, serta memotong akarnya. Dengan demikian, bibit dapat ditanam lebih cepat dan lebih mudah, dan memotong daun akan mengurangi penguapan air, yang akan memungkinkan bawang mengambil akar dengan baik di lokasi. Kedalaman penanaman bibit bawang harus 1 cm lebih dalam dari yang sebelumnya ditanam. Jarak antar tanaman harus 15-20 cm. Disarankan agar 46–60 cm dijaga di antara baris.
Kultivasi dan perawatan
Untuk mendapatkan panen yang baik, perlu mengatur perawatan yang tepat untuk tanaman sayuran.
Pemilihan lokasi dan persiapan tanah
Agar bawang Manas dapat memberikan sayuran hijau, Anda harus memilih tempat yang cocok untuk ditanam. Bawang lebih suka tanah bergizi ringan dengan tingkat kelembaban sedang, sehingga seharusnya tidak ada stagnasi air di lokasi pendaratan. Situs harus menyala dengan baik. Prekursor yang baik untuk budidaya tanaman ini adalah kacang-kacangan, kubis, kentang, tomat, mentimun, zucchini.
Jika tanahnya tanah liat, maka selama penggalian musim gugur, buat 1 ember pasir sungai dan 2 l serbuk gergaji, yang sebelumnya diberi perlakuan urea. Ketika tanah memiliki tingkat keasaman yang tinggi, perlu untuk menghasilkannya di musim gugur.
Pada musim semi, ketika bumi mengering, perlu untuk menyuburkan situs dengan amonium nitrat berdasarkan rasio 1 sendok teh per 1 m². Area pendaratan diratakan dan sedikit dipadatkan. Kemudian, agar bumi menghangat dengan baik, tuangkan air panas sekitar +50 ° C dan tutupi dengan film selama 2-3 hari.
Penyiraman dan pupuk
Setelah menanam umbi, 4 minggu pertama dari tempat tidur disiram secara teratur - 1 kali setiap 3 hari. Setelah hidrasi, habiskan 1 kali dalam 7-10 hari. Pada paruh pertama musim tanam sebelum pembentukan bawang dimulai, tanah harus dibasahi dengan kedalaman 0,3 m. Penyiraman benar-benar dihentikan 21–28 hari sebelum panen.
Untuk mendapatkan hasil panen yang tinggi dan berkualitas tinggi, disarankan untuk memberi makan. 20 hari setelah bahan tanam ditanam, bedengan dapat dibuahi dengan larutan kotoran ternak atau kotoran ayam berdasarkan perbandingan 1 banding 10. Untuk 10 l ember larutan seperti itu, 25 g urea juga harus ditambahkan. Satu ember berangkat 10 m².
Aplikasi pupuk berikutnya dilakukan pada pertengahan Juli. Untuk tujuan ini, dressing atas yang mengandung fosfor dan kalium digunakan. Pembalut seperti itu berkontribusi pada akumulasi karbohidrat dalam bohlam, yang mempercepat pematangannya dan meningkatkan stamina.
Ketika menumbuhkan bawang di atas bulu, untuk menghindari menguningnya tanaman hijau, penanaman dengan tanaman dibuahi dengan amonium nitrat berdasarkan rasio 2 g per 1 m². Pertama kali ganti atas dilakukan setelah memotong bulu, dan kemudian diulang setelah 14 hari.
Melonggarkan tanah dan menyiangi gulma
Setelah lembab, perlu untuk melonggarkan tanah. Proses ini akan meningkatkan aliran oksigen dan kelembaban ke pabrik. Seiring dengan melonggarnya, dianjurkan untuk menghilangkan gulma yang mengaburkan penanaman, serta menarik nutrisi dan kelembaban dari tanah. Selain itu, rumput gulma adalah tempat berkembang biaknya hama dan berbagai penyakit. Melonggarkan direkomendasikan untuk kedalaman sekitar 6 cm. Untuk seluruh periode, setidaknya 4 melonggarkan harus dilakukan.
Penting! Anda tidak dapat melakukan pembumian bawang, karena proses ini memperlambat proses pematangan bawang.
Terakhir kali Anda perlu mengendurkan bumi 30 hari sebelum panen. Pada saat yang sama, mereka sedikit menyapu tanah dari umbi untuk membentuk tanaman umbi yang lebih besar. Jika waktu panen cocok, tetapi bulu bawang tetap hijau dan lehernya tebal, maka disarankan 7 hari sebelum panen, akarnya dipangkas dengan sekop 5-6 cm di bawah bohlam.
Hama dan penyakit tanaman
Dalam kondisi buruk atau ketidakpatuhan terhadap praktik pertanian bawang merah dapat dipengaruhi oleh beberapa penyakit dan hama.
Pertimbangkan penyakit utama kultur tanaman ini:
- Jamur tepung. Penyakit jamur ini sering terjadi dengan kelembaban tinggi. Ini menyebabkan deformasi bohlam dan penurunan jumlah dan kualitas tanaman. Identifikasi gangguan ini dengan menguningnya tanaman. Spesimen yang terkena harus dirobek dan dikeringkan, serta pengobatan dengan agen fungisida seperti Fitosporin M.
- Busuk abu-abu. Seringkali memengaruhi bola lampu melalui tanah. Untuk menghindari kejadiannya, perlu untuk melakukan pengolahan tanah dengan cairan Bordeaux, serta membuat pupuk yang mengandung nitrogen. Spesimen yang terkena dampak harus dicabut dan dibuang.
- Katai kuning. Tanaman memperlambat pertumbuhannya, mengalami deformasi, dan bulu menguning. Saat ini tidak ada metodologi yang efektif untuk mengobati penyakit ini.
- Mosaik. Bulu mengubah warna dan permukaannya. Pola mosaik terbentuk di batang. Seringkali, infeksi terjadi karena serangga. Penyakit ini tidak diobati. Dalam hal ini, perhatian harus diberikan pada tindakan pencegahan umum.
Hama utama untuk tanaman ini adalah lalat bawang. Bawang berhenti tumbuh di bulu dan berubah menjadi kuning. Dari hama ini, penyemprotan dengan saline (150 g per 5 liter air) membantu. Mereka disarankan untuk melakukan perawatan 1 kali per bulan, tetapi tidak lebih dari 3 kali. Ini membantu untuk menyiram dengan larutan amonia (3 sendok makan per 10 liter), tetapi perlu dipertimbangkan bahwa larutan tidak boleh jatuh pada daun. Bau amonia yang tajam akan menakuti serangga.
Serangga ini membuat kopling, dan larva jatuh di dalam bohlam.
Perlindungan terbaik terhadap hama dan penyakit adalah pencegahan. Tukang kebun merekomendasikan mengikuti langkah-langkah pencegahan berikut:
- mengamati rotasi tanaman;
- bahan tanam disinfektan;
- gali situs untuk pendaratan di musim dingin;
- menghapus puing-puing tanaman di musim gugur;
- melakukan pelonggaran dan penghapusan rumput gulma, yang merupakan pembibitan untuk hama dan penyakit;
- jangan mengentalkan penanaman bawang merah;
- mencegah genangan air di lokasi pendaratan;
- melakukan inspeksi rutin untuk mengidentifikasi hama dan penyakit untuk mengambil langkah-langkah tepat waktu untuk menghilangkan masalah.
Apakah anda tahu Konsumsi bawang merah membantu membakar lemak dan menghilangkan kolesterol, membantu menghancurkan gumpalan darah, mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung.
Panen dan penyimpanan
Untuk seluruh musim tanam, Anda bisa mendapatkan hingga 4 iris bawang Manas. Tukang kebun merekomendasikan untuk menanam tanaman tur ini dengan panjang tidak lebih dari 0,4 m, karena dalam hal ini Anda bisa mendapatkan sayuran hijau tanpa rasa pahit. Dipanen dari akhir Juli hingga awal Agustus. Sayuran segar tidak disimpan dalam waktu lama, jadi untuk periode yang lebih lama lebih baik membekukannya. Untuk tujuan ini, bulu bawang merah harus dipotong dan ditempatkan dalam wadah kecil. Mereka kemudian ditempatkan di dalam freezer.
Umbi varietas Manas dapat disimpan hingga 8 bulan di tempat gelap yang dingin (ruang bawah tanah, bawah tanah). Setelah menggali, mereka dikeringkan dengan baik selama 2 minggu, disortir, menghilangkan spesimen yang rusak dan rusak. Bulu dipotong, hanya menyisakan 5 cm. Anda dapat menyimpan bawang dalam kotak, tas, sabit pada 0 ... -1 ° C dan kelembaban 75-90% (di ruang bawah tanah) dan pada +18 ... + 22 ° C dan kelembaban 50-70 % (di apartemen).
Bawang Manas sangat bagus untuk mendapatkan bawang yang disimpan dengan baik dan untuk sayuran. Ini ditanam secara optimal di bibit.