Jika Anda berniat mengubah pesta Tahun Baru menjadi makan malam mewah dengan hidangan asli yang hangat dan ringan, efektif dan mudah disiapkan, Anda tidak dapat melakukannya tanpa resep salmon tartare.
Hidangan ini akan menghiasi liburan Anda hingga 100% dan akan menjadi target semua yang hadir. Kami tidak bisa mendesak Anda untuk memasak salmon tartare sebanyak mungkin untuk meja pesta, namun, selama perayaan Tahun Baru, Anda sendiri akan melihat bahwa suguhan asli seperti itu akan selalu cukup. Untungnya, hidangan yang sangat lezat itu sangat lezat, sehingga mereka bisa dicicipi!
Haluskan alpukat dengan salmon tartare membuat kombinasi rasa yang sangat baik
Jadi, mari kita mulai bisnis. 300 gram fillet salmon segar potong dadu kecil, tambahkan dan tambahkan sedikit gula. Juga bumbui ikan 1 sendok makan mustard Prancistuangkan 1 sendok teh saus Worcester (itu bisa diganti oleh campuran jus lemon dan kecap).
Grind 1 cabai pedas (kita perlu pod kecil), potong dadu kecil 1 bawang merah kecil. Grind lokio atau cincang halus bulu bawang hijau, campur semuanya dengan ikan dan tambahkan ke campuran 4 sendok makan caper.
Crouton dan seiris lemon ke tartar akan sangat berguna!
Menyajikan salmon tartare hanya berdasarkan imajinasi Anda. Anda bisa meletakkan tartar di atas crouton atau di atas "bantal" yang terbuat dari pure alpukat, Anda bisa menyajikan tartar di tartlet yang renyah atau meletakkan menara tartar yang rapi di piring porsi menggunakan cincin memasak.
Hal utama adalah jangan lupa untuk menyajikan roti tartar panggang dan melanjutkan ke mencicipi santai. Ngomong-ngomong, segelas tart dan putih dingin setengah kering akan sangat berguna di sini!