Champignon nyaman dalam memasak sangat baik dalam memasak di oven. Jamur diisi dengan berbagai tambalan adalah hidangan yang lezat, memuaskan dan bergizi. Beberapa cara hebat memasaknya disajikan dalam artikel ini.
Lihatlah resep terperinci dan cobalah. Anda akan menghabiskan sedikit waktu, Anda tidak perlu menyelesaikan tahapan dan tindakan yang sulit. Dan yang paling menarik - Anda akan mendapatkan hasil yang baik pula.
Resep Jamur Keju Isi
Camilan panas untuk liburan, yang bisa Anda hias di meja ruang makan, bisa dilakukan dengan mudah. Pilihan terbaik dan selalu pintar adalah topi jamur diisi dengan keju.
Penting! Serabut kitin dari jamur pada sistem pencernaan anak-anak muda umumnya tidak dapat dicerna.
Anda dapat menggunakan bahan-bahan pilihan untuk isian, tetapi jika Anda belum memilih resep yang cocok, gunakan satu atau lebih dari lima metode untuk memanggang champignon, dijelaskan secara rinci di bawah ini.
Resep seperti itu dengan jamur ditawarkan untuk Anda, pilih sesuai selera Anda dan nikmati hasilnya:
Dengan keju dan bawang putih
810-15 menit
Nilai gizi per 100 g:
- Cuci jamur, buka tutup kakinya. Parut keju di atas parutan sesuai ukuran yang Anda inginkan.
- Tambahkan bawang putih, garam, campur bahan-bahan dengan baik.
- Masukkan keju parut ke dalam topi: peras keju dengan kepalan tangan, ram sebanyak yang diperlukan agar tidak bocor kemudian.
- Tempatkan jamur dalam oven (pada + 160 ° C) di atas loyang atau piring yang cocok untuk dipanggang dan biarkan mendidih selama 7-10 menit. Hidangan sudah siap.
Resep video
Dengan keju dan bawang putih Resep video: Dengan keju dan bawang putih
Apakah anda tahu Champignon ideal untuk diet: 100 g jamur hanya mengandung 20-30 kkal.
Di bumbunya
102,5 jam
Nilai gizi per 100 g:
- Pisahkan kaki dari jamur yang dicuci. Seluruh kaki tidak akan digunakan. Sisihkan.
- Masukkan topi ke dalam wajan, tuangkan saus kedelai, taburi dengan rempah-rempah dan garam. Tambahkan mayones sekarang.
- Campur bahan secara menyeluruh dan biarkan meresap selama dua jam.
- Sekarang lakukan pengisian. Potong bawang dan goreng dalam wajan sampai transparan.
- Gabungkan kaki jamur cincang dengan bawang. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
- Saat makanan yang digoreng sudah dingin, parut keju di dalamnya. Campur.
- Topi acar mulai diisi dengan isian.
- Tempatkan jamur di atas loyang dan tuangkan bumbu yang tersisa dari jamur.
- Dalam oven yang dipanaskan sebelumnya + 180 ° C, tempatkan piring selama 25 menit.
Resep video
Untuk bumbunya
Penting! Champignon mentah mengandung karsinogen, hidrazin. Tetapi ketika terkena perlakuan panas, itu hancur.
Dengan wortel dan tomat ceri
1635 menit
bumbu jamur
secukupnya
Nilai gizi per 100 g:
- Untuk tubuh buah yang dicuci, pisahkan kaki, yang kemudian harus dipotong menjadi kubus.
- Potong bawang dengan cara yang sama.
- Parut wortel di parutan halus.
- Dalam wajan minyak, goreng bawang dengan jamur cincang dan wortel. Garam, tambahkan bumbu, aduk.
- Saat isian panggang sudah dingin, mulailah memasukkannya ke dalam tutup jamur.
- Sekarang, taruh tomat ceri di setiap topi yang Anda isi. Taburi dengan keju parut di atasnya.
- Tempatkan piring mentah dalam oven selama seperempat jam (pada suhu + 180 ° C). Keluarkan piring, sajikan di atas meja.
Resep video
Dengan wortel dan tomat ceri
Di Turki
12 sekitar 1 jam
krim atau krim asam
1-3 sdm. l
Nilai gizi per 100 g:
- Cuci jamur.
- Kaki terpisah yang dicincang halus. Sisihkan dalam mangkuk.
- Potong lada menjadi kubus kecil juga.
- Potong peterseli. Gabungkan bahan-bahannya.
- Pada parutan yang halus, gosok satu siung bawang putih, keju - pada yang besar. Nyalakan oven dan set ke + 170 ° C.
- Dalam mangkuk ke kaki cincang dengan merica dan peterseli (atau bumbu lain yang disukai oleh Anda) tambahkan keju. Krim asam (atau krim) juga ada di sini. Garam dan merica. Acak.
- Isi topinya. Anda bisa melumuri jamur dengan minyak dari luar.
- Kirim boneka jamur ke oven selama 30-40 menit (naikkan suhu menjadi + 200 ° С). Hidangan sudah siap.
Resep video
Turki
Apakah anda tahu Ternyata jamur dibagi menjadi individu pria dan wanita. Para ilmuwan telah menemukan bahwa struktur DNA perwakilan kerajaan jamur menyerupai kromosom seks manusia.
Dengan daging cincang
1640–50 menit
lada hitam
secukupnya
Nilai gizi per 100 g:
- Pada champignon yang sudah dicuci, buka kakinya.
- Tempatkan tutup di atas loyang yang dilumuri minyak. Sisakan 20 ml minyak untuk langkah lain.
- Siapkan daging cincang, beri garam (0,5 sdt). Lada dalam proporsi yang sama. Tambahkan paprika sebanyak-banyaknya dan sesendok peterseli cincang.
- Campur bahan dan bentuk bakso dengan ukuran yang sama dari daging yang dihasilkan.
- Masukkan bakso ini ke dalam topi - satu di setiap bagian.
- Tumpahan dengan minyak.
- Parut keju. Taburi dengan jamur.
- Masukkan ke dalam oven selama setengah jam pada suhu 180 ° C. Hidangan sudah siap, mereka bisa memperlakukan tamu Anda.
Seperti yang Anda lihat, isian dan memanggang champignon sangat menarik dan mudah. Ini adalah proses yang memberikan hasil yang indah dan bermanfaat: hidangan lezat untuk pesta meriah. Tetapi kemudahan persiapan dan jumlah waktu minimum yang dihabiskan membuat hidangan ini cocok sebagai hidangan biasa.
Apakah anda tahu Di India beberapa tahun yang lalu, jamur yang luar biasa indah ditemukan, warnanya biru langit. Para ilmuwan masih ragu apakah keindahan ini bisa dimakan atau tidak.
Ini adalah resep liburan untuk setiap hari. Namun, jaminan keberhasilan dalam persiapan jamur adalah kualitas produk: jamur itu sendiri harus segar dan utuh. Bon appetit!