Dengan berbagai gangguan pada sistem pencernaan, dokter biasanya merekomendasikan diet ketat dan menyingkirkan makanan yang terlalu agresif untuk saluran pencernaan. Paling sering, larangan tersebut tetap menjadi makanan berlemak dan pedas, tetapi terkadang larangan tersebut berlaku untuk buah-buahan segar. Dari artikel ini Anda akan mengetahui apakah mungkin menggunakan semangka dengan keasaman lambung yang tinggi, serta bagaimana produk ini mempengaruhi tubuh pada gastritis akut dan kronis.

Bisakah saya makan semangka dengan gastritis

Gastritis dan penyakit pencernaan lainnya saat ini adalah di antara patologi paling umum yang dihadapi umat manusia modern. Pola makan yang ketat sering membantu meringankan perjalanan penyakit-penyakit semacam itu, tetapi Anda harus memperhitungkan aturan makan makanan musiman, termasuk semangka.

Apakah anda tahu Semangka milik tanaman buah tertua, itu secara aktif digunakan dan dibudidayakan oleh orang Mesir kuno 5 ribu tahun yang lalu.

Saat ini, masalah keamanan janin untuk tubuh dengan patologi pencernaan tetap terbuka, karena memengaruhi perut yang melemah secara ambigu. Di satu sisi, produk ini memenuhi tubuh dengan semua jenis vitamin dan mineral langka, dan juga berkontribusi pada intensifikasi sistem ekskresi. Ini sangat penting untuk berbagai masalah dengan pencernaan makanan, termasuk bisul perut. Di sisi lain, itu dapat menyebabkan iritasi pencernaan; mengandung asam askorbat dan senyawa lain yang dalam jumlah besar dapat memperburuk kondisi jaringan pencernaan yang rusak.

Sebagai aturan, janin tidak dilarang untuk digunakan selama masa remisi, melemahnya gejala penyakit - pada saat ini, jus semangka tidak dapat merusak perut dan bagian pencernaan lainnya, namun, ia harus dikonsumsi dalam porsi kecil dan hanya dalam jumlah sedang. Selama eksaserbasi penyakit atau selama mulas, semangka sangat dilarang, kecuali gastritis dengan keasaman rendah. Namun, pada saat yang sama, dianjurkan untuk mengonsumsi tidak lebih dari beberapa irisan janin per hari.

Selain semangka, dengan gastritis erosif hyperacid, Anda tidak harus menggunakan berry lain dengan keasaman tinggi. Pengecualian adalah raspberry, lingonberi, kurma, viburnum, cranberry, ceri, plum, stroberi, dan ceri. Pada saat yang sama mereka dikonsumsi dalam porsi kecil, tidak lebih dari 1 kali per hari dan hanya selama periode remisi.

Penting! Agar tidak merusak pencernaan, beri dan buah-buahan lainnya harus benar-benar matang dan manis. Hanya ini yang merupakan aturan utama untuk keamanan penggunaan produk tersebut.

Dengan gastritis dengan keasaman rendah selama periode eksaserbasi, berry apapun dengan biji kecil (raspberry, stroberi, dll) benar-benar dilarang, sementara mereka diperbolehkan dengan remisi berkepanjangan, tetapi hanya dalam jumlah kecil, jika tidak perut akan sangat sakit.

Komposisi kimia semangka

Semangka dianggap cukup terkonsentrasi dan kaya akan segala macam zat buah; selain itu, ini adalah produk rendah kalori, karena 100 g pulp mengandung tidak lebih dari 30 kkal.

Nilai kesehatan utama adalah kompleks vitamin yang paling penting bagi manusia, di antaranya yang dibedakan oleh konsentrasi tertinggi:

• A;
• C;
• Grup B;
• E;
• PP;
• beta-karoten (pendahulu vitamin A).

Di antara makro dan mikro ditemukan:

• kalsium
• magnesium
• potasium
• fosfor;
• Sodium
• besi

Nilai gizi janin (tabel):

Fitur utama dari buah beri adalah komposisi gula pulp. Alih-alih glukosa biasa untuk banyak buah-buahan, semangka menyimpan dalam pulp fruktosa yang lebih berguna dan sederhana. Zat ini lebih dapat diterima tubuh daripada gula lain, dan juga diserap jauh lebih aktif, dengan efek iritasi minimal pada jaringan yang meradang.

Sifat-sifat semangka untuk tubuh manusia

Saat ini, ada banyak diet berdasarkan penggunaan semangka, tetapi tidak setiap diet seperti itu dapat secara positif mempengaruhi tubuh. Itulah sebabnya, sebelum memasukkan janin ke dalam makanan, penting untuk mengetahui sisi negatif dan positifnya. Terutama akut adalah kasus dengan penyakit pencernaan, karena tidak mudah untuk mengobati saluran pencernaan yang meradang jika kekurangan gizi.

Manfaat

• Dengan penggunaan moderat, bahkan dengan gastritis, memasukkan semangka ke dalam makanan membantu:
• menghilangkan racun dan racun dari organ dan jaringan;
• memperkuat kekebalan;
• memperbaiki kondisi ginjal dan saluran kemih;
• menstabilkan kadar gula darah;
• menebus kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh;
• meningkatkan metabolisme;
• mengaktifkan sistem kardiovaskular;
• mengembalikan kondisi kulit dan melindungi kulit dari penuaan;
• mengatasi disfungsi ereksi;
• mengurangi kelebihan berat badan.

Apakah anda tahu Di alam, ada semangka dengan buah persegi, dibesarkan di Jepang pada tahun 1981. Semangka persegi memiliki rasa yang rendah, tetapi secara aktif digunakan sebagai dekorasi terbaik dari meja liburan tradisional Jepang.

Bahaya dan kontraindikasi

Dengan penggunaan moderat, semangka benar-benar aman untuk kesehatan manusia.

• Namun, dengan penggunaan yang berlebihan, itu dapat menyebabkan:
• manifestasi alergi (ruam, gatal, dll.);
• kerusakan ginjal dan saluran ekskresi;
• keracunan tubuh;
• gangguan pencernaan.

Untuk menghindari efek negatif pada tubuh, produk dilarang jika:

• eksaserbasi penyakit pencernaan kronis dan akut;
• kombinasi beberapa patologi gastrointestinal, baik pada fase akut dan remisi;
• batu di ginjal atau jalur (dapat menyebabkan pergerakan batu);
• gangguan pencernaan akut, terutama jika disertai mual dan diare.

Norma dan aturan dasar untuk penggunaan semangka untuk gastritis

Seperti disebutkan di atas, selama patologi pencernaan, semangka hanya dapat dikonsumsi selama periode remisi penyakit yang berkepanjangan. Namun, jika kombinasi dari beberapa gangguan pencernaan diamati, termasuk dengan pankreatitis, produk tidak diperbolehkan untuk dimasukkan dalam diet.

Dalam kasus lain, tunjangan harian janin yang diizinkan tidak boleh melebihi 500 g. Pada saat yang sama, hanya bubur termanis dari pusat janin yang cocok untuk digunakan - lapisan yang berdekatan dengan kerak sering penuh dengan nitrat dan turunannya yang berbahaya bagi tubuh, yang, dengan masalah pada saluran pencernaan, dapat menyebabkan tambahan beban tubuh. .

Cara memilih semangka yang baik

Kondisi utama untuk keamanan buah dan sayuran adalah pilihan hanya salinan berkualitas. Untuk membeli semangka yang tepat dan tidak membahayakan kesehatan Anda dengan gastritis, serta sindrom asam lambung, saat memilih janin, Anda harus memperhatikan fitur-fitur berikut:

• beri kualitas tertinggi dijual dari pertengahan Agustus hingga pertengahan September; di lain waktu, mereka sering dijual mentah, dengan kandungan semua jenis bahan kimia yang tinggi;
• janin yang matang, ketika ditekan, harus membuat retakan keras - jika tidak diamati, produk kemungkinan besar tidak matang atau telah mengalami metode pematangan buatan;
• sepotong bubur kertas tidak boleh menodai air dalam warna merah muda atau kemerahan, jika tidak ada kelebihan bubur kertas dengan nitrat dan racun lainnya;
• pada luka, bubur kertas seharusnya memiliki urat yang hampir tidak terlihat dan pemasukan butiran gula; jika vena memiliki warna pucat atau kekuningan - semangka telah berulang kali terkena berbagai bahan kimia dan dapat menjadi sumber racun.

Penting! Irisan atau separuh janin dapat disimpan hingga 2 hari, tetapi untuk ini mereka harus dibungkus dengan cling film dan dipindahkan ke lemari es.

Fitur Penyimpanan

Terlepas dari kenyataan bahwa semangka adalah produk yang mudah rusak, buah ini cocok untuk penyimpanan yang sukses untuk waktu yang lama. Secara umum, tergantung pada varietas dan jatuh tempo, dapat bertahan hingga 3 bulan. Paling sering, buah utuh disimpan dalam lemari es, pada suhu 0 ... + 5 ° in - dalam kondisi seperti itu, iklim mikro terbaik diciptakan untuk memberikan buah dengan umur simpan yang panjang. Yang terbaik adalah mengganti kulkas dengan toko sayur atau ruang bawah tanah.

Seringkali buah-buahan harum disimpan untuk digunakan di masa depan, jadi kadang-kadang di lemari es atau tempat lain bagi mereka kadang-kadang tidak ada ruang kosong. Dalam hal ini, mereka dapat dibiarkan disimpan bahkan pada suhu kamar. Pada suhu kamar, semangka dapat bertahan hingga 4-5 minggu, namun, untuk ini, buah-buahan harus dilindungi dari sinar matahari.

Untuk memastikan penyimpanan berkualitas tinggi dan jangka panjang, perlu:

• hanya memperoleh varietas yang matang dan ditumbuhkan tebal;
• memperhatikan integritas integumen semangka - retakan dan pemotongan secara dramatis mengurangi daya tahannya;
• memikirkan buah-buahan kecil dengan berat hingga 6 kg - mereka memiliki dimensi yang paling nyaman untuk bookmark jangka panjang, baik di lemari es dan di penyimpanan khusus;
• melindungi semangka dari kelembaban yang berlebihan, area penyimpanan harus berventilasi secara berkala.

Semangka adalah produk berharga untuk diet, yang mampu mengisi kekurangan tubuh dengan berbagai zat yang diperlukan, serta memperbaiki kondisi tubuh dengan banyak penyakit. Namun, dalam kasus patologi pencernaan, harus digunakan dengan hati-hati dan hati-hati, terutama selama eksaserbasi. Penting juga untuk mengetahui cara memilih dan menyimpannya dengan benar.