Hanya sedikit yang bisa menahan stroberi yang cerah, salah satu simbol musim panas. Tetapi kadang-kadang Anda ingin memperlakukan diri sendiri di musim dingin, dalam hal ini beri beku dapat membantu Anda. Tentang apakah ada vitamin dalam buah seperti itu, dan bagaimana mereka berguna - lebih lanjut dalam artikel ini.

Komposisi kimia dan kandungan kalori stroberi beku

Komposisi kimiawi dan kandungan kalori dari buah beri beku sama dengan yang baru (dalam 100 g):

Konten kalori - 32 kkal.

BZHU:

• protein - 0,8 g;
• lemak - 0,4 g;
• karbohidrat - 7,5 g;
• serat - 2 g;
• air - 91 g.

Jika Anda lebih suka makan buah beri dengan gula, kandungan kalori dari makanan penutup seperti itu akan meningkat rata-rata 25 kkal untuk setiap sendok teh gula. Jadi, jika Anda peduli berapa banyak kalori yang ada dalam makanan penutup, lebih baik memakannya tanpa gula atau dengan jumlah karbohidrat ekstra yang minimal.

Penting! Total kandungan berbagai asam (askorbat, oksalat, salisilat, dll) dalam stroberi lebih tinggi daripada di lemon.

Adakah Vitamin Dalam Stroberi Beku

Ada banyak vitamin dalam produk beku seperti halnya yang segar. Dan dengan penyimpanan yang tepat, hampir semua vitamin disimpan. Gunakan produk segera setelah mencairkan es, tidak boleh berbaring, bahkan di lemari es. Untuk menyiapkan kolak yang sama, beri tidak perlu dicairkan sama sekali, dan harus ditempatkan dalam air beku.

Apa stroberi beku yang berguna

Selain rasanya yang enak, stroberi, bahkan ketika beku, sangat sehat.

• Di antara sifat-sifat lain yang bermanfaat, yang berikut ini harus disorot:
• mengandung sejumlah besar antioksidan yang berkontribusi pada penghapusan racun, meningkatkan sifat kulit dan rambut, memperkuat kekebalan;
• asam folat memiliki efek menguntungkan pada fungsi reproduksi wanita dan pria, juga diperlukan untuk wanita hamil untuk pembentukan normal sistem saraf janin;
• merangsang proses metabolisme;
• efek menguntungkan pada aktivitas sistem saraf pusat dan otak khususnya;
• asam salisilat mengurangi risiko proses inflamasi;
• adalah obat yang cukup baik untuk anemia;
• karena kandungan asamnya yang tinggi dan kandungan kalorinya yang cukup rendah, dapat digunakan untuk menurunkan berat badan;
• berkontribusi pada normalisasi fungsi saluran pencernaan;
• digunakan untuk aterosklerosis;
• Ini adalah agen anti-stres alami yang baik;
• membantu memperkuat jantung dan pembuluh darah;
• memiliki efek positif pada hati dan ginjal;
• kandungan vitamin C yang tinggi membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• Ini digunakan dalam obat kosmetik tradisional sebagai masker wajah.

Apakah anda tahu Produsen stroberi terbesar di dunia adalah California, yang tumbuh hingga 1 juta ton per tahun. Dan berry terbaik di dunia dianggap sebagai berry yang ditanam di Inggris, bukan tidak ada artinya stroberi dengan krim adalah kelezatan tradisional dari turnamen tenis Wimbledon tertua di dunia.

Seberapa banyak Anda bisa menyimpan stroberi beku

Di dalam freezer, Anda dapat menyimpan berry hingga 1 tahun. Setelah periode ini, tidak ada yang dapat membahayakan Anda tidak akan terjadi pada produk setengah jadi, tetapi akan ada jauh lebih sedikit manfaat darinya. Dan tidak masuk akal untuk menyimpan isi freezer selama lebih dari 12 bulan - pada saat itu Anda dapat melakukan panen dari tanaman baru.

Aturan dan ketentuan untuk digunakan

Orang dewasa yang tidak memiliki kontraindikasi (misalnya, alergi) dapat makan hingga 600 g beri per hari, anak harus dibatasi hingga 150-200 g.

Penting! Anda dapat mulai menyusui bayi Anda setelah setahun dengan mencoba mulai dengan memberi setengah atau satu stroberi kecil.

Apa kegunaan stroberi beku?

Berry digunakan tidak hanya untuk makanan, ada area lain penerapannya. Yang paling populer akan dibahas nanti.

Dalam memasak

Anda bisa menggunakan buah beri dalam masakan sebagai isian pai (pai) dan pangsit. Kompot, ciuman, smoothie, yogurt dibuat darinya. Ini umumnya cocok dengan produk susu dan susu. Selain itu, ini merupakan bahan baku yang sangat baik untuk persiapan jeli, mousse, permen dan kue. Atau Anda bisa makan buah beri yang lezat, jika diinginkan, taburkan dengan gula.

Dalam pengobatan tradisional

Dalam pengobatan tradisional, infus air digunakan untuk berkumur dengan tenggorokan yang meradang.. Selain itu, bilas semacam itu menghilangkan bau mulut dari rongga mulut, produk ini digunakan sebagai pencahar dan diuretik. Untuk melakukan ini, tuangkan 3 beri dengan 1 gelas air mendidih, bersikeras 1/2 jam dalam termos, lalu saring dan minum 1/2 gelas 15 menit sebelum makan.

Beberapa rekomendasi sederhana untuk penggunaan obat:

• dengan batu ginjal, Anda perlu minum 5-6 sdm. l jus segar saat perut kosong;
• dalam kasus masalah ginjal, termasuk batu, 0,35-0,4 kg beri harus dimakan setiap hari;
• segelas beri dimakan setiap pagi akan membantu mengatasi nyeri sendi;
• jus segar digunakan sebagai lotion untuk penyakit kulit, serta untuk masalah terkait usia yang terkait dengan kulit (jerawat, kemerahan);
• Segelas beri akan membantu menghilangkan stres dan tertidur.

Dalam tata rias

Penggunaan stroberi yang paling terkenal di daerah ini adalah masker wajah. Ada banyak resep masker seperti itu, kita akan membicarakan dua yang paling sederhana, paling populer dan efektif.Metode pertama sangat sederhana:

1. Potong berry menjadi dua, pijat wajah dengan lembut dengan tempat memotong dengan gerakan memijat lembut.
2. Cuci masker dengan air hangat setelah 20 menit.

Resep Krim Asam:

1. Giling (dengan blender, garpu atau parutan) 1/2 cangkir stroberi dan campur dengan 1 sdm. krim asam.
2. Dengan komposisi yang dihasilkan, rawat wajah, setelah 20 menit, bilas dengan air hangat.

Apakah anda tahu Penyebutan stroberi pertama kali ditemukan dalam dokumen yang berasal dari pertengahan abad ketiga. SM e., kemudian mereka mulai menanamnya di Roma Kuno. Eropa belajar tentang makanan lezat hanya di abad ke-16.

Membahayakan dan kemungkinan kontraindikasi

• Dalam situasi berikut, makan berry dengan hati-hati:
• Stroberi, bahkan beku, meskipun pada tingkat yang lebih rendah, adalah alergen yang agak kuat. Ini karena tingginya kandungan asam oksalat dan salisilat. Jika Anda rentan terhadap alergi, gunakan produk dengan hati-hati.
• Batasi penggunaan stroberi selama kehamilan. Sebagai permulaan, 2-4 buah per hari akan cukup, dan jika tidak ada reaksi negatif, Anda dapat sedikit meningkatkan jumlahnya.
• Jangan beri beri beri pada anak di bawah 12 bulan. Setelah satu tahun, Anda dapat memulai makanan pendamping dengan 1-2 buah beri kecil, secara bertahap menambah jumlahnya.
• Dengan gastritis dengan keasaman tinggi, jangan makan stroberi dengan perut kosong atau dalam jumlah banyak.
• Beberapa obat tekanan darah tinggi yang diminum dengan stroberi dapat memberi tekanan ekstra pada ginjal Anda.

Strawberry adalah buah beri yang sangat sehat dan lezat. Jika Anda memiliki kesempatan, cobalah untuk membekukannya, dan di musim dingin Anda dapat berpesta pai atau kolak, hampir tidak bisa dibedakan dengan yang dibuat dari buah beri segar.