Agaric honey meadow adalah jamur yang bisa dimakan. Ini aktif digunakan dalam memasak dan pengobatan tradisional, serta tata rias. Untuk dapat membedakannya dari racun, Anda harus mempelajari deskripsi botani dan fitur lebih detail.

Deskripsi

Varietas ini diklasifikasikan sebagai dapat dimakan, tetapi tanpa perlakuan panas awal tidak dimakan. Kalau tidak, Anda bisa keracunan. Salah satu fitur jamur padang rumput adalah kemampuannya bercahaya dalam gelap.

Apakah anda tahu Tidak di semua negara klasifikasi kelayakan jamur akan sama. Misalnya, di sejumlah bagian dunia, kecuali jamur, mereka tidak makan jamur sama sekali, di Italia mereka menganggap jamur berminyak sebagai racun, dan di Jerman - russula.

Tinggi jamur bervariasi antara 6-12 cm. Kaki tipis, panjang, hingga 10 cm, sedikit mengembang di bagian bawah. Bentuknya bisa sejajar atau sedikit melengkung di tengah. Itu dicat merah-coklat atau kuning pasir. Biasanya warnanya sama dengan topi, tetapi mungkin nada lebih ringan. Di bagian atas kaki ada cincin putih.

Topi itu memiliki bentuk belahan bumi. Ini mencapai diameter 3-8 cm, dan sebuah tubercle kecil terletak di tengah. Sepanjang tepinya tidak rata, tidak memiliki batas yang jelas. Bekas luka terlihat jelas di daerah ini. Permukaannya halus, kering. Di bawah pengaruh kelembaban, topinya sedikit meningkat volumenya, sementara permukaannya menjadi lengket, ditutupi dengan sedikit lendir. Warna - merah-coklat atau kuning-pasir.

Lamenophore. Dengan meningkatnya kelembaban, pelat menjadi oker, dalam cuaca kering - krem ​​atau putih. Pelat diucapkan dengan cerah, besar, hingga 6 mm. Terlampir pada tutup rapat di usia muda. Spesimen lama dicirikan oleh pemasangan pelat yang bebas. Bubur jamur tipis. Mudah patah. Pada irisan itu dicat warna putih atau krem. Setelah kontak dengan lingkungan tidak berubah warna. Ini menghasilkan aroma rempah-rempah yang menyenangkan dan cukup kuat, memadukan nada cengkeh dan almond. Rasanya manis sekali.

Di mana dan kapan harus tumbuh

Tidak seperti varietas madu agari lainnya, yang dianggap tidak tumbuh di tunggul dan pohon, tetapi di daerah terbuka. Ini terutama mengendap di padang rumput dan ladang yang dimaksudkan untuk penggembalaan ternak, dan, dengan demikian, tanah yang dibuahi dengan baik dengan humus. Sangat jarang, jamur ini ditemukan di tepi hutan.

Salah satu ciri agari madu padang rumput adalah bahwa mereka tumbuh hanya dalam kelompok, membentuk cincin, dengan diameter mencapai sekitar 80 cm, atau seluruh jalur. Masa berbuah dimulai pada bulan Juni dan berlanjut sampai salju.

Jamur padang rumput palsu

Agaric honey honey agaric mirip dengan yang dapat dimakan, tumbuh di area yang sama. Tetapi dengan pemeriksaan yang lebih rinci dari perbedaannya, Anda dapat menemukan:

1. Jamur madu palsu tumbuh dalam kelompok padang rumput hingga 15 pcs., Dan tidak dalam satu baris atau cincin. Pada saat yang sama, mereka berada sangat dekat satu sama lain, membentuk semacam buket jamur.
2. Tidak ada cincin putih di kaki.
3. Warna topi lebih cerah dari warna rambut yang bisa dimakan. Warnanya didominasi oleh nada merah.
4. Hymenophore dicat abu-abu gelap atau hitam.
5. Bubur mengeluarkan bau tanah yang pengap.
6. Waktu berbuah jamur palsu jatuh pada musim semi dan musim gugur. Di musim panas, mereka tidak terjadi sama sekali.

Spesies termakan serupa

Selain agari madu padang rumput langsung palsu, varietas jamur yang dianggap mirip dengan 2 ganda lebih berbahaya:

• Collibia menyukai hutan;
• pembicara keputihan.

Sangat penting untuk mengetahui bagaimana mereka dapat terlihat, karena, misalnya, setelah makan pembicara keputihan, keracunan yang sangat kuat, dan bahkan kematian, adalah mungkin.

Penting! Jika setelah makan gejala jamur seperti kelemahan, mual, muntah, diare, kedinginan diamati, Anda harus segera minum enterosorbent (Enteros-gel atau arang aktif) dan sejumlah besar air. Kemudian segera panggil ambulan.

Collibia woody

Jamur ini, seperti jamur madu padang rumput, dapat dimakan, tetapi membutuhkan perlakuan panas pendahuluan. Namun, pemetik jamur yang berpengalaman tidak terburu-buru mengumpulkannya karena rasanya biasa-biasa saja.

Bentuk topi collibia yang mencintai kayu benar-benar identik dengan lalat madu padang rumput. Dengan diameter mencapai 2 hingga 6 cm, permukaannya dicat dengan warna kemerahan atau kemerahan. Di tengah, nada lebih gelap. Anda dapat membedakan jamur padang rumput dari collibia sesuai dengan fitur struktural tepi topi. Dalam ganda, itu utuh, dan dengan bertambahnya usia menjadi transparan, pada saat itu, seperti di padang rumput nyata, ada bekas luka di sepanjang tepi.

Juga, jamur akan berbeda dalam struktur hymenophore. Di collibia, itu juga pipih, tetapi pada saat yang sama pelat sangat lemah terpasang ke tutup. Menurut struktur kaki, ganda itu identik. Dalam variasi yang dipertimbangkan, ia juga tipis, tinggi kecil, hingga 6 cm. Nada kaki bertepatan dengan topi atau sedikit lebih ringan.

Terlepas dari kenyataan bahwa collibia adalah jamur yang dapat dimakan, mereka yang memiliki sejarah masalah dengan fungsi saluran lambung harus meninggalkan konsumsinya. Jika tidak, sakit parah di perut, kolik dapat terjadi. kembung, mual.

Untuk menentukan bahwa di depan Anda adalah collibia, dan bukan jamur padang rumput, dagingnya juga akan membantu. Pada irisan, terlihat jelas bahwa ia memiliki struktur pipih. Dagingnya berwarna lemon atau cokelat, sangat jarang berwarna putih. Nyaris tak ada aroma dan rasa.

Ciri pembeda utama adalah tempat pertumbuhan kedua varietas ini:

• collibia hanya hidup di hutan, sebagian besar runjung - itu tidak terjadi sama sekali di padang rumput dan ladang;
• jamur padang rumput lebih suka hanya medan terbuka dan sebaliknya sangat jarang ditemukan di hutan.

Pembicara keputihan

Perwakilan ini mengacu pada varietas beracun. Makan itu sangat dilarang. Topi pembicara keputihan mencapai diameter 6 cm. Pada spesimen muda, bentuknya mirip dengan sarang lebah padang rumput, yaitu hemispherical. Seiring bertambahnya usia, ia sejajar, mengambil bentuk piring, dan pada jamur yang sangat tua umumnya menjadi tertekan, menyerupai corong. Pewarnaan dari buffy ke abu-abu atau bahkan bubuk. Dalam cuaca kering, permukaan tutupnya halus untuk disentuh.

Dengan meningkatnya kelembaban, menjadi tertutup lendir, menjadi lengket. Tangkainya kecil, dari 2 hingga 4 cm, bisa pipih, melengkung, tapi di pangkal selalu menyempit, dan di sarungnya padang rumput, tangkai meluas ke bawah. Pada usia muda, ini terus menerus, sedangkan pada jamur tua itu berlubang. Warna kaki berwarna keputihan atau keabu-abuan. Lamenophore. Pelatnya sering berada, mencapai lebar 5 mm. Dalam spesimen muda dicat putih. Seiring bertambahnya usia, mereka memperoleh abu-abu, dan kemudian rona berpasir.

Jamur yang dimaksud akan berbeda dalam struktur pulpa. Dalam double beracun, itu berserat dalam struktur, putih pada luka. Setelah kontak dengan udara, ia memperoleh warna kemerahan. Aroma spesifiknya berupa bubuk. Rasanya hampir tidak ada. Pada agari madu padang rumput, daging tidak berubah warna setelah kontak dengan lingkungan luar, dan juga memiliki aroma rempah-rempah yang menyenangkan dan cerah. Pembicara keputihan tumbuh di padang rumput, ladang dan tepi hutan. Buah dari Juli hingga November. Jamur tumbuh berkelompok, tetapi cincin tidak pernah terbentuk.

Sebelum berangkat mencari jamur padang rumput, orang harus belajar mengidentifikasi rekan mereka. Jika Anda benar-benar mendekati tugas, Anda dapat melihat bahwa dalam struktur botani mereka memiliki sejumlah perbedaan. Juga, jangan lupa untuk membuat jamur padang rumput sebelum perawatan sebelum makan.