Cemara adalah kerabat dekat pinus, meskipun lebih mirip cemara. Ini berbeda dari mereka karena memiliki kerucut berbentuk silinder atau ovoid yang tumbuh secara vertikal ke atas. Tumbuh terutama di daerah yang bersih secara ekologis, karena memiliki sifat obat yang sangat berharga yang berguna bagi tubuh manusia. Dari bahan baku cemara, minyak, rebusan, infus, teh, dan selai disiapkan. Cara memasak sendiri makanan penutup yang sehat - nanti dalam artikel.

Komposisi kimia selai

Cemara mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral yang memiliki efek menguntungkan pada manusia dan berkontribusi terhadap berbagai penyakit.

Komposisi jarum, kerucut dan cabang muda dari mana selai disiapkan meliputi:

• minyak esensial;
• tanin;
• mudah menguap;
• protein, karbohidrat;
• vitamin: C, E, kelompok B, A, P, D;
• Mineral: natrium, seng, barium, strontium, besi, kobalt, tembaga, mangan, kalsium, kalium, selenium, perak, dll.

Penting! Mengambil selai cemara untuk tujuan pengobatan, Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter Anda.

Khasiat yang bermanfaat dan menyembuhkan

Obat-obatan yang terbuat dari bahan baku cemara banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Mereka secara efektif membantu dengan berbagai penyakit karena adanya khasiat yang bermanfaat.

• Yaitu:
• meningkatkan dan memperkuat kekebalan;
• memiliki kualitas antibakteri;
• memiliki kemampuan regeneratif;
• meringankan proses inflamasi dalam tubuh;
• dibersihkan dari racun dan racun;
• merangsang kerja saluran pencernaan, kardiovaskular dan sistem pernapasan.

Apa yang membantu

Mengingat semua sifat yang berguna dan obat dari cemara dan produk obat (selai) berdasarkan itu, dapat digunakan dalam kasus-kasus seperti:

• penurunan imunitas, defisiensi vitamin;
• anemia
• melemah setelah sakit;
• pilek (pilek, SARS, batuk, radang amandel, radang tenggorokan, bronkitis, pneumonia, sinusitis);
• infeksi virus dan jamur;
• penyakit pada rongga mulut (stomatitis, penyakit periodontal, karies);
• sakit gigi atau sakit kepala;
• angina pektoris, hipertensi;
• neurosis, insomnia;
• peradangan sendi (radang sendi, rematik, radikulitis, osteochondrosis);
• gastritis, tukak lambung, dysbiosis;
• peradangan saluran genitourinari.

Koleksi bahan-bahan

Untuk menyiapkan selai cemara yang sehat, Anda perlu mengumpulkan bahan-bahan yang sesuai.

Apakah anda tahu Phytoncides, yang terletak di jarum cemara, mendesinfeksi udara dalam ruangan dengan sempurna.

Prosedur ini memiliki beberapa spesifik, yang terdiri dari yang berikut:

• pengumpulan bahan baku harus dilakukan pada waktu tertentu: tunas muda dihilangkan pada akhir Maret - awal April, jarum dari Juni hingga Agustus atau dari Oktober hingga Februari, kerucut pada bulan September dan Oktober;
• pohon cemara harus sehat, tanpa tanda-tanda penyakit, dengan ketinggian 1,5-2 m dan di atasnya;
• Disarankan untuk mengumpulkan bahan baku di tempat-tempat yang jauh dari kota-kota di mana tidak ada kontaminasi gas yang kuat;
• Jangan memetik bahan dalam jumlah banyak.

Cara memasak

Selai cemara terbuat dari kerucut, jarum dan tunas muda. Memasaknya sangat mudah dan sederhana. Hanya perlu mematuhi nasihat spesialis dan hasilnya akan membenarkan dirinya sendiri. Obat semacam itu paling sering digunakan untuk masuk angin, dengan kekebalan berkurang, kekurangan vitamin.

Kerucut

Yang paling umum adalah selai dari kerucut cemara muda.

Itu disiapkan sesuai dengan resep ini:

1. Sangat penting untuk membilas 0,5 kg kerucut secara menyeluruh dalam air dingin untuk mengelupas serpihan.
2. Dari 1 gelas air dan 0,75 kg gula, rebus sirup.
3. Sirup tuangkan kerucut, biarkan semalaman.
4. Didihkan di pagi hari, rebus selama 5 menit, biarkan hingga dingin sampai malam.
5. Ulangi prosedur ini 3 kali.
6. Untuk 4 kali, rebus campuran selama 10 menit, tuang ke stoples steril, gulung.

Untuk tujuan pengobatan, selai ini harus diminum 3 kali sehari untuk orang dewasa, 1 sdm. sendok, anak-anak 1 sendok teh. Sebagai pencegahan, masing-masing cukup untuk orang dewasa dan anak-anak, untuk 1 sdm. dan 1 sendok teh 1 kali per hari.

Dari jarum

Untuk membuat selai dari jarum api, disarankan untuk memotong beberapa cabang di hutan dan di rumah mereka harus hati-hati dibersihkan dari jarum kering dan puing-puing kecil.

Penting! Tidak disarankan untuk memanen selai cemara dalam jumlah banyak. Lebih baik memasak produk segar setiap tahun.

Maka Anda perlu melakukan hal berikut:

1. Bilas cabang konifer dengan air matang.
2. Cabut jarum dari cabang dan giling melalui penggiling daging atau blender.
3. Dalam wajan, masukkan 2 cangkir bahan baku cemara, 0,5 cangkir rosehip kering beri dan tuangkan semua ini dengan 1,5 liter air mendidih.
4. Tutup rapat, bungkus, biarkan bersikeras selama 10-12 jam.
5. Setelah ini, saring tingtur.
6. Tuang 1 kg gula ke dalam cairan yang disaring dan nyalakan.
7. Didihkan, terus-menerus mengeluarkan busa yang dihasilkan, mengurangi panas dan didihkan sampai volume berkurang 3 kali.
8. Pada akhirnya, tambahkan jus dari 1 lemon.
9. Tuang selai ke dalam stoples bersih, tutup dengan tutup, bisa disimpan di lemari es atau pada suhu kamar.

Dari cabang muda

Cabang cemara hijau muda juga berhasil digunakan untuk membuat selai.

Obat disiapkan dengan cara ini:

1. Tunas konifer yang sudah dicuci dalam jumlah 1 kg tuangkan 3 gelas air.
2. Nyalakan api kecil dan masak selama 20 menit.
3. Kemudian tutup dan biarkan selama 1 hari untuk bersikeras.
4. Saring infus, didihkan, tuangkan 4 gelas gula.
5. Masak selama 15 menit.
6. Tuang selai ke dalam stoples, tutup dengan penutup nilon, dan simpan di lemari es.

Keterbatasan dan kontraindikasi

Meskipun manfaat besar yang dibawa oleh selai cemara untuk berbagai penyakit, dapat menyebabkan kerusakan pada kasus-kasus tertentu.

• Obat jenis konifera dikontraindikasikan dalam mengonsumsi:
• jika pasien menderita epilepsi atau rentan terhadap kejang-kejang;
• dengan gastritis dan tukak lambung selama eksaserbasi;
• di hadapan intoleransi individu;
• tidak bisa diambil oleh anak di bawah 1 tahun;
• tidak direkomendasikan untuk wanita hamil dan ibu menyusui.

Apakah anda tahu Jarum cemara tidak menusuk atau menggores kulit.

Selai api sangat berguna untuk digunakan sebagai obat, dan terutama untuk pencegahan. Rasa konifernya yang eksotis disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Yang paling penting adalah tidak mengonsumsi dalam jumlah besar dan mengingat kontraindikasi.