Di antara banyaknya produk lebah, susu rahim dianggap salah satu yang paling unik. Zat ini sangat bergizi, serta berbagai macam zat penyembuhan. Namun, tidak semua peternak lebah menggunakan ekstraksi produk - proses ini tidak hanya panjang, tetapi juga membutuhkan keterampilan khusus. Artikel ini membahas seluk beluk pengumpulan royal jelly, dan juga mengungkap rahasia utama penyimpanannya yang benar.

Proses penampilan royal jelly

Royal jelly artinya komposisi khusus pakan yang digunakan oleh lebah yang bekerja untuk memberi makan larva uterus. Zat ini diproduksi oleh yang disebut perawat-lebah - mereka adalah lebah yang bekerja dengan fokus pada memberi makan sel-sel ratu.Susu terbentuk di kelenjar maksila serangga, dari mana ia diekstraksi menjadi sarang lebah dengan larva.

Zat ini adalah massa tebal krem ​​putih atau ringan dengan tingkat pH tinggi. Dasarnya adalah:

• air - 65%;
• protein (albumin dan globulin) - 10-20%;
• karbohidrat (sukrosa, glukosa, fruktosa) - 10-20%.

Di antara semua jenis senyawa terlarut dalam susu ada vitamin A, C, D, E, H, PP, kelompok B, sekitar 15 jenis asam lemak, di antaranya asam decenic, suksinat, stearat dan palmitat berbeda dalam konsentrasi tertinggi.

Di antara elemen jejak dalam produk ditemukan:

• besi
• belerang;
• mangan;
• kalsium
• emas
• chrome;
• silikon;
• nikel
• perak
• seng;
• kobalt.

Selain itu, susu juga merupakan sumber asam piruvat dan laktat, sterol dan asetilkolin.

Apakah anda tahu Lebah dianggap sebagai salah satu makhluk tertua di Bumi. Menurut temuan arkeologis, spesies ini sepenuhnya terbentuk pada periode Cretaceous awal (sekitar 100 juta tahun yang lalu).

• Karena komposisi ini, zat ini memiliki sifat sebagai berikut:
• antivirus;
• bakterisida;
• anti-inflamasi;
• anti-penuaan;
• tonik;
• biostimulasi;
• antiseptik;
• vasodilator;
• antitumor.

Nilai tubuh

Produksi susu lebah adalah salah satu sektor ekonomi modern yang paling penting dan berharga. Hasilnya adalah zat yang melebihi kualitas madu dan turunan perlebahan lainnya.

Dalam komposisi mereka, protein susu hampir identik dengan daging, susu, telur, dan protein hewani lainnya, sementara kegunaannya beberapa kali lebih besar di hadapan zat-zat berharga dan nilai gizi.

• Penggunaan produk memungkinkan:
• menormalkan tekanan darah dan metabolisme;
• meningkatkan nafsu makan, pencernaan, serta kondisi persendian;
• meningkatkan daya tahan fisik dan ketahanan terhadap stres;
• mengurangi gula darah, kolesterol dan zat radioaktif;
• merangsang pembentukan darah, regenerasi jaringan dan organ, aktivitas fisik;
• memperkuat penglihatan, memori dan sistem kekebalan tubuh;
• mempercepat proses pertumbuhan (pada anak-anak), serta aktivitas penghilangan racun secara alami.

Seringkali produk digunakan dalam tata rias.

Sifat regeneratifnya membantu meningkatkan kondisi integumen eksternal, yang memperpanjang usia muda dan memberikan penampilan yang sehat. Selain itu, peningkatan kandungan biotin dalam susu memungkinkan untuk menormalkan kekurangan hemoglobin dalam darah, yang berhasil memengaruhi eliminasi ketombe, seborea, alopesia, dermatitis, dan kuku rapuh.

Penting! Susu diproduksi oleh lebah dan untuk memberi makan serangga yang bekerja, tetapi produk seperti itu kurang jenuh dengan semua jenis zat bermanfaat daripada uterus.

Produk yang sangat diperlukan untuk meningkatkan kondisi patologi rongga mulut. Berbagai ekstrak dan produk berdasarkan itu adalah cara terbaik untuk menyembuhkan luka dan menghilangkan infeksi pada gusi dan jaringan yang berdekatan. Pada saat yang sama, Anda dapat mengatasi masalah penyakit rongga mulut untuk waktu yang lama, dan juga melindungi gigi Anda dari efek agresif.

Apakah mengumpulkan susu membahayakan lebah?

Mendapatkan susu lebah adalah proses yang agak rumit yang memengaruhi kehidupan alami di dalam sarang.. Karena alasan ini, sebagian besar peternak lebah memiliki pertanyaan yang sangat rasional tentang apakah pengumpulan produk akan membahayakan lebah. Dalam kebanyakan kasus, proses tersebut tidak membawa lebih banyak kesulitan bagi keluarga lebah daripada memanen madu. Namun, pernyataan ini benar hanya dalam kasus peralatan yang ditargetkan dari cairan induk untuk mendapatkan produk.

Untuk ini, sarang madu khusus dipasang dengan rahim muda dan kuat yang mampu reproduksi efisien. Keluarga terpisah diciptakan dari mereka, yang menjadi sumber utama materi.Mengumpulkan susu sebagai produk sampingan dari minuman keras ibu yang tidak siap dapat menyebabkan kelaparan serangga.

Kalender royal jelly

Tunduk pada semua fitur prosedur, pengumpulan produk dilakukan sepanjang musim: dari saat madu pertama terbentuk sampai peternakan lebah diletakkan untuk musim dingin.

Jika Anda mengamati pergantian frame yang benar di dalam uterus, Anda dapat melakukannya setiap hari. Namun, dalam kebanyakan kasus, pemilihan dilakukan 1 kali dalam 3 hari. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa produktivitas maksimum lebah diamati ketika larva mencapai usia 3-4 hari: dalam hal ini, hampir semua sel dalam kerangka akan diisi dengan produk yang berharga.

Teknologi untuk royal jelly di rumah

Dalam kebanyakan kasus, pemilihan ASI melibatkan penerapan proses periodik selama produksi produk distimulasi. Dalam hal ini, aturan khusus harus diperhatikan untuk memastikan keamanan selama persiapan bahan, baik untuk manusia dan serangga.

Bagaimana cara merakit dan apa yang dibutuhkan untuk ini?

Pengumpulan susu kerajaan meliputi 3 tahap berturut-turut:

• persiapan sel khusus;
• menciptakan keluarga dan memvaksinasi larva;
• pemilihan produk dan penyimpanannya.

Untuk mengumpulkan royal jelly, keluarga terbesar dan tersehat dipilih di peternakan lebah, yang di masa depan harus difokuskan hanya pada pengembangan produk. Untuk ini, ia dipindahkan ke sarang terpisah untuk bertelur dan membentuk larva. Dari kerangka larva (umurnya harus tidak lebih dari 24 hari), mereka ditempatkan dalam mangkuk yang dipasang pada bilah struktur kerangka khusus. Mangkuk mensimulasikan sel lebah, di mana susu akan disimpan di masa depan. Mereka dapat terbuat dari lilin, plastik atau bahan lainnya. Lakukan prosedur menggunakan spatula plastik khusus.

Setelah ini, mangkuk diletakkan di dalam sarang untuk keluarga. Dalam hal ini, lebah harus dipindahkan atau dipagari dengan kandang khusus di bagian terjauh dari rumah lebah. Setelah 3-4 hari, bingkai dihapus, dan mangkuk dibuka dengan hati-hati - masing-masing akan mengandung zat yang berharga. Ekstraksinya dilakukan menggunakan sendok khusus atau jarum suntik medis, di mana mereka dipindahkan ke cairan yang dipilih dalam wadah umum. Selanjutnya, larva baru ditempatkan di mangkuk, setelah itu proses diulang.

Video: mengumpulkan royal jelly

Jika seharusnya memanen susu sebagai produk utama, tempat khusus akan diatur di rumah lebah, yang akan berfungsi sebagai semacam laboratorium. Ini dibersihkan secara menyeluruh dan menciptakan kondisi khusus dengan suhu tinggi (+ 25 ° C) dan kelembaban sekitar 90%, serta senja. Dalam kondisi seperti itu, yang terbaik adalah vaksinasi larva dan operasi lainnya.

Di masa depan, setidaknya 3 sarang disiapkan untuk pengumpulan susu. Di masing-masing dari mereka, penghapusan produk dilakukan selama 15 hari. Untuk melakukan ini, rahim dikeluarkan dari satu keluarga, dan bingkai dengan mangkuk kecil ditempatkan di sarang, menggantikan dan memilih susu di dalamnya setiap 3 hari. Setelah 15 hari, rahim ditransplantasikan dari sarang kedua ke sarang pertama dan dibiarkan sendiri untuk mengisi sel induk. Di kedua, susu diambil dan kemudian rahim ditempatkan di sarang ketiga. Skema semacam itu memungkinkan untuk melakukan pengumpulan tanpa membahayakan serangga, karena selama bekerja dengan dua sarang, yang ketiga mendapatkan kembali kekuatannya selama 30 hari.

Aturan dasar untuk produksi efektif royal jelly:

• pada saat penanaman kembali larva, rahim harus dihilangkan atau ditutup oleh kandang;
• lebah muda adalah yang paling produktif;
• serangga harus diberi suplai makanan, serbuk sari, dan serbuk sari segar yang diperlukan;
• selama periode non-pembibitan, sarang harus diberi makan dengan sirup gula dengan kecepatan 500-1000 ml per keluarga;
• sarangnya harus diisolasi dengan baik dan secara buatan menciptakan kondisi berkerumun di dalamnya - ini merangsang pelimpahan sel-sel ratu oleh serangga.

Aturan Keamanan Pengumpulan

Saat mengumpulkan susu, Anda harus mematuhi langkah-langkah keamanan umum untuk bekerja dengan lebah. Mereka termasuk penggunaan baju pelindung dan topeng, serta perokok untuk mengusir serangga dari bingkai. Ini adalah persyaratan penting., karena ekstraksi susu menyebabkan stres pada lebah, sehingga mereka menjadi sangat agresif.

Selain itu, saat bekerja dengan lebah eksposur berlebihan untuk persyaratan sanitasi umum. Mereka menyediakan pekerjaan hanya dalam pakaian bersih dan dengan peralatan yang sebelumnya disterilkan - itu didesinfeksi dengan larutan alkohol atau direbus selama 30 menit. Juga, ketika bekerja, pembalut kasa pada rongga mulut harus digunakan untuk menghindari kontak dengan serangga dan produknya.

Penting! Lebah bereaksi agresif terhadap bau jenuh, jadi sebelum bekerja dengan mereka dilarang merokok, minum alkohol, menggunakan parfum atau produk aromatik yang berlebihan untuk membersihkan tubuh dan pakaian.

Penyimpanan yang tepat

Royal jelly - Produk yang cukup berharga dan aneh, karena itu, cocok untuk penyimpanan dengan susah payah.Ancaman utama terhadap zat ini adalah sinar matahari langsung, sehingga semua pekerjaan, serta penyimpanan, dilakukan di senja atau sepenuhnya dilindungi dari sinar matahari yang berlebihan.

Kondisi suhu yang diperlukan juga harus disediakan. - sekitar –2 ...– 5 ° С. Dalam kondisi seperti itu, susu dapat disimpan hingga 6 bulan, tetapi jika indikator turun hingga –15 °, properti produk dapat berhasil disimpan selama 1 tahun. Suhu maksimum penghematannya tidak boleh lebih dari +5 ° C, sementara properti yang bermanfaat sering hilang dalam waktu tidak lebih dari 3-5 bulan.

Penting untuk penyimpanan susu dan wadah yang tepat. Gelas kaca dengan tutup tertutup sangat cocok untuk ini - ini adalah wadah yang paling lembam yang tidak berinteraksi dengan senyawa yang larut dalam zat. Sebelum diisi, disterilkan dengan larutan alkohol.

Video: 3 cara mudah mensterilkan kaleng

Royal jelly - Ini adalah salah satu produk lebah yang paling berharga, sehingga koleksinya dianggap sebagai bagian tradisional dari industri. Terlepas dari pentingnya zat ini untuk kesehatan manusia, beberapa orang memulai ekstraksi: prosedur ini tidak hanya membutuhkan keterampilan khusus, tetapi juga sangat memakan waktu. Namun, sesuai dengan rekomendasi di atas, Anda dapat mensistematisasikan koleksi produk dan menghindari semua jenis kesalahan.