Phacelia adalah tanaman budidaya yang cukup umum yang ditemukan baik di alam liar maupun di kebun. Tanaman ini banyak digunakan untuk keperluan dekoratif, serta tanaman ekonomi. Namun, tidak banyak petani yang berpengalaman bahkan tahu bahwa tanaman tersebut adalah tanaman madu yang sangat baik. Artikel ini akan memeriksa secara terperinci semua sifat madu dari phacelia, dan juga menjelaskan bagaimana itu bisa bermanfaat bagi tubuh.

Apakah anda tahu Yang paling langka di dunia dianggap sebagai apa yang disebut "batu madu", diproduksi oleh hanya beberapa varietas lebah liar di dataran tinggi. Ini adalah produk yang sangat bergula yang diekstrak dari celah-celah batu.

Cara mendapatkan madu Phacelium

Terlepas dari kenyataan bahwa phacelia tidak dikenal secara luas di antara populasi, penanamannya selalu disertai oleh sejumlah besar lebah. Karena produktivitasnya yang tinggi, tanaman ini mampu menghasilkan banyak nektar untuk produksi madu berkualitas tinggi. Dalam budaya, secara aktif digunakan sebagai pakan dan spesies siderate, oleh karena itu secara aktif tumbuh dari awal musim semi hingga akhir musim gugur. Selama masa ini, phacelia aktif berkembang dan menghasilkan nektar, sehingga produk lebah yang berharga dapat diperoleh sepanjang musim panas, serta paruh pertama musim gugur.Saat ini, sekitar 190 jenis bunga diketahui di alam, yang sebagian besar dapat menjadi tanaman madu yang baik. Namun, phacelia bengkok, tansy, dan berbentuk lonceng dianggap yang paling populer di kalangan peternak lebah, mereka paling aktif menarik lebah dan memberikan nektar yang sangat jenuh dan aromatik. Seperti yang Anda ketahui, berbunga adalah proses yang cepat, jadi produsen sering mencari cara untuk mendapatkan produk lebah yang harum.

Penting! Untuk meningkatkan khasiat penyembuhan madu, disarankan untuk menggunakannya dalam bentuk yang dipanaskan, oleh karena itu, sangat mungkin untuk meningkatkan daya cerna komponen-komponennya.

Tanaman ditabur dalam beberapa tahap, area pudar dipangkas, dan kemudian ditabur lagi. Secara total, ini memungkinkan untuk memperoleh 4 generasi madu berkualitas tinggi dan aromatik. Paling sering, madu tersebut dapat ditemukan di daerah pegunungan. Di Rusia, phacelia madu banyak dibudidayakan di Siberia dan Kaukasus, di wilayah Ukraina dan Eropa, dataran tinggi Carpathian dan daerah sekitarnya dianggap sebagai daerah tradisional untuk produksi produk.

Fitur dan Deskripsi Produk

Madu dari bunga-bunga phacelia dibedakan dengan warna kuning muda yang kaya, tetapi terkadang rona dapat berubah menjadi nada yang sedikit pucat. Ketika kristalisasi terjadi, konsistensi warna dan cairan berubah secara dramatis. Produk menjadi cukup kental, viskositasnya mendekati pengujian, dan warna berubah untuk semua jenis nada krem, yang kadang-kadang dilengkapi dengan warna kehijauan. Dengan demikian, produknya sering menyerupai madu linden atau akasia, tetapi memiliki kualitas tersendiri.Pertama-tama, rasanya dan aroma yang unik. Bunga jenuh nektar dengan minyak esensial dan phytoncides yang berharga, yang memberikan produk lebah astringency dan rempah-rempah yang menyenangkan. Kepahitan dan keasaman tidak khas madu, sebaliknya, Anda dapat melihat persentase gula yang agak tinggi dan rasa manis yang istimewa. Aroma dalam hal ini sering tetap lembut dan menyenangkan, dengan warna bunga.

Salah satu fitur utama dari madu phacelia dapat disebut peningkatan kandungan fruktosa. Zat ini secara langsung mempengaruhi aktivitas kristalisasi. Karena ini, produk yang dikumpulkan pada awal musim dapat berhasil tetap cair sepanjang musim panas dan musim gugur, hingga salju musim dingin. Komposisi madu ini kaya akan berbagai zat sehat.

Apakah anda tahu Untuk pertama kalinya, Cleopatra menggunakan madu untuk keperluan kosmetik. Ratu Mesir kuno memperhatikan bahwa mengoleskan produk pada kulit meningkatkan kondisi kulit, dan juga memberi mereka kesegaran dan elastisitas, jadi dia menggunakannya setiap hari untuk menjaga kecantikan.

Jumlah terbesar dari mereka ditempati oleh elemen jejak, di antaranya ditemukan dalam bentuk yang dapat diakses:

• mangan;
• chrome;
• seng;
• potasium
• kobalt;
• kalsium
• nikel
• selenium;
• aluminium
• Sodium
• argentum.

Selain itu, produk mengandung:

• vitamin E, K, PP, kelompok B, asam folat dan askorbat;
• gula (fruktosa, glukosa, maltosa, sukrosa, melisosis);
• protein;
• enzim;
• dekstrin;
• asam amino;
• antikoagulan;
• antioksidan.

Persentase komponen utama dalam madu Phacelium:

Sifat madu

Seperti produk lebah lainnya, madu ini termasuk dalam kelompok senyawa polisaturasi, sehingga mampu secara aktif mempengaruhi keadaan tubuh dan proses proses utamanya. Fitur ini harus diperhitungkan ketika dimasukkan dalam diet, karena dengan penggunaan yang tidak terkontrol, madu dapat membawa bahaya baik dan tidak dapat diperbaiki bagi kesehatan.

Penting! Saat memilih suatu produk, Anda juga harus memperhatikan tanggal pembuatannya. Madu berkualitas tinggi diproduksi selama periode vegetasi aktif vegetasi, tanggal kemudian dapat berbicara tentang palsu.

Khasiat yang bermanfaat dan menyembuhkan

Saat menggunakan produk, harus diingat bahwa itu adalah makanan yang cukup diet yang dapat menggantikan makanan penutup berkalori tinggi.

• Namun, paling sering digunakan sebagai obat universal yang dapat meningkatkan kondisi tubuh:
• dengan aktivitas fisik yang lama;
• dalam periode pemulihan (setelah penyakit kompleks);
• dengan tekanan mental dan emosional yang berlebihan;
• selama periode rehabilitasi setelah intervensi bedah;
• dalam pengobatan tuberkulosis sebagai agen imunomodulasi;
• dengan gastritis;
• dengan infeksi bakteri, termasuk ARVI;
• dengan masalah dengan mikroflora usus.

Dalam kombinasi dengan teh herbal dan obat-obatan esensial, produk ini dapat menghilangkan manifestasi dari:

sakit tenggorokan;

radang tenggorokan;

pneumonia;

bronkitis;

faringitis.

Sebagai obat penenang dan obat penenang, madu phacelium dapat meningkatkan keadaan sistem saraf, serta mengatasi:

insomnia

Depresi

kondisi stres;

neurosis.

Jangan lupa bahwa produk tersebut telah digunakan secara aktif untuk menghilangkan semua jenis masalah kosmetik. Berbagai jenis masker dan krim yang berbasis di atasnya mampu menutrisi dan mengencangkan kulit, serta melindungi integumen luar dari penuaan dini. Ketika dioleskan, obat-obatan tersebut juga dapat meningkatkan aliran darah integumen atas, yang dalam kasus selulit memungkinkan untuk mengembalikan dermis secara hampir sepenuhnya.

Kontraindikasi

Ini memiliki produk ini dan sejumlah kontraindikasi, yang harus diperhitungkan sebelum secara tiba-tiba memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari.

• Pertama-tama, Anda sebaiknya tidak menggunakannya:
• dengan intoleransi individu terhadap masing-masing komponen zat, ini termasuk alergi terhadap turunan lebah madu dan reaksi tajam tubuh terhadap serbuk sari dan nektar bunga;
• pada diabetes, karena sebagian besar madu adalah karbohidrat, penggunaannya dapat memicu aktivasi penyakit atau kerusakan tubuh;
• dengan obesitas, terlepas dari makanannya, produk ini merupakan zat berkalori cukup tinggi;
• selama kehamilan dan menyusui, suatu senyawa aromatik dan zat-zat lain dapat berpindah dari tubuh ibu ke bayinya, hal ini sering menyebabkan tubuh anak yang tidak siap memiliki reaksi alergi yang tajam, hingga keracunan parah.

Gunakan dalam pengobatan tradisional

Karena kekayaan dan komposisi yang kaya, madu telah lama digunakan oleh manusia sebagai obat universal. Meskipun munculnya era pengobatan yang kompleks dan sangat efektif, popularitasnya tidak menurun. Karena hanya produk alami yang dapat memberikan efek lembut pada tubuh, dengan risiko minimal efek samping.

Dengan dysbiosis

Selama dysbiosis, ada penurunan tajam dalam mikroflora bermanfaat dari saluran pencernaan. Patologi ini disebabkan oleh beberapa alasan, yang utamanya adalah malnutrisi dan diet yang tidak seimbang. Selama ini, proses alami pengolahan makanan sering terganggu, serta berbagai lesi infeksius pada usus.

Menggunakan madu sepenuhnya dapat mengatasi masalah ini. Produk ini mampu meningkatkan kekebalan tubuh, yang akan meluncurkan mekanisme alami perjuangan dengan mikroflora patogen. Selain itu, memiliki sifat bakterisida alami, ia mampu menghambat perkembangan bakteri patogen, virus dan jamur yang menghuni saluran pencernaan.

Dengan penyakit perut

Penyakit lambung adalah kelompok salah satu patologi paling umum yang menyertai manusia modern. Dalam hal ini, madu sering menjadi obat mujarab untuk kerusakan organ. Berkat sifat bakterisida dan regeneratif, ini membantu mengembalikan mukosa lambung, dan juga menghambat kerusakan jaringan oleh mikroorganisme patogen.Dengan penggunaan berkala, itu juga mengembalikan keseimbangan alami dari enzim pencernaan, mengurangi peradangan dan kram perut. Selain itu, madu phacelium membersihkan permukaan lambung dari bakteri patogen, ini tidak hanya meningkatkan keseimbangan mikroorganisme yang bermanfaat, tetapi juga membantu mengatasi kerusakan erosif pada organ.

Dengan gastritis kronis

Produk yang tak tergantikan juga dalam pengobatan gastritis berbagai etiologi. Itulah sebabnya mengapa secara aktif digunakan untuk menghilangkan efek gastritis dengan keasaman rendah dan tinggi. Penggunaan air madu hangat membantu mengatur keseimbangan asam menjadi norma alami, yang meningkatkan perut aktif secara keseluruhan.

Selain itu, madu phacelium mampu melarutkan lendir yang terakumulasi di perut, yang mengurangi efek iritasi pada organ. Dengan penggunaan berkala, ini meningkatkan tidak hanya pencernaan, tetapi juga membantu memulihkan jaringan yang rusak karena patologi.

Bagaimana memilih madu yang berkualitas

Untuk memilih madu berkualitas tinggi, Anda harus melihat fitur-fitur berikut:

• viskositas - dalam bentuk cair, produk harus memiliki struktur yang seragam, butiran gula dibolehkan dalam bentuk manisan. Dalam hal ini, seharusnya tidak ada penyebaran air atau cairan lain;
• aroma - Madu Phacelia memiliki aroma bunga yang cerah dan berbeda, tanpa kotoran, termasuk bau kimia;
• warna - harus seragam, kuning muda, kadang pucat. Saat manisan, warnanya berubah menjadi semua jenis corak warna krem, dengan sedikit warna hijau;
• aktivitas kristalisasi - produk lebah berkualitas tinggi adalah gula hanya di musim dingin, jika tidak pengganti atau madu dari merek lain dapat dijual;
• berat badan - 0,5 l produk tidak boleh memiliki berat kurang dari 0,8 kg.

Selain tanda-tanda eksternal, juga perlu untuk melihat aktivitas kimia suatu zat. Ketika campuran air dan madu yang homogen (1: 1) berinteraksi dengan larutan alkohol yodium, tidak ada reaksi kimia yang harus diamati, jika tidak pemalsuan terjadi. Madu asli harus larut secara merata dalam air hangat, tanpa presipitasi. Setelah memanaskan madu berkualitas tinggi, aromanya akan meningkat, sementara bau asing tidak dapat diterima, yang selalu menunjukkan palsu.

Aturan dan fitur penyimpanan

Seringkali, dengan penyimpanan madu, sebagian besar tidak memiliki kesulitan khusus. Namun, untuk mempertahankan sifat-sifatnya yang berguna untuk waktu yang lama, perlu untuk menjaga kondisi yang sesuai.

Produk tersimpan terbaik di:

• tempat kering;
• kondisi kelembaban rendah (hingga 60%);
• dingin, pada suhu 0 ... + 5 ° C;
• dilindungi dari paparan langsung ke tangki oksigen, di bawah tutup yang kuat dan tersegel.

Perhatian khusus harus diberikan pada wadah. Untuk penyimpanan hari ini, wadah dari berbagai bahan buatan dan alami digunakan. Paling sering, produk lebah disimpan dalam wadah plastik, namun mereka berdampak negatif pada produk. Yang terbaik adalah memilih hidangan yang terbuat dari kayu atau kaca, tidak hanya lebih lembam dengan komponen madu, tetapi juga memungkinkan Anda untuk memaksimalkan umur simpannya.Dalam kondisi yang sesuai, produk dapat disimpan dengan sempurna selama beberapa tahun setelah pemompaan. Pada saat yang sama, disarankan untuk menggunakannya sebelum musim berikutnya. Setelah 6 bulan penyimpanan, proses alami penghancuran vitamin dan zat lainnya diluncurkan, dan setelah 10-12 bulan, konsentrasinya berkurang 10-20%.

Madu Phacelium adalah hadiah nyata dari alam, berkat sikap bersahaja dan toleransi dingin dari tangkai bunga, ia dapat diperoleh sepanjang musim hangat sepanjang tahun. Selain rasanya yang luar biasa, ia mampu menyenangkan seluruh rangkaian zat sehat. Berkat mereka, sangat mungkin untuk berhasil meningkatkan kekebalan tubuh, serta mendukung tubuh dengan banyak penyakit kompleks.