Saat ini, ada banyak varietas anggur yang cocok untuk membuat anggur dari mereka, dan untuk dikonsumsi, sebagai tampilan meja. Attika Kishmish menonjol di antara mereka - anggur dengan anggur ungu-ungu yang tidak memiliki biji-bijian, yang sangat dihargai oleh para tukang kebun dan pembuat anggur. Ini tentang fitur varietas ini yang akan dibahas dalam artikel.
Deskripsi dan Sejarah
Anggur tanpa pasir Attika (Attika) adalah tabel spesies matang awal dengan periode produktivitas 115-120 hari.
Anggur Attica memiliki parameter berikut:
- tampilan fotofil;
- semak berukuran sedang; pematangan bulu pada tingkat tinggi;
- pencangkokan pada batang bawah tinggi disarankan;
- ada tiga, kadang-kadang lima lobed daun sedikit dibedah, di punggung mereka ada pubertas yang kuat;
- perbungaan biseksual;
- bentuk silinder, besar, kelompok padat memiliki panjang hingga 35 cm;
- anggur masing-masing 4-6 g, berukuran 25 × 19 mm, memiliki bentuk lonjong atau bulat, ungu-biru atau ungu yang kaya, dengan lesung pipit yang khas;
- anggur memiliki kulit yang padat dan tidak astringen, dengan lapisan lilin;
- daging buahnya renyah, tekstur buburnya padat, rasanya manis dan harmonis, menyerupai buah ceri;
- kadar gula anggur - 16-18%, keasaman - kurang dari 6%;
- buah-buahan tanpa biji-bijian; terkadang dengan dasar mereka.
Asal varietas
Anggur Attica adalah buah dari seleksi spesies Perancis Alfons Lavalle dan Kishmish Asia Tengah hitam. Pencipta langsung varietas anggur baru adalah pemulia-ilmuwan dari Yunani M. Vassilos (Institute of Viticulture, Athena), yang mengembangkan varietas hibrida pada tahun 1979. Hibrida tak berpasir ini dinamai sesuai dengan wilayah eponim, tenggara di Yunani. Pada tahun yang sama, suatu varietas budaya baru diperkenalkan kepada para penanam anggur, di mana ia segera dikenali karena karakteristik yang sangat baik dari varietas asli, tanpa memindahkan kekurangannya ke hibrida baru.
Apakah anda tahu Di dunia ada 10 hingga 20 ribu varietas anggur varietas.
Produktivitas dan Tanggal Panen
Anggur yang dideskripsikan memiliki karakteristik yang sangat baik - ini adalah spesies dengan hasil tinggi (sekitar 30 ton produk dapat dihilangkan dari satu hektar). Buah anggur pertama menghasilkan hingga 8 kelompok dengan berat masing-masing satu kilogram. Dipanen, mulai Juli dan berakhir pada pertengahan Agustus (band tengah).
Janji temu
Buah-buah anggur dari Attica Kishmish dikonsumsi segar, buah direbus diawetkan bersama mereka, dan selai dan selai disiapkan darinya. Dan kelompok kismis Yunani yang harum dan berair dianggap sebagai bahan yang sangat baik untuk membuat anggur dan minuman keras dari mereka.
Apakah anda tahu Untuk mengisi satu botol anggur ukuran sedang, Anda membutuhkan hingga 600 buah anggur besar.
Keuntungan dan kerugian
Hibrida anggur yang dijelaskan memiliki banyak kelebihan dan kekurangan.
- Keuntungan kelas:
- tahan beku tinggi (hingga –20 ... –25 ° С);
- Cluster memiliki transportability yang baik;
- varietas umumnya tidak menuntut kesuburan tanah;
- berbeda dalam penyerbukan yang baik;
- hasil yang stabil dalam segala cuaca;
- varietas ini sangat tahan terhadap busuk kelabu;
- kelompok besar dengan anggur besar;
- setelah panen dari semak-semak, kelompok-kelompok itu terpelihara dengan baik, jangan membusuk, meskipun beratnya kecil;
- semak-semak yang kuat dengan rimpang yang kuat;
- budaya bersahaja dalam meninggalkan;
- untuk menyerang parasit serangga (tawon, kutu daun, kutu) sangat resisten;
- mengakar pada saham yang ada;
- Gibberellinum (hormon pengawetan kesegaran) tidak diperlukan.
- Tumbuh loteng, Anda dapat menemukan sejumlah kekurangannya:
- tanaman merambat cenderung mengalami kemacetan;
- tingkat kelembaban optimal selalu dibutuhkan;
- perubahan suhu yang tiba-tiba tidak diinginkan;
- toleransi rendah rawa-rawa garam dan rawa-rawa;
- sensitivitas terhadap infeksi jamur (dengan kesalahan dalam perawatan).
Fitur penanaman anggur
Kesehatan lapangan tanaman dan jumlah hasil secara langsung tergantung pada ketaatan aturan teknologi pertanian selama budidaya, meskipun kesulitan khusus dalam budidaya kismis yang dijelaskan tidak boleh muncul bahkan untuk winegrower pemula.
Waktu pendaratan
Varietas Attica ditanam pada periode musim semi (April-Mei) atau musim gugur (awal Oktober, dan sebelum salju pertama).
Pemilihan bibit dan persiapan lokasi
Untuk menanam anggur, pertama-tama, Anda harus memilih bibit berkualitas tinggi. Pada saat yang sama, disarankan untuk menggunakan layanan pembibitan khusus - ini akan lebih mungkin untuk memperoleh bahan tanam dari varietas yang diperlukan.
Pemilihan bibit dilakukan sesuai dengan prinsip-prinsip berikut:
- bibit muda harus memiliki sistem akar yang dikembangkan dengan baik (2-3 akar) tanpa kerusakan mekanis;
- akar pada potongan harus putih (dalam hal tidak coklat);
- mata pada semaian dengan sentuhan ringan seharusnya tidak terpisah;
- sebelum menanam, perlu merendam benih dalam air selama 12-24 jam, dan kemudian memotong tunas tahunan, meninggalkan 3-4 mata.
Penting! Sebelum menanam bibit anggur, tidak dapat diterima untuk mengeringkan sistem akarnya.
Setelah memilih bibit, Anda perlu menyiapkan tempat di lokasi untuk penanaman.
Untuk melakukan ini, penting untuk mempertimbangkan nuansa berikut:
- Tempat untuk semak harus dibersihkan dari batu, puing-puing dan gulma.
- Situs harus diterangi oleh matahari dan menjadi rata.
- Baris kebun anggur harus terletak di sisi selatan plot.
- Meniup deretan draft tidak dapat diterima.
- Sebelum menanam semak, perlu dilakukan pra-pemupukan plot (pada musim gugur) dengan menerapkan campuran pupuk (per 1 m²) ke tanah: superfosfat (200 g) + abu kayu (250 g) + pupuk busuk siap pakai (10 kg).
- Gali area yang dibuahi sampai ke kedalaman bayonet sekop dan ratakan tanah dengan garu.
Teknologi pendaratan
Saat menanam anggur Attica, perlu diperhatikan teknologi penanaman langkah-demi-langkah:
- Gali lubang hingga kedalaman 50 cm, dan lebar - ukuran sistem root.
- Di gang-gang, jarak 1,5-2 m tersisa.
- Tutupi bagian bawah lubang dengan lapisan batu pecah (15 cm), untuk meletakkan serpihan kayu tipis.
- Di tengah lubang, tuangkan gundukan tanah yang sudah disiapkan (tanah dicampur dengan sejumlah kecil pupuk mineral organik dan kompleks).
- Benamkan rimpang semak-semak di tumbuk tanah liat dan mullein yang terbakar (2: 1).
- Potong bibit menjadi 2 tunas, rawat potongan dengan parafin cair.
- Masukkan semak yang sudah disiapkan untuk ditanam ke dalam lubang, sebarkan akarnya pada permukaan gundukan tanah yang dituangkan ke dalam lubang.
- Untuk lebih lanjut memasok kelembaban dan membuat pembalut yang diperlukan di setiap sudut lubang, tabung dipasang melalui mana mereka akan diberi makan.
- Isi lubang dengan sisa tanah, serentak dengan hati-hati lapisan demi lapisan.
- Tuang setiap semak dengan 4-5 ember air panas.
- Mulsa tanah di dekat semak-semak dengan kotoran busuk atau kompos.
- Untuk budidaya lebih lanjut yang sukses, perlu untuk menempatkan dukungan vertikal atau teralis di dekat masing-masing semak sehingga pohon anggur dapat diikat saat tumbuh, yang meminimalkan kemungkinan kerusakan.
Penting! Saat menanam tanaman merambat, penting untuk mempertimbangkan jenis tanah. Selain metode penanaman bibit anggur dalam lubang, mereka menggunakan metode penanaman di parit (di atas batu pasir), dan di tanah berlemak dan dengan kejadian dekat air tanah, direkomendasikan bahwa anggur ditanam di punggungan.
Tumbuh dan perawatan lebih lanjut
Perawatan lebih lanjut dari tanaman anggur meliputi penyiraman dan pemberian makan yang tepat waktu, pemangkasan saniter dari tunas yang tidak produktif, serta pemindahan gulma dan pelestarian tanaman anggur di musim dingin.
Penyiraman dan pemupukan
Untuk mendapatkan hasil panen yang dinyatakan oleh pabrikan, Anda perlu menyirami dan memberi makan semak anggur muda tepat waktu menggunakan teknologi berikut:
- Bibit muda membutuhkan irigasi setiap hari setidaknya 10 liter untuk setiap semak (asalkan tidak ada hujan).
- Tidak dapat diterima untuk membasahi dan mengeringkan tanah di bawah pohon anggur.
- Sangat penting bahwa kelembaban yang cukup diterima selama periode pengisian.
- Selama tahun pertama setelah tanam, anggur tidak dipupuk tambahan.
- Dengan perawatan lebih lanjut, anggur dibuahi 3 kali per musim - pada bulan April-Mei (dengan senyawa yang mengandung nitrogen, secara eksklusif sebelum berbunga), Juni-Agustus (kalium dan fosfor) dan Oktober-November (organik).
Bush membentuk dan memangkas
Untuk pembentukan semak yang benar, perlu untuk mencubit setiap tunas hijau segera sebelum berbunga (dalam beberapa hari). Ini akan memungkinkan buah anggur untuk mengarahkan semua upaya mereka ke pembentukan kelompok besar. Attica juga akan mendapat manfaat dari pemangkasan tunas saniter, yang dilakukan pada bulan Agustus dengan pelemahan proses pertumbuhan. Dengan menggunakan gunting rambut, bagian atas bulu mata yang panjangnya 35-40 cm dihilangkan, meninggalkan beberapa daun yang memberi makan bulu mata di atas sikat. Prosedur ini membantu buah matang lebih baik. Pemangkasan lain dari semak anggur dilakukan sebelum menutupinya untuk musim dingin, setelah memperlambat proses aliran getah dalam tanaman merambat.
Apakah anda tahu Hampir sama banyaknya nutrisi (kecuali lemak) yang ditemukan dalam buah anggur seperti yang ditemukan dalam susu sapi.
Penting untuk diingat:
- tanaman dibentuk pada cambuk tahunan, dikembangkan pada tanaman anggur berumur 2 tahun;
- pemangkasan utama dilakukan di ujung selongsong, di mana kaitan buah dibentuk setiap tahun, terdiri dari 2 panah (pucuk tahunan yang dipangkas setebal 8-10 mm, dengan tunas 10-12 dan simpul pengganti);
- cambuk yang disayat dipotong menjadi sebuah cincin.
Penyiangan tanah
Menyiangi tanah di bawah semak anggur terdiri dari melonggarkan lapisan atasnya dan menghilangkan gulma. Prosedur ini dilakukan menggunakan cangkul, tanpa mencelupkan bilahnya terlalu dalam, agar tidak merusak akar permukaan kultur. Selain itu, ini akan memungkinkan tanah menjadi longgar dan berbutir, yang berkontribusi pada aerasi yang baik.
Berlindung untuk musim dingin
Terlepas dari kenyataan bahwa hibrida anggur dapat bertahan pada suhu rendah yang tidak stabil, masih dianggap sebagai varietas termofilik yang harus dilindungi untuk periode waktu yang dingin.
Penting! Saat melindungi tanaman rambat untuk konservasi musim dingin, sangat penting untuk melindungi tunas dari kerusakan yang disebabkan oleh tikus dengan membungkus setiap batang dengan bahan atap.
Untuk perlindungan tambahan hibrida, berlaku:
- mulsa tanah dengan serbuk gergaji dan gambut;
- konstruksi bingkai di atasnya seperti rumah kaca dari goni, rumput kering dan lapnik pinus (bahan penutup harus kering);
- parit di mana mereka menempatkan anggur dihapus dari dukungan dan melindunginya dari dingin dengan bantuan bahan penutup (Anda tidak dapat menggunakan film);
- sebelum melindungi tanaman anggur dari hawa dingin, diolah dengan larutan besi atau tembaga sulfat 5%.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Dengan perawatan yang tepat, varietas anggur yang dijelaskan tidak takut terhadap hama dan penyakit.
Perawatan semak yang dapat diterima terdiri dari tindakan pencegahan berikut:
- Jangan terlalu lembab tanah dan jangan biarkan mengering.
- Dari serangan tawon, cacing daun, kutu daun, serta dari penyakit, gunakan perangkap khusus dan penyemprotan musiman dengan persiapan fungisida (campuran Bordeaux, belerang koloid, topas, sulfat besi, Nitrafen, Polykhom, Euparen, dll - sesuai dengan instruksi) .
- Beri makan semak secara berkala dengan pupuk kompleks.
- Longgarkan dan mulsa tanah di bawah semak-semak.
Langkah-langkah agroteknik yang dilakukan untuk varietas anggur Attica Kishmish hibrida mirip dengan langkah-langkah yang digunakan untuk varietas tanaman lainnya: penyiraman tepat waktu, pembalut atas dan pemrosesan yang tepat penting untuk itu. Menerapkan rekomendasi yang diuraikan di atas, bahkan petani pemula akan bisa mendapatkan varietas anggur yang menghasilkan banyak dan tidak berubah-ubah ini.