Sup tiram adalah hidangan yang mudah dan sangat lezat, yang menggabungkan jamur, paprika, dan biji jintan. Dia cepat memasak dan menambah semangat.
Seleksi dan persiapan bahan
Untuk persiapan miselium, yang terbaik adalah mengambil paprika asap, tetapi jika tidak ada, maka Anda dapat mengganti yang biasa. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan marjoram yang harum. Jamur tiram harus dipilih dengan cermat: Anda perlu memeriksa apakah ada retakan dan inklusi pada tutupnya.
Penting! Jamur tiram memiliki kaki yang sangat padat, dan oleh karena itu ada baiknya memotongnya.
Resep sup jamur tiram
Sup seperti itu dapat disiapkan dengan penambahan berbagai bahan, di bawah ini Anda akan belajar tentang dua pilihan paling umum: klasik dengan kentang dan mie.
Resep klasik
3,540-50 menit
paprika asap
2 sdm. l
minyak sayur
2 sdm. l
Nilai gizi per 100 g:
Goreng bawang dalam minyak sayur.
Potong jamur tiram, wortel, bawang putih dan akar peterseli.
Tambahkan wortel dan akar peterseli ke bawang. Aduk sedikit dan kirim bawang putih, biji jintan, paprika asap di sana.
Goreng sebentar dan tambahkan air.
Rebus dan tuangkan jamur tiram ke dalam wajan.
Tutup tutupnya dan nyalakan api kecil.
Lada manis dan kentang yang sudah dikupas potong dadu dan setelah 15-20 menit tambahkan ke dalam wajan, aduk.
Tutup dan diamkan selama 10 menit. Anda dapat menambahkan garam jika Anda mau.
Tambahkan air, marjoram, dan peterseli. Biarkan diseduh selama 5-10 menit.
Goreng bawang dalam minyak sayur.
Potong jamur tiram, wortel, bawang putih dan akar peterseli.
Tambahkan wortel dan akar peterseli ke bawang. Aduk sedikit dan kirim bawang putih, biji jintan, paprika asap di sana.
Goreng sebentar dan tambahkan air.
Rebus dan tuangkan jamur tiram ke dalam wajan.
Tutup tutupnya dan nyalakan api kecil.
Lada manis dan kentang yang sudah dikupas potong dadu dan setelah 15-20 menit tambahkan ke dalam wajan, aduk.
Tutup dan diamkan selama 10 menit. Anda dapat menambahkan garam jika Anda mau.
Tambahkan air, marjoram, dan peterseli. Biarkan diseduh selama 5-10 menit.Resep video
Apakah anda tahu Jamur tiram digunakan dalam pengobatan untuk menurunkan kolesterol.
Dengan mie
3,540-60 menit
minyak sayur
2 sdm. l
Nilai gizi per 100 g:
- Potong bawang dan wortel dan goreng dalam minyak sayur.
- Tambahkan jamur dan bawa ke kesiapan, garam dan merica.
- Potong kentang menjadi potongan-potongan dan kirim ke panci untuk dimasak.
- Didihkan dan buang mie.
- Lalu kirim sayuran dan jamur ke wajan.
- Masak selama 5-10 menit, tambahkan adas dan angkat.
Penting! Jamur tiram akan menuangkan banyak jus selama memasak. Jangan buru-buru menuangkan banyak air.
Apakah anda tahu Jamur tiram menyebabkan busuk kuning pada beberapa pohon, karena mereka adalah jamur karnivora.
Sup tiram adalah hidangan pertama yang harum, sederhana, dan segar. Jika diinginkan, Anda dapat melakukan diversifikasi dan menambahkan beberapa sendok krim asam, jamur atau daging. Kaldu sup ini ternyata empuk, tidak pahit dan sangat mengenyangkan.
