Salad tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat, misalnya, salad bit dengan kacang, yang bahan lainnya ditambahkan untuk berbagai selera, sangat cocok untuk konsumsi sehari-hari, dan akan menghiasi meja liburan. Pertimbangkan secara rinci beberapa resep terbaik untuk hidangan ini dengan deskripsi selangkah demi selangkah dari teknologi memasak.
Pemilihan bahan
Untuk membuat Anda senang dengan hasil memasak, Anda harus memilih bahan-bahan berkualitas tinggi. Saat membeli bit, Anda harus memperhatikan penampilan tanaman akar: warna kulitnya (harus berwarna merah gelap seragam), tidak adanya jejak busuk, kerusakan mekanis.
Apakah anda tahu Tanah asal bit adalah Iran, di mana penduduk setempat pada awalnya hanya mengonsumsi makanan, dan tanaman umbi-umbian digunakan untuk tujuan pengobatan.
Kacang kenari yang biasanya dijual sudah dikupas, jadi Anda bisa dengan hati-hati mempertimbangkan isinya. Produk berkualitas tinggi memiliki kulit yang terang, tanpa jejak jamur, memiliki aroma yang menyenangkan. Bahan tambahan lainnya, seperti keju keras, mayones harus dipilih tergantung pada preferensi pribadi dan kemampuan keuangan, tetapi pastikan untuk memperhatikan komposisi dan umur simpan.
Resep Salad Beetro dengan Kenari dan Bawang Putih
Ada banyak pilihan untuk membuat salad bit. Hidangan klasik didasarkan pada bit, kacang dengan bawang putih dan mayones sebagai saus.
Klasik
610 menit
lada hitam
secukupnya
Kalori (nilai energi) per 100 g:
- Kupas tanaman umbi yang sudah dingin dan gosokkan pada parutan kasar ke dalam mangkuk yang dalam - wajan atau mangkuk. Lebih baik menggunakan wadah yang terbuat dari kaca atau baja, produk plastik bisa dicat dengan jus bit.
- Kupas bawang putih dan lewati pers atau cincang halus dengan pisau.
- Tambahkan mayones dan aduk hingga rata.
- Bunuh kacang dengan blender atau cincang dengan pisau tajam, tambahkan ke mangkuk dan campur lagi. Kacang tidak perlu dihancurkan dengan sangat halus, lebih enak ketika biji-bijian ditemukan di piring.
- Garam, lada secukupnya, campur dan taruh di piring saji.
- Salad dapat didekorasi dengan peterseli atau dill. Karena aditif untuk hidangan seperti itu sangat cocok: apel, kismis, prem, yang membuat rasanya lebih menarik dan kaya.
Penting! Alih-alih mayones, Anda bisa menggunakan krim asam, yang akan membuat hidangan lebih tidak berminyak dan lebih mudah. Untuk meningkatkan rasa, mustard sedikit ditambahkan ke krim asam.
Dengan keju
515 menit
lada hitam
secukupnya
Kalori (nilai energi) per 100 g:
Parut bit rebus, kupas di atas parutan kasar, tuang ke wadah yang dalam untuk membuatnya lebih mudah untuk dicampur dengan bahan-bahan lainnya.
Di parutan halus, parut keju keras, tuangkan ke dalam mangkuk ke bit.
Potong kacang dengan pisau sampai remah-remah halus atau potong dalam blender, tambahkan ke mangkuk.
Peras bawang putih yang sudah dikupas melalui pemeras bawang putih langsung ke dalam mangkuk ke bahan-bahan yang disiapkan.
Tambahkan mayones, garam, merica secukupnya, aduk hingga rata.
Taruh salad di piring saji, hiasi dengan parutan keju dan potongan kenari.
Parut bit rebus, kupas di atas parutan kasar, tuang ke wadah yang dalam untuk membuatnya lebih mudah untuk dicampur dengan bahan-bahan lainnya.
Di parutan halus, parut keju keras, tuangkan ke dalam mangkuk ke bit.
Potong kacang dengan pisau sampai remah-remah halus atau potong dalam blender, tambahkan ke mangkuk.
Peras bawang putih yang sudah dikupas melalui pemeras bawang putih langsung ke dalam mangkuk ke bahan-bahan yang disiapkan.
Tambahkan mayones, garam, merica secukupnya, aduk hingga rata.
Taruh salad di piring saji, hiasi dengan parutan keju dan potongan kenari.Penting! Untuk salad, lebih baik memilih keju keras dengan rasa dan aroma yang lembut, varietas berbumbu lebih jenuh dan dapat merusak rasa hidangan jadi.
Resep video
Dengan keju
Apakah anda tahu Anda dapat dengan cepat memasak bit menggunakan microwave. Untuk melakukan ini, tanaman akar dicuci, dikupas, ditempatkan dalam kantong plastik, diikat, dan dikirim ke microwave selama 8–10 mnt., Mengatur daya pada 700–900 watt
Memasak salad bit sederhana dan cepat, di samping itu, hidangan seperti itu tidak mahal dan terjangkau untuk konsumsi reguler. Tergantung pada preferensi selera pribadi Anda, Anda dapat memilih resep yang cocok untuk Anda dan memperbaikinya sendiri dengan menambahkan bahan favorit Anda.
