Sangat mudah untuk membuat ikan lezat: pilih bangkai segar, bersihkan, potong-potong, potong-potong nyaman dan goreng dalam wajan di adonan. Hidangannya sangat enak dan empuk. Namun di sini ada beberapa nuansa yang tergantung pada jenis ikan yang ingin Anda masak. Artikel ini akan membahas fitur menggoreng ikan mas.

Seleksi dan persiapan bahan

Ikan mas rumput adalah ikan yang cukup besar, sehingga potongan-potongannya membutuhkan rebusan tambahan dalam wajan di bawah penutup. Untuk menggoreng, disarankan untuk menggunakan bagian tengah bangkai, tanpa kepala dan ekor. Bangkai segar harus dicuci, dikupas, dipotong, dan dipotong menjadi steak. Selain itu, Anda tidak perlu menghilangkan baunya. Cukup dengan garam, merica dan biarkan diasinkan selama 2 jam.

Resep untuk menggoreng ikan mas dalam wajan

Ada banyak resep untuk menggoreng cupid, yang paling populer akan dijelaskan di bawah ini: dengan bawang hijau dan tepung dengan rempah-rempah.

Penting! Jika Anda ingin potongan fillet digoreng di semua sisi, maka perlu juga beberapa menit ke sisi.

Apakah anda tahu Karper rumput — ikan dari keluarga ikan mas. Ini pertama kali dijelaskan pada tahun 1844 oleh ahli zoologi Prancis.

Memasak ikan ini dalam wajan sangat sederhana dan cepat. Daging gorengnya empuk dan renyah. Kombinasi ini akan menarik bagi begitu banyak orang.