Untuk membuat meja pesta tampak lebih kaya, ada banyak resep sederhana. Salah satunya adalah salad dada ayam, kacang kenari dan jamur.
Seleksi dan persiapan bahan
Untuk membuat hidangan lezat dan konsisten dengan resepnya, Anda harus menyiapkan dan memilih bahan dengan benar.
Apakah anda tahu Leonardo da Vinci menggunakan minyak kenari untuk membuat cat.
Saat membeli kenari, pertimbangkan aturan berikut:
- buahnya harus utuh, bersama dengan cangkangnya. Jika kacang dikupas, maka mereka kehilangan beberapa sifat menguntungkannya, dan bakteri berkembang di permukaan;
- kurangnya bau yang tidak sedap;
- kepadatan shell. Semakin kuat, semakin besar kemungkinan buah di dalamnya tidak kering.
Saat membeli ayam, periksa dengan teliti warna dan aromanya. Fillet tidak boleh terlalu terang atau pucat. Pilih potongan daging yang memiliki aroma alami.
Persiapan bahan terdiri dari mencuci secara menyeluruh di bawah air mengalir. Setelah ini, jamur harus dikupas, dan kacang dipanaskan dalam oven selama 20 menit (pada suhu 180 ° C).
Saat memilih jamur, pilih hanya jamur yang memiliki permukaan polos (tidak bercak). Bau mereka seharusnya tidak tajam.
Resep salad
Di Internet, Anda dapat menemukan banyak resep salad, yang didasarkan pada ayam, jamur, dan kacang walnut. Anda bisa memasaknya, keduanya mengikuti proses bertahap, dan membuat perubahan Anda sendiri berdasarkan preferensi Anda sendiri.
Meskipun proses memasak seragam, setiap ibu rumah tangga memasak dengan suasana hati yang berbeda dan menggunakan jumlah bahan yang berbeda (sesuai dengan kesukaannya). Jika mau, Anda dapat menambahkan produk sendiri (bumbu, prem, saus, dll.).
Salad Royal
6 pcs, 30 mnt.
jamur (champignon, jamur tiram atau jamur madu)
100 g
bawang (kepala tengah)
1 pc
Nilai gizi per 100 g:
Potong ayam rebus dengan halus. Taruh sedikit di atas piring, karena ini akan menjadi lapisan pertama salad.
Giling bawang putih dan campur dengan mayones. Lumasi lapisan pertama piring dengan campuran.
Setelah itu, rebus telurnya, dinginkan dan potong dadu kecil. Anda dapat berterima kasih untuk membuat konsistensi lebih berair. Tuang ke dalam piring, buat lapisan kedua. Tutup dengan campuran bawang putih.
Potong jamur mentah menjadi potongan-potongan kecil, goreng dalam wajan dengan bawang cincang. Untuk melakukan ini, gunakan minyak sayur apa saja. Campuran yang disiapkan akan digunakan di lapisan ketiga dalam piring. Olesi dengan saus bawang putih.
Parut keju keras di parutan halus dan letakkan di atas lapisan sebelumnya. Lapisi lagi dengan saus bawang putih dan mayones.
Giling kacang kenari dengan blender. Cukup 30 detik. Taburi dengan salad.
Potong ayam rebus dengan halus. Taruh sedikit di atas piring, karena ini akan menjadi lapisan pertama salad.
Giling bawang putih dan campur dengan mayones. Lumasi lapisan pertama piring dengan campuran.
Setelah itu, rebus telurnya, dinginkan dan potong dadu kecil. Anda dapat berterima kasih untuk membuat konsistensi lebih berair. Tuang ke dalam piring, buat lapisan kedua. Tutup dengan campuran bawang putih.
Potong jamur mentah menjadi potongan-potongan kecil, goreng dalam wajan dengan bawang cincang. Untuk melakukan ini, gunakan minyak sayur apa saja. Campuran yang disiapkan akan digunakan di lapisan ketiga dalam piring. Olesi dengan saus bawang putih.
Parut keju keras di parutan halus dan letakkan di atas lapisan sebelumnya. Lapisi lagi dengan saus bawang putih dan mayones.
Giling kacang kenari dengan blender. Cukup 30 detik. Taburi dengan salad.Resep video
Salad Royal
Penting! Untuk merendam semua lapisan, masukkan salad ke dalam kulkas selama 2 jam.
Jadi sekarang Anda tahu cara membuat Salad Royal yang lezat. Ini akan menjadi dekorasi yang sempurna untuk meja pesta. Semua bahan dan tindakannya sederhana, jadi resep ini cocok untuk koki berpengalaman dan ibu rumah tangga.
