Daging Prancis adalah makanan sehat dan bergizi. Makan siang ideal yang akan siap dalam satu setengah jam. Bumbui dengan bumbu dan bawang putih dan Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat aromatik. Resep Prancis nanti di artikel.
Seleksi dan persiapan bahan
Daging babi adalah daging yang paling "universal". Anda dapat mengasinkan, menggoreng, memanggang, membuat barbekyu, merebus, memanggang, memasak dalam microwave. Ini juga merupakan protein yang sehat dan spektrum nutrisi yang kaya yang akan memberi Anda kekuatan dan energi pada hari yang sibuk.
Daging mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh untuk mempertahankan aktivitas fisik dan gaya hidup sehat. Daging babi mengandung lebih banyak protein daripada ayam. Ini juga memiliki banyak seng, zat besi dan vitamin.
Babi merah merah muda akan memberikan palatabilitas terbaik. Hindari daging pucat (berpenampilan). Ini mengandung terlalu banyak cairan. Lebih suka daging babi dengan lapisan lemak kecil. Seharusnya tidak ada bintik-bintik gelap pada potongan.
Jamur, pilih yang padat, ulet, segar dengan aroma jamur yang menyenangkan. Permukaannya harus kering, dan jamur itu sendiri gemuk.
Hindari spesimen layu atau cacing, serta spesimen yang menunjukkan tanda-tanda jamur. Cara terbaik untuk menghilangkan kotoran dari jamur adalah menyeka badan buah dengan handuk kertas. Rendam jamur kotor bukan karena struktur berpori menyerap air kotor dan Anda mendapatkan hidangan yang berbau kotoran.
Resep daging Prancis dengan jamur oven
890 menit
Nilai gizi per 100 g:
Cuci jamur, dan potong spesimen besar menjadi irisan. Panaskan minyak dalam wajan, dan goreng champignons sampai berwarna cokelat keemasan.
Potong daging dengan piring dan kocok dengan palu kayu serta daging. Memanaskan lebih dulu oven ke 190 ° C.
Taruh daging di piring yang dalam. Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan mayones dan campur. Daging babi harus diasinkan selama 30-40 menit.
Kupas bawang dan potong cincin.
Parut keju.
Tutup loyang dengan foil atau selongsong untuk dipanggang. Lumasi permukaan dengan minyak sayur, dan masukkan bawang.
Taruh daging babi acar di atas bawang, lalu jamur dan taburkan keju di atasnya.
Masukkan loyang ke dalam oven selama 50-60 menit sampai terbentuk kerak emas di permukaan piring dan aroma daging yang luar biasa muncul. Sajikan panas.
Resep video
Resep daging oven dengan jamur di oven
Penting! Letakkan jamur saat menggoreng dalam wajan dalam porsi dalam satu lapisan. Ini akan memberi mereka kesempatan untuk menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Makan malam yang cepat dan sehat yang disiapkan tanpa kerepotan adalah impian setiap ibu rumah tangga. Resep ini menggabungkan semua bahan terlezat dan menarik bagi semua anggota keluarga Anda. Pastikan untuk mencoba memasaknya.