Menurut informasi yang dikeluarkan oleh karyawan Rosstat, pada bulan April 2019, jumlah ternak sapi di anak perusahaan pertanian dan peternakan pribadi melebihi 18 juta ekor.
Angka itu mengesankan, tetapi angka-angka ini 0,9% lebih rendah dibandingkan periode yang sama tahun lalu, 2018.
Menurut Layanan Statistik Federal, pada 1 April 2019, di kios-kios petani Rusia setahun yang lalu ada 0,3% lebih banyak sapi daripada hari ini: jumlah ternak sapi turun 8 juta ekor.
Situasi serupa telah berkembang dengan domba dan kambing - selama tahun ini mereka menjadi hampir 23,5 juta lebih sedikit (4,7%) dibandingkan pada bulan April 2018. Jika kita berbicara tentang jumlah unggas di peternakan Rusia, maka kita berbicara tentang mengurangi jumlah ternak oleh hampir 559 juta orang (0,9%) selama setahun terakhir.
Pada saat yang sama, produksi daging di Rusia telah tumbuh secara signifikan. Dalam empat bulan pertama tahun ini, volume produksi tukang daging domestik melebihi 650 ribu ton daging domba, sapi, daging kambing, babi, daging kuda dan jenis produk lainnya.
Tingkat produksi produk setengah jadi dingin meningkat hampir 12%, dan pengawetan dari daging - lebih dari 14,5%. Tetapi produksi daging unggas dan jeroan dari unggas domestik telah menurun sebesar 6,2% sejak awal 2019.
