Untuk mengawetkan apel dalam waktu lama di musim dingin, ini adalah solusi yang sangat baik untuk merendamnya. Ini akan menjadi camilan mandiri yang hebat atau tambahan untuk hidangan di atas meja.
Pemilihan varietas, seleksi dan pra-persiapan buah
Harap dicatat bahwa tidak semua varietas cocok untuk buang air kecil. Buah-buahan dengan rasa manis dan asam dan daging yang keras lebih disukai. Yang terbaik adalah membasahi varietas musim gugur dan musim dingin, seperti Antonovka, Bel, Anis, dll. Sebelum memulai proses itu sendiri, perlu untuk membiarkan buah matang selama 15-20 hari. Ada baiknya memilih keseluruhan, tanpa merusak apel. Cuci terbaik dalam air mengalir.
Penting! Batang tidak perlu robek dari janin.
Resep terbaik
Ada banyak resep lezat untuk buang air kecil dan penggaraman, tetapi tidak semua berhasil.
Resep lama
Untuk resep ini, Anda perlu menyiapkan banyak daun blackcurrant, sehingga cukup untuk berganti-ganti dengan buah-buahan.
30 liter ember 1 jam
garam (penggilingan pertama)
2 sdm. l
daun kismis
sesuai dengan kebutuhan
Nilai energi per 100 g:
- Hal ini diperlukan untuk membuat suatu keharusan, yang dibuat dari air dan gula.
- Tepung harus diencerkan dalam wadah dengan sedikit air matang dingin sehingga tidak ada gumpalan.
- Tuangi air mendidih ke dalam wadah yang sama dan aduk.
- Saring tepung dengan air bersama garam dan mustard.
- Daun diletakkan di dalam ember, bergantian dengan buah-buahan.
- Semua dituangkan dengan bagian dari wort dan ditutupi dengan kain linen.
- Letakkan piring di atas diameter ember dan muatan.
- Setiap 5-6 hari, apel diperiksa dan ditambahkan. Setelah hari-hari ini, wadah ditempatkan di ruang dingin selama 1 bulan.
Penting! Saat buang air kecil, amati satu hal pentingkata-katae: buah-buahan diletakkan dengan ketat dengan batang atas.
Apel basah Antonovka
50 liter barel 1 jam
gandum hitam
karena kebutuhan
bubuk mustard
2 sdm. l
Nilai energi per 100 g
Anda perlu mengukus sedotan selama 20 menit agar lembut dan kenyal.
Siapkan garam, garam, dan bubuk mustard.
Laras dengan volume 50 liter ditutup dengan kantong tertutup rapat. Paket semacam itu khusus digunakan untuk pengawetan dan pengawetan.
Sebarkan sedotan dengan apel. Lapisan terakhir juga menyebarkan sedotan.
Tuang air garam, letakkan penindasan di atasnya, dan lepaskan laras di ruangan dingin selama sebulan.
Anda perlu mengukus sedotan selama 20 menit agar lembut dan kenyal.
Siapkan garam, garam, dan bubuk mustard.
Laras dengan volume 50 liter ditutup dengan kantong tertutup rapat. Paket semacam itu khusus digunakan untuk pengawetan dan pengawetan.
Sebarkan sedotan dengan apel. Lapisan terakhir juga menyebarkan sedotan.
Tuang air garam, letakkan penindasan di atasnya, dan lepaskan laras di ruangan dingin selama sebulan.Resep video
Apel direndam dari berbagai Antonovk
Apakah anda tahu Cranberry dan lingonberry akan memberi warna yang menyenangkan dan membuat rasanya tidak biasa jika ditambahkan ke mangkuk dengan apel acar.
Resep sederhana dalam toples 3 liter
1 kaleng 3 l 1 jam
daun ceri, anggur, kismis
secukupnya
Nilai energi per 100 g:
Daun dan apel dituangkan ke dalam toples, yang ditata dengan rapat.
Bumbunya terbuat dari madu dan garam.
Air garam yang sudah jadi dituangkan ke dalam stoples dan ditutup dengan penutup kepala.
Buah disimpan selama seminggu pada suhu kamar, dan kemudian pengasinan dikirim ke tempat dingin selama 3 minggu.
Daun dan apel dituangkan ke dalam toples, yang ditata dengan rapat.
Bumbunya terbuat dari madu dan garam.
Air garam yang sudah jadi dituangkan ke dalam stoples dan ditutup dengan penutup kepala.
Buah disimpan selama seminggu pada suhu kamar, dan kemudian pengasinan dikirim ke tempat dingin selama 3 minggu.Resep video
Resep sederhana dalam toples 3 liter
Apakah anda tahu Ada pertanda: jika Anda memfermentasi kubis dalam suasana hati yang buruk, itu pasti akan pahit.
Apel di bawah asinan kubis
60 liter ember 1 jam
kubis putih
10 kg
Nilai energi per 100 g:
Potong kubis di parutan kasar dan campur dengan 150 g garam. Lalu siapkan air garam.
Kubis dituangkan ke dalam ember tertutup, bergantian dengan apel.
Lapisan terakhir juga ditutupi dengan kubis dan air garam dituangkan.
Di atas penindasan, ember ditempatkan di tempat yang dingin selama sebulan. Sauerkraut dengan buah-buahan dapat disimpan hingga 6-8 bulan.
Potong kubis di parutan kasar dan campur dengan 150 g garam. Lalu siapkan air garam.
Kubis dituangkan ke dalam ember tertutup, bergantian dengan apel.
Lapisan terakhir juga ditutupi dengan kubis dan air garam dituangkan.
Di atas penindasan, ember ditempatkan di tempat yang dingin selama sebulan. Sauerkraut dengan buah-buahan dapat disimpan hingga 6-8 bulan.Resep video
Apel di bawah asinan kubis
Fitur dan umur simpan apel basah
Buah-buahan buatan sendiri yang direndam harus disimpan di tempat yang dingin agar tidak rusak. Jika Anda meletakkannya di ruang bawah tanah, Anda dapat memperpanjang penyimpanan sampai akhir musim semi. Anda bisa asin buah di rumah pribadi atau di apartemen. Dengan camilan seperti itu, Anda akan mengejutkan orang yang Anda cintai dan saudara.
