Viburnum sangat cocok untuk membuat minuman keras aromatik. Mudah membuatnya di rumah. Yang utama adalah menyiapkan bahan utama dengan benar.
Seleksi dan persiapan bahan
Momen yang paling cocok untuk memanen buah adalah periode setelah salju pertama. Saat beku, buah-buahan kehilangan astringency dan kepahitannya, memperoleh rasa manis dan aroma yang menyenangkan.
Penting! Untuk persiapan dan penyimpanan cairan, gunakan hanya peralatan gelas.
Sebelum melanjutkan ke proses, buah beri disortir dengan hati-hati, membuang yang busuk dan rusak. Setelah itu, cuci dan keringkan buah di atas tisu.
Resep untuk tingtur viburnum pada vodka
1 L15 mnt
vodka (Anda bisa menggunakan minuman keras)
0,5 l
Nilai gizi per 100 g:
Parut beri melalui saringan - dari jumlah yang ditentukan Anda mendapatkan sekitar 200 ml jus viburnum.
Tambahkan gula ke dalam air dan didihkan selama 5 menit dengan api kecil, aduk terus menerus.
Dinginkan sirup dan tambahkan ke jus viburnum.
Parut kulit lemon.
Tempatkan kulit dalam botol jus dan sirup.
Tambahkan vodka ke cairan yang dihasilkan. Aduk rata.
Masukkan produk selama 2 minggu di ruangan gelap pada suhu +6 ... + 10 ° C. Setelah periode yang ditentukan, saring tingtur melalui kain kasa.
Resep video
Resep untuk tingtur viburnum di vodka Resep video: Resep untuk tingtur viburnum di vodka
Penting! Saat bersikeras untuk mengisi, jangan buka tutupnya untuk mengendus atau mencicipinya. Jadi bakteri bisa masuk ke dalam pembuluh yang memancing minuman.
Fitur Penyimpanan
Viburnum tingtur dapat dikelupas, karena resepnya melibatkan penggunaan jus dengan bubur kertas dan kulit. Mengingat hal ini, minuman tidak boleh disimpan lebih dari 12 bulan.Rezim suhu di ruangan tempat wadah berisi minuman harus dipertahankan pada +6 ... + 10 ° С. Dari viburnum Anda dapat menyiapkan minuman beraroma sedap dan sedap.
Apakah anda tahu 30 menit setelah mengambil 50 g vodka, aktivitas mental meningkat, tetapi pada saat yang sama, akurasi gerakan dan reaksi berkurang.
Produk-produk tersebut memiliki sifat obat, membantu mengatasi masuk angin atau dapat menjadi hiasan untuk meja perjamuan.