Petani gandum menginginkan hasil maksimal tanpa kehilangan penyakit. Penyakit jamur semacam itu, seperti halnya jamur api, tidak hanya mengurangi volume biji-bijian yang dipanen, tetapi juga secara signifikan merusak kualitasnya. Artikel kami akan memberi tahu Anda tentang noda gandum, varietasnya, alasan penampilan dan cara mengatasinya.
Apa berasap gandum
Kacang gandum adalah penyakit jamur. Kekalahan tanaman terjadi dengan jamur api. Dari spora tidur mereka (teliospora), basidium empat sel tumbuh. Secara bertahap, miselium menembus seluruh tanaman. Lebih sering jamur ini mempengaruhi varietas gandum musim dingin dan musim semi. Kualitas tanaman dengan penampilan penyakit ini menurun tajam.
Telinga lambat laun menjadi hampa dan sering tampak gosong. Karenanya nama "bunt". Jenis jamur ini mengandung alkaloid ustilagin (ustilagin), oleh karena itu, tanaman yang terinfeksi beracun dan berbahaya bagi tubuh manusia.
Distribusi geografis penyakit ini
Gandum gandum memiliki distribusi geografis yang luas. Jadi, api kecil dapat terjadi di semua daerah di mana gandum dan jelai ditanam. Itu ditemukan di semua wilayah negara. Dusty ditemukan di mana-mana di mana tanaman sereal tumbuh.
Varietas kerdil lebih sering terdeteksi di wilayah utara Kaukasus, di Azerbaijan, Armenia, di selatan Kazakhstan, di Moldova dan beberapa wilayah Ukraina. Varietas India ditemukan terutama, seperti namanya, di India. Batang itu memiliki zona kehancuran di Azerbaijan, Georgia, Turkmenistan, Uzbekistan, Kyrgyzstan, di selatan Kazakhstan, Kaukasus Utara, dan semenanjung Krimea.
Gejala
Anda dapat melihat penyakit ini sudah pada tahap awal kemunculan spikelets. Mereka menjadi pipih, warna kehijauan muncul dengan warna biru, atau tanaman tampak hangus. Beberapa serpihan sisik diamati. Bintik-bintik berbau tidak enak, dan mereka memiliki penampilan yang cacat. Penyakit memperlambat perkembangan budaya, melemahkannya, dan biji-bijian tumbuh lebih kecil, kehilangan kualitasnya.
Penyebab penyakit
Infeksi itu sendiri terjadi melalui biji dan tanah. Ketika perontokan, spora dari telinga yang sakit menempel pada yang sehat, dan kemudian ketika menabur benih, benih itu jatuh ke tanah dan memengaruhi benih gandum.
Penting! Infeksi dapat terjadi dari mesin dan peralatan pertanian (wadah, seeder, dll.), Yang, setelah kontak dengan spesimen yang terinfeksi, belum didesinfeksi.
Faktor-faktor berikut berkontribusi pada perkembangan penyakit yang cepat:
- Masa berbunga lebih lama. Dalam varietas dengan pembungaan yang berkepanjangan, serpihan terbuka lebar selama periode ini, yang membuat tanaman rentan.
- Kelembaban tinggi (lebih dari 50%) pada kondisi suhu sedang (+21 ... + 24 ° С). Curah hujan dan kelembaban berlebihan selama berbunga sangat berbahaya.
- Angin berkontribusi pada spektrum infeksi yang lebih luas karena penyebaran spora.
- Tanggal akhir untuk menabur gandum musim dingin, serta terlalu dini untuk menabur musim semi.
- Pembibitan terlalu dalam saat menanam benih.
- Penanaman padat.
- Sedikit tanah, yang berat dalam struktur.
Varietas
Ada lima jenis jelaga yang mempengaruhi gandum. Di negara kita, varietas yang paling umum adalah varietas keras dan berdebu. Spesies terakhir adalah yang paling berbahaya. Jenis lain ditemukan di tempat yang lebih hangat.
Solid
Agen penyebab dari jenis penyakit ini adalah jamur dari jenis Ustilaginales. Tepung gandum yang keras dapat terlihat pada tahap awal pematangan telinga. Mereka cacat, memperoleh bentuk yang agak rata dan warna kehijauan dengan warna biru. Spikelet itu sendiri menjadi agak menyebar. Jika Anda menekannya, Anda akan melihat konsistensi cairan abu-abu dengan aroma ikan haring yang tidak menyenangkan daripada "susu" biasa. Karena bau ini, jenis jelaga ini juga disebut bau.
Penting! Kultivar gandum musim dingin berikut sangat tahan terhadap jelaga: Zarya, Albidum 114, Kiyanka dan lainnya.
Selama tahap penuh pematangan gabah, perbedaan warna menghilang. Namun, dalam spikelet yang sakit, kantong dengan spora jamur berbentuk oval terbentuk bukan biji-bijian. Jika mereka diperas dan dimusnahkan, aroma trimethylamine (herring) akan terdengar. Karena spora basidiomycetes jauh lebih mudah, telinga tetap berdiri dan tidak jatuh di bawah bobot biji-bijian, seperti spesimen sehat.
Berdebu
Infeksi gandum dengan smutty smutty terjadi saat berbunga. Agen penyebab adalah jamur Ustilago tritici Jens. Teliospora mempengaruhi ovarium dan ovula, yang dikonversi menjadi biji-bijian. Namun, di dalam biji yang terkena dalam embrio memiliki hifa jamur.
Seiring waktu, semua bagian terpengaruh, berubah menjadi massa gelap, kecuali batang. Kemudian membran hancur, dan teliospora memasuki tanah melalui dispersi. Alih-alih telinga, hanya tongkat yang tersisa. Dalam beberapa kasus, spikelet tidak sepenuhnya terpengaruh, tetapi sebagian. Penyakit ini juga menangkap batang dan pelat daun. Dalam biji-bijian, jamur ini tetap hidup selama lebih dari 3 tahun.
Orang India
Agen penyebab berbagai jelaga ini adalah jamur Neovossia indica Mundkur. Ini mempengaruhi indung telur individu. Di lokasi lesi, alih-alih biji-bijian, konsistensi gelap teliospora dengan bau herring terbentuk. Rata-rata, kekalahan hingga 5-6 spikelets di seluruh lonjakan. Dalam hal ini, hanya embrio atau alur butir yang biasanya terpengaruh. Tetapi bagian-bagian germinal tidak selalu hancur, dan bahan benih muncul, memberikan kecambah yang tampak sehat. Dengan tingkat kerusakan biji-bijian yang kuat dan sisik-sisiknya jatuh.
Varietas berbagai gandum, yang akan kebal terhadap jelaga, tidak ada, tetapi varietas tumbuh rendah lebih rentan terhadap penyakit ini.Penting! Ketika suatu penyakit India menderita, penurunan perkecambahan biji-bijian, serta karakteristik kualitatif mereka, diamati. Produktivitas gandum turun 12-20%. Di Federasi Rusia, ketika terdeteksi, karantina diumumkan.
Dwarf
Dwarf smut terutama terjadi pada varietas gandum musim dingin. Penyakit ini muncul di tempat-tempat di sepanjang tepi ladang, di sepanjang jalan. Agen penyebab adalah jamur Tilletia controversa Kuehn.
Spesies ini mirip dengan kepala padat. Spesimen yang terpengaruh terlalu lebat. Tetapi batangnya terasa lebih rendah dari yang sehat 2-4 kali. Telinga memiliki struktur yang lebih padat dan sedikit lebih pendek dari biasanya. Saat matang, butirannya tetap setengah tertutup. Kadang-kadang percabangan dan pematangan diamati pada periode sebelumnya. Perselisihan berwarna gelap.
Kerusakan dari spesies kerdil adalah urutan besarnya lebih tinggi dari pada jelaga padat. Kelangsungan hidup teliospora jamur di tanah adalah 2-9 tahun. Biji-bijian yang terpengaruh berkecambah lebih lambat dan tidak secara penuh.Batang
Agen penyebab penyakit ini adalah jamur Urocystis tritici Körn. Penyakit jamur ini mempengaruhi gandum sampai daun pertama terbentuk di dalam kecambah. Daun gandum menjadi lebih kecil, kekenyalan berkurang.
Jenis jelaga ini membentuk garis memanjang dan cembung pada batang, daun, dan selubung tanaman. Awalnya, mereka memiliki warna terang, tetapi akhirnya memperoleh warna abu-abu yang lebih gelap. Kemudian band-band ini retak, mengungkapkan teliospora gelap. Spesimen yang terpengaruh tumbuh lebih lambat dan membentuk massa serat jaringan yang terkena, bukannya telinga. Dalam hal ini, hasilnya berkurang secara signifikan.Apakah anda tahu Ketika membandingkan genotipe gandum, para ilmuwan menyarankan bahwa kultivar tanaman ini berasal dari Diyarbakir di tenggara Turki modern.
Cara untuk memerangi penyakit
Kepala yang sakit menghancurkan gandum. Jika tanda-tanda penyakit ini ditemukan selama pematangan, maka mereka tidak berusaha menyelamatkannya. Pestisida memperburuk kualitas gandum tidak hanya terpengaruh tetapi juga sehat.
Biji-bijian yang terkena memiliki bau yang tidak menyenangkan dan warna yang berubah, yang sangat negatif untuk kualitas produk roti. Standar memungkinkan untuk memanggang roti, tetapi dengan konten tidak lebih dari 10%. Sebelum ini, bahan baku dicuci dan dibersihkan dengan peralatan khusus.
Cara bertarung dengan gandum yang sudah dipotong
Setelah memotong gandum, spora jamur api tetap berada di tanah. Menyingkirkan mereka berkontribusi pada pengenalan pupuk kandang dan mineral. Ini dilakukan pada suhu tanah +10 ... + 20 ° C. Dan pengenalan elemen jejak seperti mangan dan boron meningkatkan resistensi tanaman terhadap penyakit jamur ini. Selanjutnya, benih yang terukir dari jamur harus ditaburkan di tanah tersebut.
Pencegahan
Obat terbaik untuk jelaga adalah pencegahan kemunculannya. Langkah-langkah ini meliputi:
- Kepatuhan dengan rotasi tanaman.
- Menabur tahan terhadap jelaga varietas.
- Pembajakan bumi yang dalam. Membantu menghilangkan banyak patogen dan hama tanaman.
- Tanggal penaburan optimal. Ketika ditanam dalam jangka waktu lama, suhu dan kelembaban menguntungkan untuk pengembangan teliospora.
- Isolasi tanaman sereal (komoditas dan benih). Jarak antara mereka harus setidaknya 1 km. Segala sesuatu yang lain harus dikendalikan oleh rumput liar yang tumbuh di sebelah ladang.
- Disinfeksi mesin pertanian.
- Pemeriksaan benih. Inspeksi visual untuk mengecek kualitas bahan tanam tidak cukup. Selama musim gugur dan musim dingin, jamur baru dapat muncul pada biji-bijian.
- Gunakan biji-bijian yang sehat untuk disemai.
- Disinfeksi benih dengan obat-obatan sistemik. Ini bisa bersifat termal dan kimia (fungisida). Etsa yang paling efektif adalah dengan obat-obatan sistemik yang menembus ke dalam biji-bijian. Untuk ini, efektif menggunakan obat-obatan berdasarkan tebuconazole dan fludioxonil.
Jelaga adalah penyakit jamur yang umum, sangat merusak gandum yang dibudidayakan, mengurangi hasil dan kualitas biji-bijian. Metode terbaik untuk menghadapinya adalah pencegahan.