Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Warga daerah Zaporizhzhya sudah memetik jamur musim semi pertama - morels.
Jamur yang telah lama ditunggu dipanen di dekat desa Ulyanovka, distrik Pologovsky, wilayah Zaporizhzhya, ditemukan di bawah semak-semak, di rumput, dekat ladang dan taman, tidak jauh dari lembah. Di pasar lokal, jamur ini dapat ditemukan dengan harga 40 UAH / kg.
Morels dapat dikumpulkan hingga awal Juni. Mereka termasuk jamur yang dapat dimakan bersyarat dari kategori ketiga, untuk menetralkan zat beracun dari jamur, mereka harus direbus selama 20 menit, dikeringkan tanpa dididihkan, atau dibekukan. Pengeringan dan pembekuan mengubah rasa jamur, produk yang sama sekali berbeda diperoleh.Morel dapat ditemukan di Rusia tidak lebih awal dari bulan Mei. Jika musim gugur hangat dan panjang, maka jamur ini dapat ditemukan di alam sampai Oktober. Di bagian selatan Rusia dan di Ukraina, morels sering tumbuh di kebun, kebun depan dan di halaman. Patut dicatat bahwa morels dapat tumbuh sendiri, tidak seperti banyak jamur hutan. Upaya pertama untuk menumbuhkan morels dilakukan pada abad ke-19. Pencinta jamur Prancis membuat penemuan aneh: morels muncul di kebun-kebun tempat apel jatuh. Dengan awal musim semi, potong jamur tersebar di tanah. Sepanjang musim panas mereka memenuhi bumi dengan perselisihan. Dan dengan datangnya musim gugur, kebun dibajak dan ditutupi dengan buah apel. Musim semi berikutnya morels muncul di tanah.Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send