Antara 2019 dan 2030 persyaratan keberlanjutan internasional akan mengarah pada peningkatan moderat dalam produksi susu di UE - hingga 179 juta.
Sektor ini cenderung mengadaptasi praktik pertaniannya untuk meningkatkan produktivitas sambil mengurangi ternak (sekitar 1,4 juta sapi), yang mengurangi emisi berbahaya.
Sebelumnya dilaporkan bahwa para ilmuwan Jerman mencoba membiakkan jenis sapi yang membentuk sejumlah kecil metana selama pencernaan. Namun, Uni Eropa diperkirakan akan tetap menjadi pemasok produk susu terkemuka dunia.
Saat terjadi badai, susu berubah menjadi lebih cepat asam. Menurut ahli biokimia, impuls elektromagnetik yang harus disalahkan untuk ini, tetapi penyebab fenomena ini belum diteliti.
Diharapkan juga bahwa proporsi signifikan dari peningkatan produksi susu di UE akan masuk ke pemrosesan keju (24%) karena permintaan global yang stabil dan peningkatan penggunaan industri dalam negeri. Produksi keju diperkirakan akan meningkat dari 10,8 juta ton pada 2019 menjadi 11,5 juta ton pada 2030.
Konsumsi susu yang diminum oleh negara-negara Uni Eropa akan menurun dalam jangka menengah, dan permintaan akan mentega dapat terus meningkat. Menanggapi permintaan ini, produksi minyak di Uni Eropa diproyeksikan meningkat dari 2,5 juta ton menjadi 2,7 juta ton.
- Di wilayah Vinnitsa, dua perusahaan pertanian - "Olgopol" dan "Ukraina O" - digabungkan dalam dana dan upaya dan membangun perusahaan susu dari awal.
- Untuk mengurangi limbah susu, koperasi dan petani susu India menggunakan solusi rantai dingin.
- Di Forum Makanan Ural, yang diadakan di Chelyabinsk, Igor Volkov, kepala pertanian Amandi dari distrik Sosnovsky, mengumumkan bahwa ia berencana untuk membuat koperasi untuk pengumpulan susu.
- Di desa Privolie, Distrik Troitsky, Wilayah Lugansk, ChSP Agrofirm Privolie dengan serius membuka pabrik pengolahan susu.
- Kementerian Pertanian Republik Kazakhstan berbagi berita luar biasa dengan khalayak luas tentang pasokan susu.