Kentang rebus dengan champignon - hidangan yang lezat dan memuaskan, persiapan yang akan memakan waktu dan usaha minimum. Dapat disiapkan untuk makan siang dan makan malam. Aroma jamur dan kentang rebus pasti akan membangkitkan selera makan dan mendiversifikasi menu sehari-hari. Resep sederhana ini akan mengejutkan orang-orang terkasih dan menciptakan suasana nyaman selama makan.
Seleksi dan persiapan bahan
Bahan harus dipilih seluruhnya, tanpa kerusakan. Saat memilih jamur, Anda harus memperhatikan topinya: mereka tidak boleh basah dan lengket, dan juga memiliki tanda-tanda layu. Jamur harus dibersihkan dari kotoran dan bintik-bintik dengan spons dapur dan dicuci, kentang dan bawang - dikupas, kemudian dicuci.
Penting! Jamur kadaluarsa dapat memicu keracunan makanan dan botulisme.
Resep Rebusan Jamur
460 mnt
Nilai gizi per 100 g:
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.
Seka champignon dengan kain lembab dan potong 1 cm.
Potong kentang dengan cara yang mirip dengan jamur.
Lelehkan 100 g mentega dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal.
Tuang bawang ke dalam wajan dan goreng sampai transparan.
Tambahkan kentang cincang dan hangat, aduk secara berkala dengan spatula kayu.
Tuang jamur, garam dan aduk.
Tuang sayuran ke dalam wajan, tambahkan 100 ml air.
Tutup panci dengan tutup dan didihkan selama sekitar 40 menit. Aduk rebusan kentang yang dimasak dengan jamur, bagikan dalam porsi.
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.
Seka champignon dengan kain lembab dan potong 1 cm.
Potong kentang dengan cara yang mirip dengan jamur.
Lelehkan 100 g mentega dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal.
Tuang bawang ke dalam wajan dan goreng sampai transparan.
Tambahkan kentang cincang dan hangat, aduk secara berkala dengan spatula kayu.
Tuang jamur, garam dan aduk.
Tuang sayuran ke dalam wajan, tambahkan 100 ml air.
Tutup panci dengan tutup dan didihkan selama sekitar 40 menit. Aduk rebusan kentang yang dimasak dengan jamur, bagikan dalam porsi.Resep video
Penting! Jika Anda ingin memasak hidangan ini dengan bawang putih, maka untuk mempertahankan rasanya, cengkeh cincang harus ditambahkan segera setelah bahan utama siap.
Anda bisa menyajikan kentang rebus dengan jamur sebagai lauk atau sebagai hidangan independen - disiapkan sederhana dan cepat. Ini dapat dilengkapi dengan dekorasi dari sayuran dan rempah-rempah, dan Anda juga dapat melakukan diversifikasi dengan segala jenis daging, bakso dan makanan ringan.
