Tahun ini, pasokan susu global kemungkinan akan menurun, karena tekanan pada keuntungan petani di AS telah menyebabkan perlambatan yang lebih besar dari biasanya, sementara Uni Eropa dibatasi oleh lebih sedikit kawanan sapi perah.
Menurut AHDB Dairy, sebuah organisasi nirlaba Inggris untuk penyediaan produk dan layanan untuk peternakan sapi perah Inggris, tingkat pertumbuhan produksi susu dunia pada tahun 2019 melambat dari 0,9% menjadi 0,3% (+900 juta liter).
Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa konsumsi global produk susu segar diperkirakan akan meningkat sebesar 1,8%. Dalam dua bulan pertama tahun ini, produksi susu di Uni Eropa terus bergantung pada dampak kekeringan tahun lalu. Ini telah menyebabkan penurunan produksi susu dibandingkan tahun lalu.
Namun, pertumbuhan pasokan yang kuat di bulan Maret mengimbangi awal tahun yang mengecewakan. Secara umum, pada kuartal pertama, pasokan susu ke UE tumbuh sebesar 0,3% (+ 130 juta liter) dibandingkan tahun lalu.
Pertumbuhan produksi susu UE pada tahun 2019 diperkirakan akan relatif sederhana di 0,7%, yaitu sekitar 1 miliar liter.
Namun, pertumbuhan produksi mungkin terbatas, seperti di UE ukuran kawanan susu menurun 1,6% (-374.000 ekor) per tahun karena tingkat pemusnahan yang lebih tinggi.
Di AS, pertumbuhan pasokan susu diperkirakan melambat. Secara historis, produksi susu di Amerika Serikat meningkat setiap tahun sebesar 1-2%. Periode harga rendah yang lama memberi tekanan pada petani, yang menyebabkan peningkatan pemusnahan dan peningkatan jumlah produsen.
Di Australia, produksi susu pada kuartal pertama menurun 11% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Pada 2019, produksi diperkirakan akan menurun sebesar 1%.