Jamur jamur: resep jamur (dengan krim, nasi, gandum) * Keindahan

Send

Pemetik jamur adalah sup panas dan lezat yang dapat menghangatkan semua anggota keluarga Anda pada hari yang paling dingin dan paling suram. Dengan memasak yang benar, itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja Anda dan hidangan favorit anak-anak dan orang dewasa. Sup ini sangat beragam dan bervariasi, sehingga setiap orang dapat menemukan sesuatu sesuai selera mereka.

Seleksi dan persiapan bahan

Saat memilih jamur untuk sup, Anda bisa mengambil jamur beku dan segar, dan bahkan acar. Yang utama adalah memastikan bahwa topi dan kaki bebas dari noda dan kerusakan. Untuk mengurangi kandungan kalori, krim bisa dikonsumsi dengan kadar lemak 10%, dan krim asam bisa sepenuhnya diganti dengan yogurt rendah lemak. Diperbolehkan untuk mengambil pasta dari berbagai jenis: tanduk, bihun, kerang.

Resep untuk sup jamur jamur

Ada banyak resep untuk jamur jamur, dengan tambahan dan kombinasi berbagai produk.

Yang paling umum dan dicintai oleh semua:

klasik
dengan pasta;
dengan keju krim;
pada stok ayam;
dengan krim;
dengan nasi;
dengan jelai mutiara.

Resep standar

1600 g55 menit

Nilai gizi per 100 g:

Potong kentang menjadi jeruji dan tuangkan ke dalam wajan, potong bawang.
Panaskan wajan dengan minyak, goreng bawang sampai transparan.
Parut wortel, tambahkan ke bawang. Merana selama 7 menit.
Potong jamur, kirim ke wajan ke sayuran. Didihkan selama 15 menit hingga berwarna keemasan, tambahkan garam di bagian akhir.
Tambahkan dua sendok makan krim asam, aduk. Goreng selama 5 menit.
Setelah air mendidih, pindahkan semua bahan dari wajan ke wajan.
Tambahkan bihun, aduk rata.
Tutup dan terus menyala selama 15 menit.

Resep video

Penting! Saat menggoreng jamur, Anda harus menunggu sampai semua cairan dari mereka menguap.

Dengan pasta

1650 g60 menit

minyak sayur
2 sdm. l

Nilai gizi per 100 g:

Untuk membebaskan kentang dan bawang dari kulitnya, potong menjadi beberapa batang.
Gosok wortel.
Potong jamur dengan piring.
Panaskan wajan dengan mentega. Goreng bawang dan wortel sampai tembus.
Tempelkan jamur, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Tuang saus dengan garam dan merica.
Taruh panci air di atas api, tunggu sampai mendidih. Setelah bergeser ke dalamnya segala yang ada di wajan.
Segera setelah sup mulai mendidih lagi, tambahkan kentang.
Setelah 15 menit, tambahkan pasta dan biarkan selama 15 menit, sampai bihun benar-benar matang. Tuang jus lemon.

Dengan keju krim

2100 g45 menit

Nilai gizi per 100 g:

Celupkan fillet ke dalam air mendidih, masak selama 30 menit.
Potong sisa makanan padat.
Angkat ayam dari wajan, bagi menjadi beberapa bagian.
Panaskan minyak dalam wajan, rebus bawang selama 5 menit.
Tambahkan jamur dan masak lagi 15 menit.
Didihkan kaldu, tuangkan kentang di sana dan biarkan mendidih selama 10 menit.
Tuang semua isi wajan ke dalam wajan dan aduk. Setelah 5 menit, masukkan fillet ayam.
Tambahkan keju dan aduk hingga semua benjolan hilang.

Penting! Saat menggunakan keju olahan, Anda harus mencincangnya terlebih dahulu, dan kemudian rebus sedikit di dalam sup.

Tentang stok ayam

2200 g60 menit

minyak sayur
3 sdm. l

Nilai gizi per 100 g:

Cuci kaki, taruh di panci, tuangkan air dan nyalakan kompor. Masak sekitar 40 menit, kadang-kadang menghilangkan busa.
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi batangan.
Potong jamur dan sayuran.
Panaskan wajan dengan minyak.
Goreng sayuran selama 3 menit, tambahkan tepung. Hangatkan sebentar, aduk.
Masukkan ayam, keluarkan dari tulang.
Taburkan kentang dan jamur dalam rebusan, biarkan selama 25 menit.
Tambahkan sayuran, ayam.
Biarkan bersikeras.

Dengan krim

1900 g60 menit

minyak sayur
2 sdm. l

Nilai gizi per 100 g:

Kupas dan bilas bawang dengan wortel, parut.
Potong jamur dan kentang di piring.
Tuang minyak ke dalam wajan. Tuang bawang dan wortel di sana, goreng selama 7 menit.
Tambahkan champignons, didihkan sampai setengah matang selama 15 menit.
Taruh panci air di atas api. Tuang kentang, jamur, dan sayuran di sana. Rebus selama setengah jam.
Tambahkan krim, simpan selama 5 menit lagi.
Garam, merica.

Apakah anda tahu Champignon tersebar luas dalam bidang kedokteran dan tata rias: mereka berguna pada sebagian besar penyakit, mengencangkan kulit dan menjenuhkan tubuh secara keseluruhan dengan elemen jejak yang bermanfaat. Produk perawatan semacam itu cukup mahal.

Dengan nasi

2200 g60 menit

Nilai gizi per 100 g:

Letakkan panci di atas api, tambahkan 2 liter air dan jamur. Rebus selama setengah jam.
Kupas dan potong wortel dan bawang menjadi potongan-potongan, dan potong kentang menjadi irisan.
Dapatkan jamur, biarkan hingga dingin.
Masukkan wortel, nasi, dan kentang ke dalam kaldu.
Tuang minyak ke dalam wajan, goreng bawang selama 7 menit.
Cincang halus jamur rebus, tuang ke wajan.
Tuang sisa produk di sana, campur. Masak selama 20 menit.

Apakah anda tahu Pada abad XVIII, champignon ditanam di ruang bawah tanah istana kerajaan. Hanya raja yang diizinkan memakannya, karena pada waktu itu jamur ini dianggap hanya layak untuk kaum bangsawan.

Dengan gandum

2400 g3 jam

Nilai gizi per 100 g:

Bilas gandum, taruh dalam mangkuk dan tuangkan air selama 2 jam. Disarankan untuk menyiapkannya terlebih dahulu.
Saat sereal membengkak, Anda perlu membilasnya kembali dengan baik, letakkan dalam wajan dengan air.
Kurangi api setelah direbus, masak, aduk, sampai semua cairan menguap, 15 menit.
Saat sereal sudah siap, ambil wajan lain dan tempatkan jamur di sana.
Didihkan dan masak dengan api kecil selama 15 menit.
Kupas kentang, tambahkan jamur.
Lelehkan mentega dalam wajan. Tambahkan bawang cincang.
Setelah 5 menit tambahkan jelai mutiara.
Biarkan selama 7 menit.
Potong wortel yang sudah dilucuti menjadi potongan, tuangkan ke dalam sup, masak selama 10 menit.
Selanjutnya kirim jelai mutiara dan bawang. Tambahkan krim asam, campur.
Biarkan selama 15 menit.

Sup harum dengan jamur memiliki rasa yang kaya dan kaya. Dapat dibumbui dengan saus apa pun dan dikombinasikan dengan produk apa pun. Anda juga bisa membuat sup krim dengan mencambuknya dengan blender. Dalam bentuk ini, miselium bahkan cocok untuk disajikan di meja pesta.

Send