Konsumsi kacang di Ukraina sangat sedikit. Dari 100 ribu ton tanaman tahunan di pasar domestik, hanya 15-25% yang tersisa, Zakhar Kurganov, yang telah bekerja sebagai ahli agronomi di kebun kenari besar di wilayah Nikolaev selama beberapa tahun, berbagi informasi.
Menurut dia, dengan cara yang berbeda kacang Ukraina jatuh di rak-rak outlet Eropa. Tetapi mereka mendapati diri mereka di sana bukan langsung dari Ukraina, tetapi dengan mengekspor kembali dari Moldova, Turki dan Rumania.
"Pembeli membeli dan menjualnya di sana dengan skema abu-abu. Kacang terbaik sampai di sana, kualitas buruk pergi ke industri gula-gula," kata Zakhar Kurganov.
Ahli mencatat bahwa kenari terutama ditanam dari tanaman kenari di Ukraina. Ada juga perkebunan hazelnut dan almond. Petani Ukraina juga menanam pistachio, tetapi ini sudah menjadi kacang untuk iklim tropis.
Sebelumnya dilaporkan bahwa kepemimpinan dunia dalam mengekspor kacang berkualitas dari semua jenis adalah milik Amerika Serikat. Negara ini juga merupakan pemimpin dalam pemasaran kacang. Di AS inilah tren utama kacang global terbentuk. Produsen kacang Ukraina diundang ke konferensi pelatihan di California, yang akan diadakan 27 Juli hingga 3 Agustus 2019.