Di tahun mendatang, perusahaan pemrosesan baru akan muncul di kota besar Krasnoyarsk.
Kita berbicara tentang sebuah pabrik yang spesialisasi akan berfokus pada pengolahan daging rusa Rusia, serta pada produksi produk-produk dari ikan trah yang berharga.
Perlu dicatat bahwa ide untuk membangun perusahaan semacam itu di Krasnoyarsk telah mengudara selama beberapa tahun, namun, penyelenggara proyek dan investor telah mencapai tindakan nyata hanya hari ini. Patut dicatat bahwa penggagas pembangunan tersebut adalah perwakilan masyarakat adat Rusia Utara.
Akibatnya, hari ini, ketika semua masalah pembangunan kompleks pengolahan telah beralih dari ide ke kesepakatan konkret, diharapkan batch pertama produk olahan daging rusa dan ikan dari laut utara akan meninggalkan jalur perakitan pada awal 2020.
Perlu dicatat bahwa sebagai bagian dari organisasi perusahaan di Taimyr, pabrik pengolahan akan didirikan, atas dasar di mana produk akan menjalani pemrosesan primer.
Peled
Setelah itu, produk akan diarungi sepanjang Sungai Yenisei ke pelabuhan Krasnoyarsk melalui kereta renang. Dari sana, produk akan pergi ke pabrik baru, di mana siklus pemrosesan akan diselesaikan.
Bandeng, Hering
Kami menambahkan bahwa setiap tahun di Wilayah Krasnoyarsk, sekitar lima ribu ton ikan berharga ditangkap. Sekitar dua puluh persen dari total massa jatuh pada breed seperti: peled, whitefish, vendace dan muksun.
Creeper
Semua spesies ikan ini dianggap berharga dan sangat dihargai di seluruh dunia.
Muksun