Rural College of Scotland (SRUC) menyumbangkan 1,4 ton ayam besar untuk bank makanan, klub sarapan sekolah, dan tempat penampungan tunawisma untuk membantu mereka selama pandemi Covid-19.
Daging, yang termasuk 600 kg ayam utuh, 250 kg kaki ayam, dan 615 kg dada ayam, disumbangkan oleh SRUC dari unit penilaian bangkainya di Auchincruive Manor di South Ayrshire.
Di desa Fortingel Skotlandia tumbuh pohon tertua di Eropa - yew, yang berusia sekitar 5 ribu tahun.
Ayam tersebut disumbangkan ke FareShare, sebuah organisasi amal yang tujuannya adalah untuk mengurangi kemiskinan makanan dan mengurangi limbah makanan di Inggris dengan mendistribusikan kembali rantai makanan modern dan aman.
Setiap minggu, ia menyumbangkan makanan untuk 11.000 badan amal dan kelompok masyarakat di seluruh Inggris - makanan yang cukup untuk membuat hampir satu juta hidangan untuk orang-orang yang rentan.
Sumbangan SRUC dikirim ke lebih dari 100 kelompok amal dan komunitas di seluruh Glasgow dan Skotlandia barat, termasuk asrama, pusat penitipan anak, klub makan, agen perawatan obat, proyek pemuda, dan pusat pengungsi.
Colin McEwan, Direktur Komersialisasi dan Inovasi di SRUC, mengatakan: "Pada masa sulit ini, SRUC melakukan yang terbaik untuk mendukung dan membantu masyarakat melalui berbagai mekanisme yang dimilikinya, termasuk perumahan, laboratorium, keterampilan dan produk."
- Sekitar 6400 hektar lahan, yang sebagian besar merupakan lahan hutan, telah dikonversi menjadi lahan pertanian untuk menarik pendatang baru ke industri pertanian Skotlandia.
- Di Skotlandia, sebuah kelompok kerja telah dibentuk untuk merumuskan kebijakan pertanian dan pangan masa depan.
- Diselenggarakan oleh empat peternakan yang berlokasi di selatan Skotlandia - Mossgill Farm, Pilham Farm, Reinton Farm dan Whitmere Organic - acara ini didedikasikan untuk mempelajari keprihatinan publik yang berkembang mengenai perubahan iklim, keanekaragaman hayati, dampak sosial, dan kesejahteraan hewan.
