Biaya makanan dan minuman non-alkohol di wilayah Khmelnitsky pada Januari melonjak 1,6%. Tentang kenaikan harga yang sama diamati di sini setiap bulan.
Baru-baru ini, kentang, wortel, dan bawang murah. Musim dingin ini, kentang di supermarket berharga hingga 15 UAH / kg. Dengan demikian, biaya kentang menjadi sangat nyata. Kenaikan harga 16,5% mempengaruhi semua sayuran. Untuk dua kepala menengah kubis itu perlu memberikan 50 UAH, untuk satu kilogram bit atau wortel - 15-19 UAH.
Semua catatan dipecah oleh bawang, yang naik harganya menjadi 22 UAH / kg dan menjadi "emas" dari bawang. Secara tradisi, semuanya bisa dijelaskan dengan panen yang buruk. Musim panas bukan yang terbaik untuk bawang. Tetapi tidak ada tanaman massal. Pada 2018, hampir 184 ribu ton sayuran ladang terbuka dipanen di wilayah Khmelnitsky. Ini 11,5% lebih rendah dari tahun 2017, tetapi tidak dapat menyebabkan kenaikan harga sayuran. Apa yang menyebabkan tingginya harga bawang tidak jelas.Tidak ada kegagalan panen kentang di wilayah Khmelnitsky pada tahun 2018. 1 juta 386 ribu ton - ini adalah jumlah tanaman akar yang dikumpulkan oleh pertanian dari semua kategori, menurut Departemen Pengembangan Pertanian. Ini adalah 0,5% lebih dari pada 2017. Meskipun demikian, harga kentang masih meningkat, bahkan di tahun-tahun paling ramping, orang-orang Khmelnitsky tidak ingat bahwa biaya kentang hingga 15 UAH / kg di musim dingin. Satu kilogram kentang hampir habis dengan biaya roti, tetapi ini belum pernah terjadi sebelumnya.