Mendengar ungkapan "anggur tanpa biji", kita dapat mengasumsikan bahwa buahnya terdiri dari satu bubur kertas. Bahkan, buah dari beberapa varietas tanpa biji memang mungkin tidak mengandung biji, tetapi dalam yang lain mereka akan hadir dalam bentuk inklusi nyata, dasar-dasar biji. Ada sejumlah besar varietas beri seperti itu, dan beberapa di antaranya dijelaskan di bawah ini.

Karakteristik umum varietas

Sebagian besar varietas anggur tanpa biji yang sekarang ada diperoleh melalui seleksi. Pengecualian adalah varietas dengan nama Thompson (White Quiche) dan Black Monucca. Berkat persilangan kedua tanaman inilah varietas dan bentuk hibrida lain diperoleh.

Apakah anda tahu Pada koin negara-negara kuno, yang penduduknya terlibat dalam perdagangan anggur, anggur biasanya digambarkan. Koin Rusia tertua dengan gambar tanggal dari era Catherine II. Dia dibebaskan secara khusus untuk memberi penghargaan kepada murid-murid dari Smolny Institute of Noble Maidens.

Tergantung pada ukuran biji (inklusi), semua varietas dibagi menjadi 4 kelas:

• hingga 6 mg;
• 6-10 mg;
• 10-14 mg;
• lebih dari 14 mg.

Kategori pertama termasuk kishmish yang terkenal dengan varietasnya. Dia tidak memiliki benih sama sekali, atau ada inklusi yang hampir tidak terlihat, dasar benih. Varietas ini selalu enak, berair, manis, karena memiliki kandungan gula yang tinggi. Kategori yang terakhir praktis tidak digunakan oleh tukang kebun, karena varietas anggur kecil dengan biji yang mudah dipahami jatuh di sini.

Di antara keunggulan varietas tanpa biji dibandingkan varietas lain, perlu diperhatikan:

• menunjukkan rasio optimal asam dengan gula;
• ideal untuk membuat kismis dan makanan segar;
• adalah penyerbuk untuk varietas lain, hibrida;
• tahan beku;
• ketidaktahuan;
• produktivitas tinggi;
• presentasi yang layak;
• resistensi terhadap sebagian besar penyakit.

Properti Anggur Tanpa Biji

Anggur - buah beri yang sangat berguna bagi manusia. Ini mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh kita.

Penting! Sebelum digunakan, produk tersebut harus dicuci dan disortir dengan saksama, menghilangkan buah busuk.

Manfaat

• Komposisi yang kaya dari buah beri menentukan sifat-sifat yang bermanfaat seperti:
• bantuan dalam pemulihan kekuatan setelah sakit;
• efek menenangkan ringan;
• normalisasi proses metabolisme;
• pembentukan saluran pencernaan;
• penghapusan masalah ginjal dan hati;
• profilaksis terhadap stroke;
• memiliki efek antibakteri;
• mengembalikan kadar hemoglobin;
• jenuh tubuh dengan zat yang bermanfaat.

Bahaya

• Ada batasan penggunaan anggur untuk beberapa penyakit:
• pankreatitis
• bisul;
• obesitas
• diabetes
• penyakit kantong empedu.

Anggur Tanpa Biji Terbaik

Berikut ini adalah contoh anggur tanpa biji putih, merah dan hitam terbaik dengan deskripsi singkat.

Anggur Putih Tanpa Biji

Kultivar putih adalah pemilik beri hijau muda, yang warnanya paling mungkin muncul karena mutasi pada gen yang bertanggung jawab atas pigmen gelap.

Ini termasuk:

1. Kismis putih. Budaya sudah matang, memiliki berry, buah besar. Buah-buahan dalam banyak tidak diatur dengan sangat padat. Sikat memiliki berat 500-1200 g. Buah beri memiliki rasa manis dan asam yang seimbang. Periode pematangan adalah 140–160 hari. Ideal untuk budidaya di Rusia tengah. Saat tumbuh, ia dipangkas untuk 7-10 mata.
2. Marquis. Pemilik beri kuning bulat, dikumpulkan dalam kelompok, beratnya 300-600 g, satu buah berry memiliki berat 3-5 gram; seleranya lembut, kaya. Itu milik varietas unggul dari mana anggur putih yang sangat baik diperoleh. Kultur ini tahan terhadap penyakit beku, jamur dan pembusuk. Kuas dapat dikumpulkan pada pertengahan Agustus.
3. Ak kishmish. Variasi rendah kalori (69 kkal per 100 g). Ini dapat tumbuh hanya di garis lintang selatan, karena tidak suka suhu melompat. Buah matang untuk waktu yang lama, 5-6 bulan. Produktivitasnya tinggi, selain rasanya di level tertinggi.

   Tandan ini terdiri dari buah beri yang kecil tetapi padat dalam jumlah besar. Sikatnya memiliki berat 190–220 g.

Anggur merah tanpa biji

Dalam varietas merah, dibandingkan dengan varietas putih, ada peningkatan kandungan antioksidan dan zat berguna yang diperlukan untuk berfungsinya jantung dan menjaga kadar hemoglobin.

1. Ainset Siddis. Ini memiliki buah merah terang dengan berat rata-rata 2,3 g. Mereka membentuk tandan padat-sedang dengan berat 180–250 g. Kandungan gula adalah 19–21%. Fitur varietas adalah rasa stroberi dari buah. Kultur ini tahan beku (-25 ... -27 ° C), yang memungkinkannya untuk musim dingin tanpa perlindungan. Tanaman dapat disimpan selama 2-3 bulan karena kulitnya yang padat, tidak mudah retak. Baik untuk membuat anggur semi-manis.
2. Kenadis. Perwakilan awal kultur dengan berry merah muda, dengan berat 2-3 g, satu sikat berbobot 250-450 g, mampu mentolerir penurunan suhu -30 ° C. Buah-buahan baik, tetapi perlu menormalkan panen, karena dengan banyak kuas di semak-semak, tidak semua orang punya waktu untuk sepenuhnya matang. Memiliki kekebalan terhadap penyakit jamur. Tunduk pada kondisi penyimpanan, itu bisa berbohong selama sekitar 4 bulan. Ini digunakan untuk konsumsi segar dan jus.
3. Kishmish Radiant. Variasi universal dengan buah memanjang besar, yang memiliki warna merah muda yang kaya dan aroma otot yang kental. Dari satu semak, Anda dapat mengumpulkan 8-14 kg tanaman, asalkan tanaman diluncurkan dengan terali. Satu tandan, rata-rata, beratnya 700-900 g, tetapi ada salinan 1-1,5 kg. Pelestariannya tinggi, buahnya dapat berbaring sampai musim dingin dalam kondisi yang sesuai. 60-70% tunas berbuah. Tahan terhadap fluktuasi suhu.

Anggur hitam tanpa biji

Anggur merah Ruby diperoleh dari anggur hitam, yang paling berguna untuk tubuh kita sebagai agen pendukung.

1. Jari hitam. Berbagai sultana dengan buah-buahan besar, panjang, lonjong, berdaging. Kadar gulanya lebih dari 20%. Sikat menyerupai silinder asimetris dalam bentuk dan beratnya 600-2000 g. Warna berry adalah dari biru ke ungu gelap, hampir hitam. Panjangnya, beri bisa mencapai 30 mm dengan berat 14 g. Buah masak dalam 155 hari. Toleransi beku dari kultur relatif tinggi (hingga -20 ° C).
2. Jisper Jigsaw. Muncul relatif baru. Ini memiliki ketahanan beku yang baik, berkat itu dapat musim dingin tanpa tempat berlindung. Buah-buahan baik. Satu sikat berbobot 400 g, beri di dalamnya bulat dan masing-masing 5 g, rasanya pala.
3. Sultana Black. Varietas matang awal, memberikan panen pada akhir Agustus. Ini memiliki pohon anggur yang kuat dengan drooping drooping lebar. Bunga-bunga semuanya berkelamin tunggal dan diserbuki dengan baik. Clusternya longgar, dengan berat 500-600 g. Dengan perawatan yang tepat, Anda bisa mendapatkan sikat dengan berat 2-3 kg. Satu buah beri digunakan untuk 7-10 g. Buah ini memiliki daging yang berdaging, berair, dan manis dengan not plum. Kulitnya padat dan sedikit merajut rasanya.

Fitur tumbuh anggur tanpa biji

Apa pun ragam anggurnya, teknologi pertaniannya selalu sama. Ini adalah penyiraman tepat waktu, balutan top dan pembentukan semak.

Apakah anda tahu Pada 2007, sekelompok arkeolog dari berbagai negara (Armenia, Irlandia, dan AS) menemukan kilang anggur tertua di Gua Areni di Armenia. Analisis radiokarbon University of California dan studi botani menunjukkan bahwa tanaman tersebut berasal dari sekitar 4000 SM. e.

Aturan Perawatan Ragam Dasar

Aturan untuk perawatan tanaman tanpa biji sederhana:

1. Penyiraman dilakukan dengan selang waktu 4 hari. Tiga ember air dikonsumsi per semak. Tiga minggu sebelum panen, irigasi minimal.
2. Setelah disiram melonggarkan lingkaran batang, pemindahan gulma, mulsa tanah.
3. Sebelum kuncup muncul menyusui pertama (pupuk nitrogen). Selama pembentukan cluster, pengisian dilakukan oleh kompleks fosfor-kalium.
4. Pada tanaman muda di 1 m tanaman merambat harus meninggalkan maksimal 12 tunas samping. Biasanya, 8-12 ocelli dihilangkan. Anda juga perlu secara teratur membuang pucuk dan daun yang sakit, lemah, dan sekarat.
5. Dalam iklim yang keras untuk musim dingin, pohon anggur perlu dihapus dari dukungannya, dipelintir menjadi anyaman, berbaring di alur dan taburi dengan tanah. Tutup dengan lapnikom atau bahan penutup khusus di atas.

Metode pemuliaan

Tidak adanya benih tidak berarti bahwa tanaman tidak dapat bereproduksi. Seperti kebanyakan varietas lainnya, tanaman tanpa biji merambat secara vegetatif: dengan stek, layering. Ini adalah cara paling nyaman untuk menanam tanaman. Selain itu, teknik ini memungkinkan Anda untuk menyimpan semua karakteristik varietas tanaman.Inti dari metode stek adalah bahwa bagian dari anggur matang dipanen, yang dibersihkan dari daun dan kumis. Pada saat yang tepat, ia berakar dalam air, diikuti dengan penanaman di tanah dalam wadah terpisah. Ketika tanaman muda sedikit lebih kuat, ditanam di tempat permanen.

Penting! Kelebihan mineral di tanah tidak boleh diizinkan, karena ini akan menyebabkan perlambatan dalam pengembangan semak.

Untuk perkembangbiakan dengan melapisi, Anda perlu memilih anggur lateral, jepit bagian atasnya, lepaskan semua dedaunan dan anak tiri, dan letakkan di parit yang digali ke samping dari tanaman. Di atas anggur ditaburi dengan campuran nutrisi. Tahun depan tunas muda akan muncul dari mata.

Kemungkinan kesulitan tumbuh

Tanaman tanpa biji tidak menciptakan kesulitan khusus ketika ditanam, karena dicirikan oleh sifat bersahaja dan kekebalan yang baik. Satu-satunya hal yang dapat merusak tanaman adalah serangga:

• tawon (Mereka terbang ke aroma manis berry, untuk melindungi tandan ditempatkan di kantong mesh, dan semak-semak difumigasi dengan asap);
• tungau laba-laba (insektisida akan membantu mengusir hama);
• larva kumbang (Akar menyerang; saat tanam, Anda harus hati-hati menggali bed, menyortir secara manual setiap gumpalan tanah).

Penting! Profilaksis ideal melawan banyak kemalangan adalah cairan Bordeaux. Dia harus memproses semak-semak dengan munculnya musim semi.

Jadi, anggur tanpa biji, yang sangat populer di kalangan pecinta, bukan hanya kismis yang terkenal. Ada banyak varietas yang bermanfaat di antara anggur merah dan hitam, yang tidak lebih buruk dari kismis.