Salah satu varietas apel yang paling umum di Rusia, Ukraina, dan Belarus adalah Antonovka, yang memiliki banyak subspesies yang berevolusi darinya. Telah lama dan sepatutnya menikmati kesuksesan dan popularitas di antara penghuni musim panas, karena rasanya, produktivitas tinggi dan kesederhanaan dalam pekerjaan pertanian. Rincian lebih lanjut tentang ini dapat ditemukan di artikel.

Deskripsi dan karakteristik varietas Antonovka

Saat ini, tidak diketahui secara pasti oleh siapa dan kapan varietas Antonovka dibiakkan. Oleh karena itu, ini merujuk pada seleksi rakyat. Varietasnya termasuk varietas seperti Zolotaya, Imbrus, Bogatyr, Makanan penutup, Enam gram, Pound, Cherry, Grey, Putih, Biasa, dll.

Penting! Varietas apel yang dicangkokkan pada Antonovka berkembang lebih baik dan berbuah daripada apel liar.

Karakteristik utama dari varietas Antonovka:

• pematangan akhir musim gugur atau awal musim dingin;
• pohon kuat, tinggi (rata-rata hingga 7 m) dengan mahkota bundar atau oval;
• cabang kerangka merentang ke atas, tempat mereka bercabang kemudian;
• dedaunan berwarna hijau tua, bulat dengan tangkai daun pendek;
• bunga-bunga merah muda pucat dengan rapat menutupi cabang-cabang pohon;
• apel besar, bulat, kuning, halus, menempel kuat di dahan, berat rata-rata 150 g;
• bubur itu berwarna putih, rasanya manis dan asam, berair;
• mulai berbuah dari 6-7 tahun;
• memiliki aroma yang jelas;
• 100 g produk mengandung 44 kkal, protein 0,3 g, 0 g lemak, 10 g karbohidrat, 0,5 g serat makanan, serta vitamin C, kalium, magnesium, besi, fosfor, dll.

Keuntungan dan kerugian

• Keuntungan dari Antonovka meliputi:
• pelestarian apel dalam jangka panjang;
• buah-buahan kaya akan vitamin dan mineral;
• penggunaan universal: selai, kolak, jus disiapkan darinya, digunakan dalam bentuk acar, dll.
• berbuah dalam waktu lama (30-40 tahun);
• tahan beku;
• sistem root dikembangkan dengan baik;
• digunakan untuk membiakkan varietas apel lainnya;
• produktivitas tinggi;
• tidak rentan terhadap kudis;
• digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam pengobatan.

• Kerugiannya adalah:
• resistensi sedang terhadap jamur tepung dan busuk buah;
• pohon-pohon tua berbuah tidak teratur.

Penyerbuk

Pohon apel Antonovka merujuk pada varietas infertil yang membutuhkan penyerbuk.

Tumbuhan penyerbukan harus memenuhi persyaratan:

• periode berbunga dan matang harus bertepatan;
• penyerbuk harus menghasilkan serbuk sari berkualitas tinggi setiap tahun;
• kurangnya sterilitas lintas timbal balik.

Produktivitas

Antonovka memberikan tanaman signifikan pertama 5-7 tahun setelah menanam bibit di tanah. Beberapa tahun berikutnya berbuah setiap tahun. Pohon yang lebih tua menghasilkan hingga 200 kg apel dari satu pohon, tetapi tidak setiap tahun. Hasil maksimum dari tukang kebun menerima lebih dari 500 kg dari 1 pohon.

Transportabilitas

Karena Antonovka termasuk varietas musim dingin awal, apel yang dikumpulkan pada bulan September atau Oktober sangat mudah diangkut, asalkan dikemas dengan baik.

Ini terdiri dari yang berikut:

• hanya apel yang robek dari pohon yang cocok untuk diangkut, karena ketika mereka dilepaskan, mereka rusak dan mulai membusuk lebih cepat;
• memetik buah harus sedikit lebih awal, sebelum mencapai kematangan teknis;
• wadah khusus untuk transportasi harus didesinfeksi dan dikeringkan dengan seksama;
• apel harus ditumpuk dalam wadah untuk menghindari buah saling menyerang.

Tahan beku

Salah satu fitur utama yang disukai dari varietas yang dijelaskan adalah ketahanannya terhadap suhu rendah, karena itu Antonovka dapat ditanam di daerah dengan iklim yang sangat dingin. Studi oleh para ilmuwan tentang fisiologi stabilitas VNIISPK telah menunjukkan bahwa tanaman tahan terhadap salju hingga -40 ° C.

Apakah anda tahu Di Manhattan, pohon apel yang ditanam pada tahun 1647 oleh orang Amerika Peter Stuvesant masih tumbuh dan berbuah.

Tetapi ini berlaku untuk pohon dewasa. Pohon muda tidak terlalu kuat. dan pada tahun-tahun pertama setelah penanaman, disarankan untuk mengisolasi mereka untuk musim dingin. Untuk tujuan ini, mulsa dari lingkaran batang dan bahan penutup digunakan.

Fitur penanaman dan perawatan

Pohon apel Antonovka dapat ditanam di musim gugur atau musim semi. Pada musim gugur (hingga pertengahan Oktober), lebih baik menanam bibit di tanah chernozem, di mana pohon akan berakar lebih cepat (sebelum timbulnya salju yang stabil).

Jika tidak, penanaman harus ditunda sampai musim semi - sampai kuncup terbuka pada tanaman. Jika Anda berencana untuk menanam pohon di musim semi, maka Anda perlu menyiapkan lubang di musim gugur, jika di musim gugur, maka 2-4 minggu sebelum penanaman.

Memilih bibit yang berkualitas

Bibit yang dipilih dengan benar memastikan kelangsungan hidupnya yang cepat.

Oleh karena itu, mereka dipilih berdasarkan kriteria berikut:

• harus tahunan, hingga 0,8 m tinggi;
• akar dan batang tanpa tanda-tanda kerusakan dan luka;
• akar tidak lebih pendek dari 30 cm, dengan percabangan yang baik;
• pada akar putih dipotong;
• batang di bawah kulit harus berwarna hijau cerah.

Memilih tempat yang menguntungkan

Ketika menanam bibit pohon apel dari varietas Antonovka, seseorang harus mematuhi persyaratan tersebut:

• agar buah lebih besar dan lebih manis, tempat harus dipilih dengan penerangan yang baik, tanpa angin;
• seharusnya tidak ada stagnasi air di tanah. Terjadinya air tanah di bawah dua meter;
• Tanah berpasir atau lempung berpasir dengan pertukaran udara yang baik adalah sempurna;
• dalam kasus peningkatan keasaman tanah, kapur dapat ditambahkan.

Teknologi pendaratan

Penanaman bibit Antonovka yang benar terdiri dari langkah-langkah berikut:

1. Saat menggali lubang, perlu untuk meninggalkan jarak 4 m di antara pohon-pohon, dan di antara baris - hingga 6 m.
2. Lubang harus memiliki kedalaman 1 m dan diameter 0,8 m.
3. Tuang campuran tanah, humus, kompos, 200 g pupuk mineral ke dalam depresi yang sudah disiapkan dan buat slide.
4. Berkendara 2 pasak untuk garter pohon.
5. Letakkan pohon muda di atas bukit, sebarkan akarnya.
6. Leher akar harus menjulur 10 cm di atas tanah.
7. Menutupi tanah dengan tanah, memadatkan, membuat lubang untuk air.
8. Tuang dengan air hangat dan diam, dari perhitungan - 2 ember per 1 pohon.
9. Ikatkan pohon muda untuk mendukung.

Penyiraman dan pupuk

Pada saat pertama setelah tanam, perlu menyediakan bibit dengan air yang cukup. Untuk 1 pohon, belanjakan 1-2 ember. Kemudian, penyiraman dikurangi menjadi 3-4 kali sebulan.

Pemberian pakan dilakukan dalam beberapa tahap:

• Tahap 1 dilakukan sebelum berbunga menggunakan urea, dengan perhitungan 50-100 g per pohon muda dan 500-600 g per pohon dewasa, yang harus tersebar di zona batang dekat;
• 2 - selama berbunga, dengan campuran 200 g kalium sulfat, 200 g superfosfat, 5 l pupuk kandang dan 100 g urea;
• 3 - selama pemasakan buah, 100 g nitroammophos diperkenalkan;
• 4 - setelah panen (masing-masing 300 g kalium sulfat dan superfosfat).

Penting! Pohon dewasa dari pohon apel Antonovka memberikan panen berlimpah dalam setahun, yaitu 1 kali dalam 2 tahun.

Pembentukan mahkota

Kultivar Antonovka mulai membentuk mahkota pada tahun kedua setelah penanaman. Pada musim semi, setiap tahun perlu untuk melakukan pemangkasan sanitasi, menghilangkan cabang-cabang kering, rusak dan sakit (jika ini tidak dilakukan pada musim gugur). Ketika pohon mencapai usia 20 tahun, hingga setengah dari semua sarung tangan abadi dilepas di atasnya.

Pemangkasan adalah sebagai berikut:

• alat berkebun khusus digunakan, baik tanah dan disanitasi (pisau kebun, tukang kebun, tukang kebun, gergaji tangan);
• dari permukaan tanah dan sebelum bercabang, sisakan 50 cm untuk zona batang;
• potong semua tunas 30 cm di atas zona batang;
• pada tahun berikutnya untuk menghapus cabang yang tumbuh pada batang;
• sebagai ganti potongan batang utama, potong tunas dewasa;
• di tingkat pertama tinggalkan cabang di ketinggian 50 cm dan dua lebih tinggi pada jarak 15 cm dari satu sama lain, dengan ketiga cabang tumbuh di arah yang berbeda;
• memotong cabang pada ketinggian yang sama;
• pada tahun ketiga, 50 cm dari cabang-cabang tingkat pertama, dua cabang lagi harus dibiarkan (satu di atas yang lain pada jarak 15 cm), sejajar satu sama lain;
• menghapus cabang-cabang yang muncul dari bagasi utama, dan mempersingkat sen;
• dalam setahun, buat cabang lain 40 cm dari tingkat bawah;
• tutup tempat pemotongan dengan varietas kebun, tumbuk tanah liat (1 bagian mullein, 2 bagian tanah liat, jerami atau jerami), mortar semen (3 bagian pasir, 1 bagian semen, air, minyak pengering).

Persiapan musim dingin

Persiapan Antonovka untuk musim dingin dimulai setelah panen.

Ini terdiri dari peristiwa-peristiwa seperti:

• memberi makan pohon apel dengan pupuk yang sesuai dengan periode ini;
• gali tanah di dekat batang;
• bersihkan zona dekat batang dari gulma;
• melakukan pemangkasan sanitasi mahkota, menghilangkan cabang yang sakit dan kering;
• banyak pohon air;
• tutupi area bagasi dengan mulsa;
• obati dengan disinfektan (tembaga atau besi sulfat, urea), kapur jamur dengan kapur;
• batang pohon muda untuk mengikat goni;
• gunakan jaring pelindung dari tikus kecil.

Kemungkinan kesulitan tumbuh

Kadang-kadang pohon apel dari varietas Antonovka dapat menyerah pada efek hama dan penyakit seperti:

• codling ngengat - ulat ngengat membawa kerusakan pada buah-buahan, yang menggerogoti daging dan menyebabkan apel membusuk. Metode pengendalian hama yang efektif adalah perawatan pohon dengan bantuan persiapan seperti Coragen (0,2 ml larutan kerja per 10 liter air), Aktara (0,01 g / 1 m²), Confidor (0, 2 l / 1 ha);
• embun tepung - memanifestasikan dirinya dalam bentuk lapisan putih pada daun dan pucuk, akibatnya dedaunan mengeriting, mengering dan jatuh. Efektif melawan penyakit ini adalah 2% larutan sulfur koloid (20 g per 10 liter air), larutan 3% cairan Bordeaux, Topaz (10 ml per 10 liter air), larutan kalium permanganat (3 g per 10 liter air);
• busuk buah - penyakit jamur yang ditandai dengan munculnya vesikel berdebu kecil pada apel, yang tumbuh seiring waktu dan memengaruhi keseluruhan berita. Cairan Bordeaux 3%, “Fundazole” (10 g per 10 l air), “Chorus” (2 g per 5 l air), “Azofos” (larutan kerja 100 ml per 10 l air) membantu menghancurkannya;
• keropeng - terjadi pada daun dan buah-buahan pohon dalam bentuk bintik-bintik kecil berwarna kuning-hijau, yang kemudian berubah menjadi hitam dan retak. Terhadap penyakit ini, disarankan untuk menggunakan 2% larutan sulfur koloid, 1% cairan Bordeaux, obat "Gamair" (10 tablet per 10 liter air), "Chorus" (2 g per 10 liter air);

Selain menyemprot pohon dengan solusi khusus, juga perlu untuk terus melakukan pemangkasan sanitasi mahkota, menghancurkan cabang yang sakit, dedaunan dan gulma, yang mungkin mengandung sumber infeksi, tambahkan pupuk organik dan mineral, batang pemutih secara tepat waktu.

Panen dan penyimpanan

Apel Antonovka dipanen pada bulan September dan Oktober, pada cuaca kering. Jadi buah-buahan akan disimpan lebih lama. Biasanya, umur simpan adalah 3 bulan. Plus, presentasi yang indah dan zat bermanfaat juga akan bertahan lebih lama.

Apakah anda tahu Spesialis menemukan pohon apel Antonovka, yang berusia lebih dari 200 tahun.

Kondisi optimal untuk ini adalah:

• perlu menyiapkan kotak kayu atau kardus yang dilapisi kertas di tengah;
• mengurutkan apel dengan memilih yang cantik dan sehat dari yang manja;
• dengan lembut menyebar buah-buahan dalam wadah yang disiapkan, berusaha untuk tidak menghapus lapisan apel alami;
• simpan secara terpisah dari sayuran dan buah-buahan lainnya;
• sebaiknya disimpan di ruang kering pada suhu 0 ° hingga + 2 ° C dan kelembaban 90–95%;
• periksa apel secara berkala, pilih yang busuk;
• berikan ventilasi udara pada ruangan.

Antonovka dianggap sebagai salah satu varietas apel terbaik yang dibiakkan menggunakan seleksi rakyat. Tukang kebun profesional dan pencinta tukang kebun menghargainya karena kemudahan penanaman, produktivitas tinggi, rasa yang luar biasa dan keserbagunaan dalam penggunaan.