Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Sebuah protein vegan yang terbuat dari kapas transgenik, yang dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari dari 600 juta orang, dapat berada di cakrawala dan, tampaknya, rasanya seperti hummus.
USDA telah memberikan lampu hijau untuk mengkomersialkan tanaman kapas dengan biji yang dapat dimakan menggunakan bioteknologi.
Budaya ini diciptakan oleh para ilmuwan dari Texas A&M University, yang telah bekerja pada pengembangannya selama 23 tahun. Produk baru ini masih menunggu persetujuan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), tetapi segera setelah pemerintah memberikan izin tanaman, petani akan dapat menanam kapas dengan protein nabati dan serat.Biji kapas, sejenis kemiri, adalah sumber protein yang kaya.
Cotton Inc., yang mendanai proyek tersebut, telah mulai bereksperimen dengan potensi biji kapas sebagai sumber makanan dalam berbagai bentuk, menghasilkan susu kapas nabati, serta kerupuk, kue, selai kacang, dan kacang cincang. Perusahaan percaya bahwa biji dapat digunakan untuk membuat bubuk protein vegan, yang dapat dicampur menjadi batangan dan tepung.Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send