Di antara penghuni musim panas domestik, semakin populernya kubis Cina pak choi yang tumbuh, yang menonjol karena penampilannya yang aneh dan properti yang bermanfaat. Budaya ditandai oleh sikap tidak bersahabat dalam meninggalkan, memberikan indikator produktivitas yang sangat baik. Tentang apa yang luar biasa untuk kubis yang tidak biasa ini, dan cara menanamnya dengan benar - baca di bawah.
Deskripsi pak choi kol Cina
Kubis Cina Pak-cho adalah tanaman tahunan milik keluarga silangan, meskipun tanaman mungkin dua tahunan, tergantung pada varietas.
Budaya memiliki penampilan selada daun besar, piring daunnya mencapai hingga 65 cm. Daun dikumpulkan dalam saluran keluar yang kompak dan berdiameter hingga 30 cm. Pelat lembaran memiliki penampilan yang rapi - besar, dengan permukaan yang sedikit bergelombang. Di bagian bawah, kultur memiliki tonjolan yang dibentuk dengan berbobot, ditekan rapat satu sama lain.
Apakah anda tahu Kubis cina mengacu pada makanan kalori negatif. Ini berarti bahwa tubuh manusia menghabiskan lebih banyak energi pada pencernaan sayuran daripada yang diterimanya ketika dimakan.
Ada beberapa varietas pak choi:
- Joi choi - berbeda dalam warna hijau tua dari daun dan tangkai daun putih salju;
- Shanghai hijau - Memiliki daun rona hijau cerah;
- Choi merah - ditandai dengan warna daun yang tidak biasa: hijau di pangkalan dan ungu di bagian atas.
Varietas terbaik
Ada sejumlah besar varietas pak choi, yang berbeda dalam data eksternal dan tanggal pemasakan.
Varietas yang paling populer:
- Vesnyanka - Memiliki tangkai daun yang lebar dan berair. Bilah daun hijau dengan tepi bergelombang. Varietas ini termasuk pematangan awal, pematangannya terjadi 25 hari setelah tanam.
- Goluba (varietas pematangan awal) - adalah kubis semi-menyebar, mencapai ketinggian hingga 45 cm, diameternya mencapai 40 cm. Piring daun memiliki permukaan yang halus, mereka dibedakan oleh bentuk oval. Sayuran yang matang dapat mencapai massa hingga 1 kg.
- Corolla - adalah varietas pertengahan musim, memiliki daun kecil berwarna hijau gelap. Tangkai daun pendek, menyempit, putih. Berat sayuran mencapai 1 kg.
- Keajaiban ungu (varietas hibrida) - matang dalam 35 hari dan lebih awal matang. Daun roset tidak luas, berukuran sedang. Hal ini ditandai dengan warna daun ungu-hijau, memiliki lapisan sedikit lilin.
- Lynn (varietas hibrida) - adalah tanaman kerdil pematangan awal. Daunnya berwarna hijau tua, memiliki bentuk bulat, dengan tepi sedikit bergelombang. Massa sayuran matang mencapai 350 g.
Sifat kubis
Pak Choi adalah gudang vitamin A, C, K, E, yang memiliki efek positif pada manusia dengan penggunaan produk yang moderat. Sayuran memiliki sifat penyimpanan jangka panjang yang segar, dengan kemasan yang tepat mereka akan mempertahankan penampilan yang layak dan sifat penyembuhan selama sebulan. Kemas produk dalam polietilen dan masukkan ke dalam lemari es. Pak-choy memiliki karakteristik rasa netral, memiliki kesegaran sedang, universal dalam persiapan hidangan pertama dan kedua.
Manfaat
- Di antara kelebihan kol Cina adalah:
- memiliki kandungan kalori rendah (hanya 13 kkal per 100 g produk), oleh karena itu sangat diperlukan saat diet;
- mempromosikan penghapusan racun dari tubuh, menurunkan kolesterol darah;
- mineral yang terkandung dalam sayuran membantu memperkuat dinding pembuluh darah;
- membantu meningkatkan elastisitas kulit;
- karena kandungan seratnya, sangat diperlukan untuk masalah pencernaan makanan;
- alkaloid lactucin, yang merupakan bagian dari sayuran, membantu menormalkan tekanan;
- membantu dengan bengkak;
- Ini banyak digunakan dalam pediatri dalam pengobatan kekurangan vitamin pada anak-anak prasekolah.
Bahaya dan kontraindikasi
Ada sejumlah kontraindikasi terkait dengan konsumsi sayuran yang berlebihan. Produk ini tidak boleh dimakan jika ada reaksi alergi terhadap salah satu varietasnya.Produk ini dikontraindikasikan untuk orang dengan penyakit perut karena tingginya kandungan asam sitrat. Pasien dengan gastritis dengan keasaman tinggi harus mengeluarkan pacchoy dari diet.
Tumbuh Kubis Cina Pak Choi
Budidaya tanaman pertanian ini tidak akan memerlukan keterampilan khusus, yang utama adalah mengikuti aturan dasar penanaman dan perawatan.
Apakah anda tahu Penggunaan kol pak-choy selama kehamilan menghilangkan kelelahan dan kelesuan.
Fitur dan waktu
Periode penaburan berlangsung dari pertengahan April hingga akhir Agustus. Waktu terbaik untuk menabur dianggap awal Juli, dalam hal ini Anda akan mendapatkan panen besar. Selain itu, kemungkinan besar tanaman tidak akan melepaskan panah bunga.
Tanaman ini tidak bersahabat dengan pilihan tanah, namun demikian lebih baik memilih tanah yang netral untuk ditanam. Untuk mencapai pengurangan keasaman tanah, 200 g abu kayu harus ditambahkan per 1 m² tanah. Penanaman harus dilakukan di tanah yang dipupuk, yang akan membantu mencapai produktivitas yang lebih besar. Pupuk tanah dengan pupuk kandang dengan kecepatan 10 kg per 1 m².
Penaburan di tanah terbuka dilakukan sesuai dengan skema:
- Antara lubang mengamati jarak 20 cm, antara baris - 30 cm.
- Siapkan sumur sedalam 4 cm.
- Di bagian bawah setiap lubang berbaring satu biji, taburkan di atas tanah.
- Lakukan penyiraman.
Faktor Perawatan yang Tepat
Perawatan tempat tidur terdiri dari penyiraman tepat waktu, pemupukan dan melonggarkan tanah (setelah setiap penyiraman dan hujan).
Setiap hari perlu memeriksa noda atau busuk daun untuk mencegah perkembangan infeksi jamur pada waktunya. Pelat lembaran yang rusak atau lamban harus dilepas.Penting! Prosedur budidaya harus dilakukan dengan sangat akurat, karena rimpang tanaman ini rapuh dan tidak berakar dalam-dalam.
Penyiraman
Saat menyirami tanaman, hal utama yang harus diperhatikan adalah ukurannya. Penyiraman yang berlebihan dapat merusak bagian bawah tanaman. Tetapi kekeringan bumi akan menyebabkan munculnya daun yang lambat dan tidak lengkap.
Dalam cuaca kering dan tenang, bedeng disiram 3 hari sekali (20 liter air per 1 m²). Periode pertumbuhan aktif kultur akan membutuhkan peningkatan volume air yang dimasukkan ke 30 liter per 1 m².
Makan
Pupuk diterapkan 1-2 kali untuk seluruh periode vegetasi tanaman.
Anda dapat membuat dressing atas cair dalam bentuk infus jelatang, yang dibuat dan digunakan sesuai dengan skema berikut:
- Jelatang segar (2 kg) tuangkan 10 liter air.
- Solusinya harus difermentasi dalam 7 hari.
- Saring infus melalui kain tipis.
- Air yang diresapi infus (1:10), sirami bedeng.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Seringkali, kol Cina diserang oleh kutu salib, menghancurkan tanaman.
Dalam perang melawan hama ini, praktik pertanian berikut digunakan:
- penanaman tanah yang sering;
- penyiraman tepat waktu;
- aplikasi abu kayu dalam jumlah 200 g per 1 m²;
- penggunaan larutan sabun, yang akan membutuhkan 300 g sabun dilarutkan dalam 10 liter air.
Penting! Agar tidak memprovokasi penyakit menular dari sistem akar budaya, penyiraman dilakukan dengan air pada suhu + 20 ° C.
Panen
Setelah menabur benih varietas matang awal, Anda dapat mengumpulkan panen pertama setelah 25 hari. Kubis dipotong pada tingkat 3-5 cm dari tanah, sehingga rimpang yang tersisa dalam sebulan menghasilkan panen baru.
Panen dengan cara merobek kubis bersama dengan akar disarankan pada akhir September, karena kondisi cuaca tidak akan lagi memungkinkan Anda untuk menanam sayuran baru.
Rekomendasi untuk persiapan dan penggunaan
Jika tidak ada kontraindikasi, produk tersebut dikonsumsi setiap hari. Tidak perlu makan sayur mentah, ada resep sederhana untuk persiapannya, yang cocok untuk penggunaan sehari-hari.
Kubis Cina cocok dengan daging dan jamur, digunakan dalam persiapan berbagai salad. Direbus dan dikukus, sayuran, meskipun kehilangan setengah dari sifat menguntungkannya, masih sempurna untuk mengamati nutrisi makanan.
Menumbuhkan kubis Cina pak choi tidak memerlukan keterampilan khusus. Tanaman eksotis ini memiliki sejumlah khasiat bermanfaat yang akan membantu memperkuat kesehatan dan memenuhi tubuh dengan zat-zat bermanfaat.