Pasar berjangka menyarankan bahwa harga untuk sebagian besar sapi dan babi Kanada akan tetap pada rata-rata lima tahun, tetapi lebih tinggi dari tahun lalu.
Pada tahun 2019, harga untuk sapi Kanada hidup rata-rata 150 dolar Kanada per 1 kg, yang memberikan proyeksi pertumbuhan pendapatan dari 2018 sebesar 10,8%. Harga pakan Kanada diproyeksikan rata-rata CAD 148 per ton.
Sebelumnya, kami menulis bahwa, pasar ternak Inggris menunjukkan tanda-tanda pemulihan pertama
Tren perkembangan industri adalah sebagai berikut:
- Perubahan preferensi makanan, meskipun permintaan domestik untuk produk tetap tinggi. Harga eceran untuk daging sapi meningkat 3,5% pada tahun 2019 dibandingkan dengan 0,7% untuk daging babi dan 3,0% untuk ayam. Kesenjangan global antara penawaran dan permintaan daging babi diperkirakan akan menaikkan harga.
- Kemungkinan memulihkan jumlah babi di Cina. Terlepas dari kenyataan bahwa produksi daging babi di Tiongkok turun 20% pada tahun 2019, pabrik Cina pulih, dan langkahnya lebih cepat dari yang diharapkan.
- Perjanjian perdagangan antara AS dan Cina mungkin memiliki hasil yang beragam untuk produsen ternak Kanada. Penghapusan pajak ekspor daging babi Cina di Amerika Serikat dapat menyebabkan kenaikan harga babi yang signifikan. Perjanjian tersebut mencakup harmonisasi aturan perdagangan di sektor daging sapi, yang dapat diperluas ke eksportir Kanada.
- Menguji keberlanjutan ekonomi global dan Kanada. Pemotongan suku bunga semalam pada 2020 diperkirakan akan mendukung stabilitas ekonomi Kanada. Dolar Kanada naik terhadap dolar AS pada 2019.
- Wabah coronavirus dapat melemahkan permintaan daging. Pasar keuangan bereaksi dengan cepat, khawatir wabah skala besar dan global dapat memperlambat pertumbuhan global. Konsumsi daging merah adalah fungsi dari pendapatan global.
- Akses pasar untuk ekspor daging merah Kanada meningkat. Implementasi perjanjian perdagangan antara Kanada, Amerika Serikat dan Meksiko diharapkan pada paruh kedua tahun 2020. Meskipun akses ke pasar berdasarkan perjanjian tetap tidak berubah, ratifikasi perjanjian membawa kepastian.
Apakah anda tahu Sektor pertanian Kanada mempekerjakan 5% dari populasi negara itu, menyumbang 9% dari PDB dan 11% dari nilai ekspor.
- Irlandia adalah satu-satunya negara yang meningkatkan produksi daging dalam empat bulan pertama tahun ini.
- Pada hari Kamis, 30 Mei, berjangka untuk ternak dan babi di Chicago Mercantile Exchange ditutup terutama dengan penurunan, dan pertumbuhan pasar jagung memberi tekanan pada kontrak ternak.
- Di Chicago Mercantile Exchange (CME) pada hari Kamis, 6 Juni, kenaikan harga jagung menyebabkan penurunan harga berjangka untuk ternak pengumpan, sementara ternak berjangka yang ditangguhkan melonjak pada pagi hari di tengah tanda-tanda cakupan yang pendek.