Pertanian "Zahidny Ravlik" di desa Solonka di distrik Pustomitovsky wilayah Lviv terlibat dalam budidaya ular yang bisa dimakan. Ini adalah peternakan ular pertama di Ukraina.
Menurut co-pemilik peternakan Irina Yuskevich, ular ditanam di peternakan selama dua bulan. Petani menanam reptil untuk dijual di restoran.
Pemilik pertanian mengatakan bahwa baru-baru ini mereka berhasil mendapatkan semua izin yang diperlukan, karena bagi spesialis Layanan Makanan dan Minuman Negara Distrik Pustomitovsky itu adalah jenis bisnis yang tidak terduga. Peternakan itu terletak di sebidang standar antara rumah-rumah pribadi di gudang garam.
Petani pasangan mengatakan mereka tidak ingin berhenti membiakkan siput dan ular. Mereka juga berencana menanam katak. Pengusaha juga mempertimbangkan untuk meluncurkan peternakan belalang.
Menurut Irina Yuskevich, hidangan yang disiapkan dari ular akan dikenakan biaya dalam kisaran 3-4 ribu UAH per porsi. Pada saat yang sama, seekor ular bisa memasak untuk tiga orang.
Agar ular mencapai standar komersial, mereka dipelihara selama tiga tahun. Mereka diberi makan telur puyuh, susu dan benih segar dari perikanan.
Menurut Irina Yuskevich, daging ular tidak akan mendapatkan banyak popularitas, tetapi akan selalu ada orang yang ingin mencoba sesuatu yang tidak biasa. Petani berencana meluncurkan budidaya ular beracun untuk mendapatkan racun yang digunakan dalam obat-obatan.