“Sektor menengah dalam industri roti dan gula-gula, sayangnya, tetap besar. Dan dia sama sekali tidak ditekan, tidak dicat, tidak diwakili, ”komentar Mariana Kukusheva dari dewan Federasi Pembuat Roti dan Penganan Bulgaria.

Semua tindakan administratif yang dikenakan pada pelanggar konyol $ 200-300, untuk perusahaan dengan omset ratusan ribu mereka bukan metode yang efektif. Sayangnya, ekonomi kelabu di Bulgaria sekarang merasa nyaman, di semua tingkatan ada kontrol yang dikecilkan.

Jika cek dilakukan, mereka dilakukan oleh operator bisnis yang loyal. Sayangnya, kolega saya mengeluarkan biaya besar, lebih dari 100 ribu dolar, untuk memenuhi persyaratan otoritas pengawas, yang sebenarnya menempatkan mereka dalam peran sebagai penggemar.

Ternyata di Bulgaria sangat mudah untuk menyanyikan lagu tentang cara mencari nafkah, tidak seperti para pembayar pajak yang bonafid yang menghasilkan roti untuk seluruh rakyat Bulgaria dengan membayar pajak tidak langsung langsung, ”komentar Mariana Kukusheva.

Roti produksi yang beroperasi di luar sektor bayangan semakin sedikit. Persalinan semakin sulit. "Kami terus membayar beberapa gaji tertinggi dalam produksi makanan."

Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak-anak yang sehat di sekolah dan taman kanak-kanak, yang ditetapkan dalam Keputusan 8 Kementerian Pertanian, Pangan dan Hutan tahun 2019, semua pelaku bisnis diwajibkan untuk memasok produk yang diproduksi sesuai dengan standar negara Bulgaria.

• Sebelumnya kami menulis bahwa petani gandum Pskov telah menjadi jauh lebih produktif dalam setahun.
• Segera, pada bulan April 2019, acara yang telah lama ditunggu-tunggu untuk semua tukang roti di Siberia akan diadakan di Krasnoyarsk - pameran "Industri Makanan." Toko roti modern ”, sebagai bagian dari program pameran mulai 10 hingga 13 April, acara berskala besar lainnya akan diadakan - Forum Roti Siberia ke-16.
• Pabrik roti Kulindorovsky (Odessa), yang merupakan bagian dari Cagar Negara, membuka penerimaan gandum dan gandum sejak panen 2019.