Para ilmuwan berupaya menghasilkan seekor sapi pada tahun 2020, yang akan memancarkan lebih sedikit metana secara signifikan dan pada saat yang sama membawa penghematan moneter.
Lihat
Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian PBB, 18% metana yang diproduksi oleh manusia adalah sapi.
Ilmuwan dari universitas di Kanada, Swiss, Denmark, Inggris dan Australia mengambil solusi untuk masalah ini. Bersama dengan Departemen Pertanian dan Genome Kanada, sebuah organisasi nirlaba yang didanai Kanada yang berupaya menggunakan teknologi berbasis genom untuk meningkatkan kehidupan orang Kanada, mereka menciptakan sebuah proyek yang disebut Genome Susu Efektif, yang sepenuhnya dikhususkan untuk penelitian genetika dan pembiakan keturunan sapi baru.
Tujuan dari proyek ini adalah untuk mengurangi emisi metana yang disebabkan oleh sapi ternak. Gas dalam perut hewan dihasilkan oleh bakteri methanogen dalam proses asimilasi hidrogen yang dilepaskan selama fermentasi dan karbon dioksida.
Para ilmuwan memutuskan untuk bekerja dalam dua arah: untuk mengurangi pembentukan methanogen di dalam perut hewan tanpa mengurangi produktivitas dan memilih sapi dengan massa yang lebih rendah.
Diperkirakan bahwa pengembangbiakan sapi semacam itu akan memungkinkan untuk mengurangi emisi metana ke atmosfer sebesar 11-26% dan membawa manfaat tahunan ke industri susu Kanada sebesar 108 juta dolar AS.
Seperti yang Anda ketahui, metana lebih putih daripada gas rumah kaca daripada karbon dioksida, tingkat dampaknya terhadap iklim adalah 21-25 kali lebih tinggi daripada tingkat paparan karbon dioksida.